大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞泡水是蓝色是碱性吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍黑枸杞泡水是蓝色是碱性吗的解答，让我们一起看看吧。
黑枸杞用农夫山泉泡出的水是紫色，用自来水是蓝色，为什么？
主要是因为黑枸杞中的花青素，极易溶于水！所以出色很快！黑枸杞根据不同水的酸咸度不同，泡出来的水的颜色是不同的，分为弱碱性水蓝色和弱酸为紫色。一般喝水杯大概300ml左右，泡20粒到30粒，要看水的多少，黑枸杞的颗粒大小哦，黑枸杞性温，多点少点都不会影响身体。泡水，要注意水温，60摄氏度以下才行，花青素会最大量的释放，而且不会破坏花青素。
三种可能，第一种你买的黑枸杞有问题，黑枸杞在碱性水中是蓝色，在酸性水中是蓝色，而农夫山泉是弱碱性的，所以第二种是你的农夫山泉有问题，不是正版的，第三种就是你把农夫山泉烧开了，高温会破坏黑枸杞的花青素，导致泡出来的颜色是紫色的，那些乱答的都长长心吧，起码先了解了黑枸杞在回答吧。
黑枸杞泡水后为什么有不同颜色？
黑枸杞泡水呈现紫色、紫红色，浓度、量大了之后形成深紫色的颜色，这个颜色的来源就是黑枸杞里面的花青素，花青素的颜色就是紫红的色泽。
要想泡出这种颜色，首先要控制黑枸杞泡水的水温，一般来说用50-60度的水，不能超过60度，这样温热的水来浸泡，花青素的色素溶解是非常好的，如果用了80-90度或者是开水去浸泡的话，花青素的色素就会被高温所破坏，就溶不出来这个颜色
黑枸杞泡水的颜色，一般和水的ph值有关，也就是水的酸碱度有关系，和温度也有一定关系。
弱碱性水中：蓝色 （大多数自来水是弱碱性，少数自来水是中性）
中 性水中：紫色 （康师傅一元一瓶那种水，有些地方卖两元，有些牌子矿泉水是弱碱性）
弱酸性水中：紫红色 （中性水中倒入白醋，或者放几片柠檬也行）
常温弱碱性水中放入黑枸杞，显蓝色；高温弱碱性水中放入黑枸杞，颜色会变为蓝绿色，泡一段时间，会出现黄褐色。
出现黄褐色的原因，有可能是水温太高，有可能是黑枸杞放太长时间，过期了。如果是低于30度的水中放入黑枸杞，还泡出黄褐色，应该是黑枸杞放太长时间。
黑枸杞可以调色吗？
黑枸杞是一种富含花青素的枸杞，其黑来源于花青素，黑枸杞泡水会变颜色，因为黑枸杞中的花青素溶解在水中，就会变色，花青素是一种水溶性的色素，可随着环境的酸碱性变化而出现不同的颜色，在酸性的水中其是紫色系，在碱性的水中则是蓝色系，黑枸杞泡水的水温对颜色也很有影响，水温高了，黑枸杞的颜色就会偏紫，一旦水温降低了，颜色就会偏蓝，所以黑枸杞泡在水中，其颜色是会变化的
黑枸杞泡了几次以后变这个颜色了，正常么？
黑枸杞泡水后即可出现颜色，黑枸杞因水质不同会出不同的颜色，酸性水中是紫色系，碱性水中是蓝色系。泡了几次才出颜色的话，可能不是正宗的黑枸杞，你那泡出来是什么颜色呢？
网上买的黑枸杞泡水后水变绿，正常吗？应该是什么颜色？
黑枸杞浸泡以后出现绿色，这个问题正常吗。
这个问题的答案很难说。
为什么说这个问题很难说呢！这是因为，黑枸杞的黑色是因为花青素的原因，花青素本来是青色的，因为花青素的浓度不同，呈现的颜色也不同，花青素的颜色因为浓度的改变依次是，青，绿，蓝，红，紫，黑，也就是说，花青素含量越高，它的颜色就越深。
还有就是水的成分大致可分为三种，就是酸性，中性，碱性，在化学中是以ph值来划分的，在这里就不详细的解释了。
黑枸杞浸泡以后所出现的颜色与浓度和酸碱性有关系。
如果黑枸杞和水比例太大，可能会出现不同的颜色。
另外，有可能是你买的枸杞有问题，也很难说。你可以自己试验一下，具体的方法是，把你买的黑枸杞用温水浸泡十多分钟，如果出现掉色，那就是枸杞的质量不好（水的温度不要太高，用手试试，感觉到有凉的感觉，但是不冰手）。
到此，以上就是小编对于黑枸杞泡水是蓝色是碱性吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞泡水是蓝色是碱性吗的5点解答对大家有用。
