大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞怎么分辨好坏的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黑枸杞怎么分辨好坏的解答，让我们一起看看吧。
如何看枸杞子的好坏？
枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。适合所有人食用。用眼过度者及老人更加适合。枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多也会令人上火。晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。 如何辨别枸杞的好坏呢，可以从以下几个方面分析： 1、颜色 鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。 2、形状 宁夏枸杞尖处大多有小白点，其它枸杞是没有的，宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。 3、气味 对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到***的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。 4、口味 宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；内蒙古、新疆等地的枸杞的味道稍微有点甜腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。 ------------- 如果我回答对你有帮助，请关注我一下。或有其他问题也可以关注我，给我发私信
大家好，我是小福，有朋友问到这个枸杞子的好坏，这就把知道的和大家一起分享下：
这里要知道的是，枸杞产地为宁夏那边，优质枸杞为暗红色并略微带紫色或深红色，***的当然就是鲜红色了，后面经过染色加工过的，还有就是优质枸杞一头有一个白点，自然晒干，营养成分高，***的枸杞则比较湿，甚至加糖。质量好的，重量较重，劣质的干湿度有差异，大小不一致。优质枸杞味道甘甜而不腻，有些发涩，劣质的加糖，味道甜而发腻，苦涩还有其它味道。这样从外观、颜色、味道就可以进行分辨了，大家觉得小福说的对吗，不足之处欢迎补充留言哦。
如何分辨枸杞子质量好差？
识别小常识]：一：真假枸杞区分：（1）枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。（2）***“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的***，***较大而多，味酸。
二：好坏枸杞区分：（1）夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。（2）级别不同，特级最好，250颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。（3）特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。
枸杞的常见辨别方法:
1， 宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯?
2， 内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。
3， 新疆枸杞显圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。
到此，以上就是小编对于黑枸杞怎么分辨好坏的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞怎么分辨好坏的2点解答对大家有用。
