大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞子泡水后越大越好吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞子泡水后越大越好吗的解答，让我们一起看看吧。
枸杞子大粒的好还是小粒的好呢？
同一个地区的枸杞，理论上说越大越好。不同地区的枸杞不能放在一起比较。比方说，青海枸杞个头最大，但是还是不如宁夏枸杞小个头的，宁夏枸杞的药用价值最高。新疆枸杞最甜，青海枸杞最大，宁夏枸杞最好。其实枸杞大小不是绝对的判定要素，要性价比高才行，大个头只是看着好看而已。比如用硫磺熏制过的大枸杞跟纯天然的小枸杞比，肯定纯天然的小枸杞好。
为什么枸杞籽上浮率越高品质越好？
泡水后浮起来多的枸杞更好。因为枸杞中枸杞多糖的含量较高，糖分较少，枸杞质量较轻，所以上浮率较高。一般情况下上浮的都是那种颗粒比较小，单个质量小。对于那种颗粒饱满相对质量较大的个体，是不容易上浮的。
通过上浮力判断品质好坏，这是没有什么科学依据。只要不买那种硫磺熏的那种枸杞就行。
枸杞上浮率商的品质越好因为枸杞中枸杞多糖的含量较高，糖分较少，这样的枸杞质量较轻，因此上浮率高，反之枸杞糖分高，质量较重，泡水后容易下沉。
枸杞泡水的上浮率虽然一定程度上可以说明枸杞品质问题，但即使是同一品牌不同批次的枸杞也存在一定差别，所以枸杞泡水上浮还是下沉只能说明当下枸杞品质好与否。
枸杞漂浮率代表什么？
上浮率是最方便能快速分辨枸杞好坏的方式之一。
如宁夏枸杞会有很高的上浮率，因为宁夏枸杞的含糖量特别低，经过一系列脱水加工之后干燥度非常高，漂浮率达到百分之八到十二。
枸杞漂浮率是指浸泡在水中的枸杞浮起的比例。它是评价枸杞的质量的重要指标之一。枸杞漂浮率高，表示枸杞质量好，营养成分充足，杂质和瑕疵较少。而漂浮率低则可能表示枸杞不够新鲜，或者有过度加工、掺杂等问题。
因此，购买枸杞时，可以注意检查漂浮率，选择漂浮率高的枸杞，以获得更好的营养价值。
第一：上浮率说明枸杞干燥，质量较高！
第二：上浮率说明是宁夏枸杞，宁夏枸杞的上浮率达90%以上，因外地枸杞个大水分高，含糖量太高，上浮率很低！营养价值也就大打折扣！
第三：黑老汉的枸杞上浮率90%以上！亲手种的，亲自给客户发货！
网上买的黑枸杞泡水后水变绿，正常吗？应该是什么颜色？
谢谢邀请！
黑枸杞泡水变色是正常的青花素释放，因黑枸杞含有大量的青花素，而青花素是一种活性物质，能解除体内的自由基，有美容养颜的功效。
但也要看各自的情况而言，一般野生的能泡五次水都有色，而人工栽种的只能两次泡水保持有色。比如黑豆，因它有黑色素原故，泡水也会有黑色出现。
所以说，如果不是特别深，或有弄味都是色素释放的结果。那种颜色不太显眼，略暗是自然风干，且颗粒饱满的均匀的为好。
黑枸杞浸泡以后出现绿色，这个问题正常吗。
这个问题的答案很难说。
为什么说这个问题很难说呢！这是因为，黑枸杞的黑色是因为花青素的原因，花青素本来是青色的，因为花青素的浓度不同，呈现的颜色也不同，花青素的颜色因为浓度的改变依次是，青，绿，蓝，红，紫，黑，也就是说，花青素含量越高，它的颜色就越深。
还有就是水的成分大致可分为三种，就是酸性，中性，碱性，在化学中是以ph值来划分的，在这里就不详细的解释了。
黑枸杞浸泡以后所出现的颜色与浓度和酸碱性有关系。
如果黑枸杞和水比例太大，可能会出现不同的颜色。
另外，有可能是你买的枸杞有问题，也很难说。你可以自己试验一下，具体的方法是，把你买的黑枸杞用温水浸泡十多分钟，如果出现掉色，那就是枸杞的质量不好（水的温度不要太高，用手试试，感觉到有凉的感觉，但是不冰手）。
到此，以上就是小编对于枸杞子泡水后越大越好吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞子泡水后越大越好吗的4点解答对大家有用。
