大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞鸡翅做法推荐文案的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞鸡翅做法推荐文案的解答,让我们一起看看吧。
鱼翅响螺炖鸡汤怎样煲?
材料鸡翅2对,银耳,干香菇,枸杞若干做法1.鸡翅先洗净,然后焯水,锅里放一点点油,把焯水过的鸡翅稍稍过一下油。如果想要鸡翅的颜色好看,过油前可以适当加些老抽来腌制几分钟,使鸡翅呈褐色。
2.到了很重要的一步,把过油的鸡翅放在温水里泡一泡,洗洗油腻。
3.银耳和香菇用温水泡发后,垫在碗底,把鸡翅摆在上面,加足量的上汤,慢火煲,最后加盐和冰糖,炖到出味,成羹状更好。
鸽翅怎么做好吃?
红烧鸡翅做法:
1.鸡翅每个上面斜切三刀,方便入味。焯水捞出控干备用。
2.用油把鸡翅煎两面微黄。
3.油全部倒出去,锅里沾的一点油,放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味。
4.倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味。放入米酒,冰糖。
5.大火煮开后,放入鸡翅,汤汁要和鸡翅齐平,不够的加米酒。
6.全程大火烧,不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。
小贴士:
1,煎鸡翅不沾的窍门:锅里放油烧热,油倒出去,重新放凉油,三四成热放入鸡翅,看边缘微黄晃动锅,用筷子翻身,煎到凉面微黄即可)。
2,红烧汁一定要大火煮开,那样味道更好。只放米酒哦,不要用水。尝尝味道,放一点盐,味道比自己的口味轻一些。收汁后才正好。
1. 鸽翅提前一天用温水浸泡,其间换3次水,至鱼翅吸饱水变软;
2. 宰好的鸽子肉洗净斩块,汆水捞起冲净;
4. 煮沸清水倒入大炖盅,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火炖两至三个小时。
做法:
①香菇枸杞顿鸽翅 原料:鸽子翅膀6只(老)、干香菇10个(偏小)、枸杞20颗。
做法:
1、将鸽子清洗干净,冷水入沙锅,放入点葱姜和料酒,大火烧开,撇掉浮末,加入浸泡软洗干净的干香菇,小火顿3个小时,或者入高压锅压50分钟;
2、鸽子翅膀炖酥后加入枸杞,调入盐。准备出锅即可;备注:因为炖的时间比较长,水一定要加很多很多,建议 用大点的沙锅,将水装到最高水位线。
②虫草枸杞鸽子汤 原料:鸽翅若干、枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、党参5克、苡米10克、虫草3根、料酒5ML。
做法:
1、将鸽子翅膀清洗干净,切成两半备用;
2、把只鸽子翅膀放在冷水锅里煮开,去掉血末后捞起备用;
3、把鸽子翅膀放在砂锅内,加入淹没肉的开水;加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒;
芬姐掌翅煲的正宗做法?
1.将鹅掌刮洗干净,斩去爪尖,用小刀剖开掌骨上侧,切去掌底老茧,黄瓜选择用皮。
2.将锅上火,放入适量清水,下鹅掌焯透后用凉水漂凉,将鹅掌置于容器中,加入绍酒10克,葱段,姜片和适量清水,上笼用中火蒸约50分钟,见鹅掌蒸至酥软时,稍凉,顺着刀缝,剔净鹅掌上的骨节。
3.净锅上火,加入鸡清汤,精盐,烧沸后晾凉,加入绍酒240克和香糟搅拌均匀。将鹅掌切成稍粗的丝,整齐地码放于盖碗中,然后盖上纱布,把搅拌好的香糟下入盖碗中的纱布上,摊上后再加盖,糟约3小时,揭去纱布和糟渣。取出鹅掌码于盘中,黄瓜皮切成8片秋叶,樱桃一剖两开,点缀于鹅掌四周即成。
到此,以上就是小编对于枸杞鸡翅做法推荐文案的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞鸡翅做法推荐文案的3点解答对大家有用。