大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞与梅子泡酒的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞与梅子泡酒的解答,让我们一起看看吧。
泡果酒介绍?
样泡果酒
怎样泡果酒
我是一个胖女孩,想减肥,美容,延缓衰老。请问应该用什么水果来泡酒准备用料:葡萄55000g、冰糖1000g
步骤一:准备腌泡箱
步骤二:准备葡萄。
泡杨梅酒
1、挑选新鲜的杨梅,将杨梅用淡盐水浸泡15分钟后,用清水洗净后自然晾干
3、准备好冰糖和60度高粱酒。
4、按一层杨梅一层冰糖的顺序把杨梅和冰糖放入玻璃容器,再往容器中倒入高粱酒,高粱酒要没过杨梅1-2公分。
5、把盖子拧紧封好,放置阴凉通风处,酿制15-25天就制作完成。
葡萄干500克,冰糖250克,白酒2500克。一同泡酒,泡制10~20天即可饮用。
葡萄干性平,味甘,微酸。但葡萄干含糖量高,葡萄干与葡萄相比热量是341:43,因此不宜多吃。饮酒量要根据体质不同来定,应尽量少饮。
樱桃酒:
樱桃500克,冰糖200克,52度以上的白酒500克,樱桃洗净,完全晾干后,去除蒂头,用刀在樱桃上割划数刀;以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;再倒入白酒,然后封紧瓶口;放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
蓝莓酒:
蓝莓1000克,蜂蜜100克,52度以上的白酒1700克,将成熟且无损伤的蓝莓冲洗干净,然后将水分彻底擦干,用布袋装好,将以上材料放入玻璃容器中,加入蜂蜜及白酒后密封保存在阴凉处。3~4周后将材料取出,酒再放3个月左右即可饮用。
李子酒:
将红肉李子洗净,晾干,每粒果实深划几刀,置入容器中,放一层李子铺一层砂糖,存放40~45天制成李子酒。
梅子酒:
泡果酒是一道用酒里泡着水果的一种饮品,
1、酒的度数的选择:通常用高度白酒,但考虑女士饮用,也可选择30-40度的白酒
2、酒的品种的选择:最好选用高梁酒来制作果酒;以高粱为主要原料酿造的朗酒等也是做果酒的好原料;独家推荐朗姆酒,这种洋酒制作出来的果酒别有一番风味。
3、除了樱桃,青梅、杨梅、蓝莓、杏子等都是泡果酒的好原料,制作方法与樱桃酒的制作方法大体相同。
青梅酒的评语?
白梅见打开是一股梅子的清香,入口也是酸甜的梅子味,酒味不浓,不会掩盖梅子的清爽,口感很顺滑,回味还有点甘甜,相比其他品牌的青梅酒醇厚的口感,梅见更适合我这种不喜欢甜腻的人,朋友这种对青梅酒很挑的人(受不了涩感),也觉得味道蛮惊喜。
之后又在网上下单了两瓶,想要尝试它家另一款金梅见。入口就能感受到梅子的清爽,酸酸甜甜的,口感很丰厚,因为加入了烟熏乌梅,还能很明显的感受到烟熏的风味。
这款酒无论是加冰块还是纯饮口感都很不错,尤其是在一年中酷暑难耐的季节里,自带清凉气质的梅子酒再加上少许的冰块,清爽痛快,酸甜适中,瞬间消融整个夏日的炎热,对我来说绝对是最高级的享受之一了。
梅子酒度数也不高,“金梅见”这款只有14度,即使是从没喝过的人也可以随时小酌一杯。
而且相比“白酒容易吐,啤酒会涨肚”,梅子酒看起来再健康不过了。
自己想制作水果酒,冬天有哪些水果适合泡酒?
我前些年也会将一些吃不了又不好保存的水果拿来泡酒,比如樱桃🍒,有时候在一坛泡上樱桃的白酒里面,还要加上十几只用钳子夹碎了的樱桃核,这样泡好的酒里面会有一股淡淡的苦杏仁香味儿……从广义上来说大部份水果都可以用来泡酒,当然要最大限度地保存水果的本味,建议***用伏特加酒来泡水果酒,比如芬兰就有樱桃味儿的伏特加酒。在阿尔卑斯山区的德国修道院中我还买过他们用药草泡的酒,图5⃣️,(见右边,左边的瓶子上是装饰着一朵雪绒花,它们只生长在海拔二千多米的高山上。)老外经常会在夏天的时候去森林里采摘酱果,诸如野生的草莓,树莓,蓝莓还有一种类似黄色的枸杞类的东西,回家煮成酱,装到大可乐瓶子里冷冻起来,每天早餐倒出一些在大扎杯里加自来水兑成红色果汁,我在挪威的晚辈家里住过一段时间,每天早餐时牛奶燕麦粥,冷牛奶现泡,一杯这样的果汁,奶油、奶酪、火腿肠、煎鸡蛋、面包……千篇一律。在俄罗斯的东西南北中也是这个饮料:图1⃣️是在远东地区的哈巴罗夫斯克边疆区,图2⃣️是在黑海海滨的雅尔塔沙皇夏宫。我问了一下名字——冒乐思!老外的土地常年寒冷果树种植不活,他们就***了不受我们待见的野果子,补充维生素C,我们地大物博,吃水果的方式反而要比他们复杂一些……毕竟泡在酒里的东西不能象他们那样成了主流的饮料。在酒里加果味的方法老外与我们也不一样,美国的国酒——杰克•丹尼威士忌酒入口后会有水果的风味图3⃣️。原来厂家是用盛水果酒的旧木桶来陈化的,老桶装新酒也是很有创意的。图4⃣️,这是我在温哥华史丹利公园附近的一家洒吧拍到的用橡木桶装的啤酒。国外的一些啤酒也有水果味儿,我觉的除了发酵技术之外,用一些从果酒厂收来的老桶装酒也是原因之一吧。
刚才又想起来一种东西,老外常喝的水果茶,图6⃣️,[_a***_]将其加到伏特加酒里面肯定比用水果要味道更好,我用水泡过,用来泡酒还没有试过,肯定不会让你失望的,试试吧!(本文图片来自我的私人相册)
到此,以上就是小编对于枸杞与梅子泡酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞与梅子泡酒的3点解答对大家有用。