大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞的加工过程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑枸杞的加工过程的解答，让我们一起看看吧。
枸杞子应该如何加工？
1.枸杞子 枸杞子***后及时晒干或烘干。先将鲜果均匀薄摊于晒席上摊晒，头两天中午阳光强烈时要移至阴凉处晾晒，因曝晒后易成僵子，色泽不佳，且不易干燥，待下午3时以后再移至阳光下日晒。
第三天可整天曝晒，直至全干。晾晒时不能用手随便翻动，以免影响果实变黑。一般要晒7～10天才能干燥。果实干后果柄一抖即落。若遇阴雨天，要进行烘干。分三阶段烘干，先在40～45℃下烘1～1.5天，使果实略干；再在45～50℃下烘1.5～2天；最后在50～55℃烘1天即全部干燥。折干率25%左右。
果实干燥后应除去果柄和杂质，分级包装，放通风干燥处贮藏，防止受潮霉变。每亩可收干果100～150千克。；
2.地骨皮 将枸杞根挖起后，洗净泥土，用刀将其横切数段，每段长约7～10厘米，用木捧敲打，使根皮与木心分离，趁鲜剥下根皮，然后去掉木心，晒干即成商品。
1..将烘道温度调至55~60度左右将人工采摘的鲜枸杞用清水进行清洗以洗去尘土。.
2.洗净的新鲜枸杞每一果栈上摊10公斤左右,推入热风烘道,准备烘干。
3.进入烘道后,先将温度调至45~50度左右烘10小时,以烘干表面水分。
4.右烘40小时左右,使枸杞含水量达标11%左右为止。
5.将烘干后的枸杞通过筛选机去粗杂。
6.进行人工拣选、分级,去除油果、黑果、杂质、病果,使每百粒枸杞不超过5%左右的油果。
7.将分级后的枸杞通过紫外线灯照射消毒。
黑枸杞怎么晒干？
量不大的话撒在纸上晒，注意找干燥的天气里面晒，晚上如果空气湿润要在傍晚把晒着的枸杞收起来，因为枸杞吸潮比晒干更快，天气湿的时候就别拿出来了，否则越晒越湿，就会结成一团的。
黑枸杞糯米酿酒方法？
1、用箩筐将300斤糯米漂洗至水清，用热水浸泡10小时左右。
2、将浸泡好的糯米沥干水份，将枸杞冲洗干净，倒入糯米中搅拌均匀，放入设备中蒸熟。
3、将蒸熟的熟料倒入摊凉床中摊凉至33度左右，将事先准备好的甜酒曲加入其中，搅拌均匀。
4、装缸发酵。装缸后记得压实，在中间挖一个井字型的小口，这样有利于透气，也有利于到时候判断糖化是否完成。
盖上盖子发酵，记得不要盖严，中间留一条缝哟!
泡米12小时，蒸米时加入黑枸杞，蒸熟放凉，2克酒曲入25克熟水，发酵30小时，再加入180克熟水，继续发酵22小时。过滤入瓶，常温密封发酵24小时。口感甜蜜稍显酒味，闻无异味，无气泡。密封瓶入冰箱冷藏。4天后取出，有大量气泡，闻味微腐，尝微酸，有酒味，微醺，略上头。
糯米酒泡枸杞的功效有很多，比如，有丰富的花青素，花青素是天然的紫外线遮挡物，所以常吃一些黑枸杞可以有效地阻挡紫外线对皮肤的一些损失，还能提高皮肤的抵抗力，使色素褪色，避免形成老年斑，女性使用之后脸色更加滋润动人，平时没事的时候可以喝一些。
黑枸杞煎多长时间？
一年四季吃黑枸杞，人与天地齐寿。黑枸杞味甘性平，含有大量的维生素、花青素、纤维素等成分，这些成分不耐高温，在高温条件下容易导致黑枸杞的营养价值流失，降低其营养价值，所以一般建议使用60-70度左右的温水泡黑枸杞即可。
到此，以上就是小编对于黑枸杞的加工过程的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞的加工过程的4点解答对大家有用。
