大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞炖牛骨头的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黑枸杞炖牛骨头的解答，让我们一起看看吧。
山药牛骨头汤的正确做法？
步骤 (合计 5 步)
进入烹饪模式
2. 炒锅热油放姜片、花椒爆香，再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽
1、牛排洗净，切成4厘米长的块，放入煮开的高压锅中，再中火烧开，撇去浮沫，放入生姜块、炖牛肉专用大料包盖上盖子，上汽后小火再少20分钟；
2、山药削去外皮，洗净切块；
3、沙锅洗净，放入山药块、倒入牛排骨、葱段、芹菜段，小火烧开，放入适量的盐，调好味道，直到山药酥烂，拣去葱、姜、芹菜，即可上桌食用。
做法
1/4棒骨买的时候直接剁块 洗干净后开水焯3分钟 捞出用凉水冲去表面的浮沫 锅内放凉水 放入冲干净的棒骨 加入葱段和姜片 大火烧开
2/4烧开后把表面的浮沫撇掉 转小火45分钟 熬制汤汁变白
3/4炖骨头的过程中把山药去皮 切块（我是斜切三角块）等棒骨炖好后加入山药 烧开后再小火炖40分钟
4/4出锅前2分钟放入枸杞干 关火放盐即可 不需要放鸡精哦 因为骨汤已经很鲜了
食材及配料：牛棒骨段、生姜、大葱、香菇、金针菇、蟹味菇、胡萝卜、香菜、醋
做法步骤：
2.牛棒骨段放入冷水锅中，大火烧开，撇除浮沫后用温水洗净；
3.大葱切段、生姜切片，锅中加适量水，放入牛棒骨段、姜片、葱段、香菇、金针菇、蟹味菇、胡萝卜、加几滴醋；
4.大火煮开后，转小火慢炖煮4-5个小时，炖制过程中需用勺子捞出浮在上面的油脂和浮沫；
5.出锅时加入适量盐，撒上香菜即可。
1.准备好牛排骨，以及桂皮一小节，香叶适量，八角一个，当归一节
2.牛排洗好，锅放好水，再把洗好的牛排放锅里（切记锅里的水是放冷水，在把牛排放进去后再开火）灼一下，灼好后洗干净放入高压锅里，加入适量的水，在把备好的桂皮，香叶，八角，当归加入，就可以盖锅开始煮
3.先大火煮15分钟，在改小火煮15分钟即可，待高压锅盖可以打开了，在加入适量的盐就可以出锅了
牛骨头萝卜汤怎么熬好喝？
主料：牛骨(500克)、白萝卜(半个）
辅料：桂皮(少许)、鸡精(适量)、香菜(少许)、枸杞(少许)、香叶(少许)、八角(少许)、姜片(适量)、大葱(适量)、山楂(1个也可不放)
做法步骤1.冷水浸泡牛骨，拔出血水，洗净
2.沸水焯牛骨，捞出洗净
3.牛骨放入炖盅或锅中，加入葱，姜，香叶，八角，桂皮，山楂，加入足量清水，滴入少许料酒个人喜欢清淡，调料放的都不多，特别香料多了会影响汤的鲜香
步骤1原料：青萝卜适量， 排骨适量，鸡精适量，盐 适量，姜适量
步骤2把排骨斩成小块，洗净沥干水分； 将排骨放在开水锅中烫5分钟，焯去血沫 捞出。
步骤3青萝卜洗净适当切块；姜切片。
步骤4将排骨、姜、香叶，肉寇，干山楂片料酒和适量清水。
步骤5上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟。
步骤6放入青萝卜盐再炖约20分，最好盖上，容易入味萝卜还香 加入鸡精，装入盆中，美味的青萝卜排骨汤就好了。
到此，以上就是小编对于黑枸杞炖牛骨头的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞炖牛骨头的2点解答对大家有用。
