大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蝶豆花和黑枸杞的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蝶豆花和黑枸杞的解答，让我们一起看看吧。
椰蓉花卷可以不放黄油么？
可以做
其实自己用牛奶煮，煮出来的味道也挺好吃的，先把牛奶加上糖煮一煮煮的差不多了，我们把椰蓉放进去，调好自己喜欢吃的甜豆，这个时候就可以加一些淀粉面糊进去
可以
一．材料：
面团：面粉250克，酵母3克，细砂糖5克，蝶豆花5克（没有可以用黑枸杞，再没有就不用），水125克（开水120克，温水5克） 馅：椰蓉60克，细砂糖40克，蛋黄2个
二．步骤：
1.蝶豆花放120克开水里面泡15分钟，滤出无渣的水，滤出无渣的水，酵母用5克温水化开。
2.酵母倒入面粉，加入蝶豆花水，细砂糖，揉面，揉的手法就是面团由外往里折。
3.把面团揉至光滑状态，不然成品会坑坑洼洼的。
4.面团盖上保鲜膜，放温暖的地方发酵45分钟-1个小时，看面团是否发酵至2倍大就可以。
5.发面的同时，准备椰蓉馅，2个鸡蛋黄，细砂糖倒入椰蓉中，拌匀，压一压，让蛋黄尽量粘住椰蓉。
蝶豆花加柠檬变色原理？
如果蝶豆花和干柠檬都是干燥固体两者接触一般不会发生明显变色，只有柠檬片泡水被溶出一部分柠檬酸之后才会使蝶豆花中的花青素产生由紫变红。
花青素变色机理和石蕊试剂相近都属于在酸碱环境***轭分子结构的微小变化导致变色。
蝶恋花冰粉做法？
所需材料：蝶豆花20朵，冰粉粉15g，水500g，干桂花适量，枸杞适量，红糖适量。
步骤一：冲杯红糖水放冰箱里，可以根据自己口味调整红糖的用量。
步骤二：蝶豆花清洗干净，水里加入蝶豆花，烧开后泡10-20分钟，让颜色充分释放出来。可以根据自己喜好调整蝶豆花的量来得到不同深浅的蓝色。
步骤三：捞出蝶豆花，把水重新烧开，关火，倒入容器里，加入冰粉粉一个方向搅拌均匀。放入冰箱冷藏等待凝固，
步骤四：把凝固好的冰粉划成小块，倒入碗里，加入红糖水，泡过的枸杞，撒些桂花。冰凉的蝶豆花冰粉就完成啦。
蝶豆花 10克 、 蝶豆花水 500克 、 柠檬 1个 、 白砂糖 10克 、 冰粉 10克 、 枸杞红糖水 适量
1.蝶豆花是一种蓝色的小干花，在烘焙中也经常用的。用水把蝶豆花清洗一次，洗掉灰尘
步骤2
放入水壶中，加入开水，浸泡20分钟左右。根据自己喜欢的颜色来决定浸泡的时间。水量要多与500克
步骤3/9
蝶豆花充分释放出颜色后，过滤出500克的蝶豆花水
步骤4/
加入10克糖调味，水煮开后加入冰粉。快速的搅拌到冰粉融化。
步骤5
材料：
- 糖水：适量（可使用糖浆或自制糖水）
步骤：
1. 根据包装上的指示，将蝶豆花粉与适量的清水搅拌均匀，煮沸成稠状。将煮好的蝶豆花凉至室温，然后放入冰箱冷藏至凝固。
2. 取出冷藏好的蝶豆花凝胶，切成小块，放入碗中。
3. 准备糖水。将适量的糖或糖浆加入适量温水中，搅拌均匀成糖水。
4. 将切好的水果准备好，可以切成小块或片状，用于装饰和增加口感。
5. 在装碗中放入适量的蝶豆花凝胶块，浇上适量的糖水。
到此，以上就是小编对于蝶豆花和黑枸杞的问题就介绍到这了，希望介绍关于蝶豆花和黑枸杞的3点解答对大家有用。
