大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡黑枸杞变绿了的问题，于是小编就整理了4个相关介绍泡黑枸杞变绿了的解答，让我们一起看看吧。
八宝粥熬出来是绿色怎么？
这个大多和煮粥的水、煮粥的食材以及煮粥的锅具有关。如果用铁锅煮腊八粥的话，粥是比较容易变绿的，如果煮粥的水含有大量的矿物质成分，煮好的腊八粥也会容易变绿。很多人在煮腊八粥的时候，都会放各种各样有营养的食材，比如红豆、花生以及莲子等等，有些人也会放一些黑枸杞或者紫薯之类的食材，这一类食材含有丰富的花青素，在煮粥的时候，花青素遇碱就会变绿，这是比较正常的一种现象。
大多数情况下，都是可以正常食用的，但是，如果所用的食材已经变质坏掉了，煮出来的腊八粥很绿的话，就最好不要吃了，以免引起身体不适
剩稀饭加热怎么变绿了？
如果煮大米粥用的水中含有较多的矿物质成分，那么煮出来的水容易变绿，这种现象在农村用井水煮粥较为多见，建议更换水质，用纯净水或自来水再煮试试看粥颜色有无变白。
在大米粥添加绿色的蔬菜，如：菠菜、苦瓜、黄瓜等都会导致粥变绿，有一道菜品叫做太极粥，其使用的绿色就是用菠菜汁制成的；另外让你意想不到的是，用紫薯、黑枸杞煮等含有花青素较高成分的食物煮大米粥，也会有颜色变绿的现象，这是因为花青素遇到碱性水而出现的正常现象，可放心食用。
因为紫薯中含有花青素,这种水溶性色素的颜色是会随着存在环境酸碱性的变化而变化的。当处在酸性环境中时为紫色,比如在紫薯中,而煮完的稀饭是呈碱性的所以会变成蓝绿色的。
用铝制高压锅煮大米粥为什么粥发绿？
水质问题
如果煮大米粥用的水中含有较多的矿物质成分，那么煮出来的水容易变绿，这种现象在农村用井水煮粥较为多见，建议更换水质，用纯净水或自来水再煮试试看粥颜色有无变白。
锅子材质问题
生活中常用高压锅、不锈钢锅、铁锅、砂锅等煮粥，其中可能导致大米粥变绿的锅子材质可能是铁锅，可更换用上述其他锅子煮粥尝试，看粥有无变白，如没有则跟下面原因有关。
添加食材问题
在大米粥添加绿色的蔬菜，如：菠菜、苦瓜、黄瓜等都会导致粥变绿，有一道菜品叫做太极粥，其使用的绿色就是用菠菜汁制成的；另外让你意想不到的是，用紫薯、黑枸杞煮等含有花青素较高成分的食物煮大米粥，也会有颜色变绿的现象，这是因为花青素遇到碱性水而出现的正常现象，可放心食用。
理论上来说铝锅煮出来不会发绿的，有可能是锅上有什么铜制的部件，或者有什么污垢造成的，把锅好好清洗一下再看。
也可能是米本身的问题。
换种米试试，如果还发绿建议不要用这个锅了
夏季想泡菊花茶，白菊、胎菊、野菊花如何选？
1、是不是杭菊产自杭州，贡菊产自安徽？
贡菊是产于安徽黄山的歙县、休宁。但杭白菊并不是产自杭州，而是产于浙江嘉兴桐乡县和湖州市。至于为何称为“杭白菊”，可能和商人为了自身利益而编造的谎言有关。
2、为什么杭白菊不是白色的，而贡菊却是白色的？
杭白菊具有花瓣洁白如玉、花蕊黄如纯金的特色。由鲜白菊蒸煮晾干而成，在炮制之后白色的花蕾便会收缩从而金色的花蕊凸现出来，使得整体呈现金黄色
贡菊白色花瓣大，蒂绿，***花心小，均匀不散朵，应随摘随晾，从而确保白色的干花色泽。一般贡菊初花期为***，盛花期则转为白色。贡菊被采摘下来，经过烘干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，便可备用。
白菊和胎菊是一样的，只是菊花的时间不一样，白菊花是菊花已经开了，胎菊是菊花还没有开。野菊花是野生的，不是人工的。想泡菊花茶，选白菊和胎菊是一样的，都可以泡茶。白菊花性寒，不宜长期喝。
炎炎夏日，沏一壶菊花茶，实属清凉解暑之良品。菊花为草本植物，是一种药食同源的植物，其菊味浓郁，汤色淡黄而清透，是人们喜爱的花茶饮品之一。菊花为菊科植物菊的干燥头状花序，按产地以及加工方法不同，分为滁菊、贡菊、亳菊、杭菊、及怀菊。因花有黄、白二色，以及加工方法不同，又有多种品类。杭白菊其性甘、微寒，具有疏风热、平肝明目、清热解毒的功效，可以消炎、明目、降压及降脂。用于治疗湿热黄疸、水肿尿少、胃痛食少等症。咽喉肿痛时，白菊最好。适合头昏目赤、风热感冒、咽疼及血压高的人饮用。杭白菊泡茶，味道清醇甘美，加入枸杞可增强养肝明目的作用，特别适合喜欢上网和上班族泡茶饮用。
胎菊是杭白菊中的一种，胎菊是杭白菊的花蕾阶段。在杭白菊花朵未完全张开的时候***摘下来，经干燥加工，选用头序花蕾初开的嫩芽，精心蒸制，烘焙而成。因胎菊仍处于花蕾状态，保留了花粉，营养价值更高。具有清肝明目、健胃和脾、润喉解渴、去湿解燥、提神醒脑、美容养颜、增强生命力、抗衰老的功效。风热感冒、口腔溃疡、目赤羞明、小便黄等可以饮用。杭白菊和胎菊，性微寒，所以脾胃虚寒的人，不宜多饮。胎菊[_a***_]上乘，是一种上好的菊花茶，其味道纯正、汤色金黄，含花蜜的清香，久泡不散。胎菊能有效减轻电脑辐射对眼睛的伤害，加入适量枸杞、麦冬泡饮，具养肝明目的作用，尤其特别适合居家和上班族泡茶饮用。
野菊花为菊科植物野菊的干燥头状花序，花序呈球形，棕***，性苦辛泄散，微寒能清，善消散痈肿，有治热毒疮痈之要药的美称，又能疏散风热，降压，用于风热感冒、咽喉肿痛、目赤肿痛、头痛眩晕和高血压。具消炎作用，清热解毒消肿的功效最强。对金***葡萄球菌、白喉杆菌、链球菌、大肠杆菌、流感***均有抑制作用。野生菊花含野菊花内酯、菊醇、氨基酸、微量元素等多种活性成分，其水提取液对心血管系统有明显保护作用。具有杀菌、抑菌、消炎、预防上呼吸道感染和慢性肠炎等药理作用。泡茶喝，用于有咽炎、扁桃体炎的上感，效果明显。野菊花味苦，泡茶饮用口感不是***都能接受的，常以入药为主。
白菊、胎菊、野菊花都具有清热解毒的功效，均可用于风热感冒、高血压，既能清热解毒、平肝明目又能抑菌降压。然野菊花功效与作用强烈，苦寒性更重，尤善于治热毒疮痈，对上呼吸道感染的扁桃体炎、咽喉肿痛，泡水代茶饮，有明显疗效。因过于寒凉，一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃的阳气，造成胃肠不适、大便糖稀等不良反应。
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到此，以上就是小编对于泡黑枸杞变绿了的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡黑枸杞变绿了的4点解答对大家有用。
