大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞鸡架汤做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞鸡架汤做法的解答,让我们一起看看吧。
鸡架炖芋头的做法?
材料
鸡架一付
白萝卜 一小段
芋头 半碗
做法
1:先熬高汤。鸡架骨洗净,白萝卜洗净切大块,红枣、枸杞、参须一起放入锅子里,水大约淹过材料,汤滚后小火熬煮30分钟。如果用的是铸铁锅,只需要中小火20分钟。
2:芋头去皮洗净切块备用。汤熬好之后加入芋头,搅拌均匀。再次盖上锅盖。小火炖煮十分钟。如果不是铸铁锅,则需要20分钟即可出锅。
猪肚子要怎么炖汤?
用料:猪肚300克,莲子100克,料酒2杯盖,生姜2片 ,盐 ,鸡精, 葱末
做法:
2.将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。
3.汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟)
胡椒猪肚汤
主料:猪肚半只 白胡椒粒10克 干腐竹20克 白果30粒 鸡架3只 姜片5片 枸杞子1小撮 盐少许 葱段、香菜少许
制作工艺:
1、将新鲜猪肚买回来,放在水龙头下,顺着扣子注入水,简单的清洗一下
2、用干净的剪刀将猪肚剪开,加入一汤匙的面粉,然后用手使劲揉搓几分钟后,用清水冲洗干净,尽量洗到水清澈,再放入面粉重复之前的动作,连续3次
3、将处理好的猪肚与清洗干净的鸡架一起放在冷水锅中,住处血沫后捞出,用温水冲洗干净
4、用刀把猪肚上白色的油腻层刮去,猪肚切成宽条备用
5、炒锅中加热,降火白胡椒粒放入炒出香味,大约两三分钟
6、把猪肚、鸡架、葱段、酱片、炒好的白胡椒粒,一起放入煲锅中,煲锅里倒入热水,加入米酒,加上盖子,大火烧开后,改成中小锅煲1个半小时
7、白果提前用水焯一分钟后捞出,去褐色内膜,加入煲锅里
原料:猪肚两个、水发海带一斤、花生仁半斤、水发香菇半斤,老姜一两、花椒少许、料酒二两、白矾粉半斤做法:猪肚用白矾粉洗净,置锅中加水煮开约十五分钟,然后用冷水浸,用刀刮去白色薄膜及油,切寸许小条,肚头可切下做火爆肚头,然后加海带,花生,香菇,老姜,花椒,料酒一起下锅煲,大火煮开换文火两个小时即可
1、猪肚加食盐反复搓洗干净,再把锅烧热,直接入猪肚干烫,粘液与 白色硬皮都会粘在锅里,再清水冲洗干净,玉米 掰成小粒, 干贝用水冲洗干净。
2、锅内加入半锅的水,放猪肚,生姜片,花椒,料酒一起焯水,煮开之后再煮五分钟捞出。
3、把猪肚过一次冷水,沥干水分,切成长 条。 装盘待用。
4、把猪肚倒入高压锅中,加姜片,再倒入玉米粒和于贝。再倒入半锅的水。选煲汤模式。
5、一个小时之后,猪肚汤就煲好了。开锅撒入食盐枸杞 盖上盖子再焖十分钟让其充分入味,最后撒入葱花点缀,汤香浓纯白的,营养又滋补。
食材:走地土鸡、猪肚一斤、白果、小北芪、胡椒、枸杞适量
做法:
1.买一个整猪肚,放点盐和生粉洗干净。
2.走地鸡一个,宰杀好,掏空内脏,洗干净。
3.把白果、小北芪、胡椒、枸杞准备好,洗干净,待用。
4.把鸡塞进猪肚子里面和把刚才准备好的其他材料塞一半进猪肚里面,注意枸杞不要放哦。
5.把鸡脚,鸡肾也一起放进去。
6.用米线把开口封好。
7.把剩下了的材料也放进去,枸杞煮熟后才放的哦。
到此,以上就是小编对于枸杞鸡架汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞鸡架汤做法的2点解答对大家有用。