大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞辣椒牛肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞辣椒牛肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
山药枸杞炖牛肉怎么做？
食材明细 牛肉(后腿)250克 山药10克 枸杞子20克 桂圆肉6克 花生油25克 盐3克 味精1克 大葱10克 姜5克 料酒5克 山药枸杞炖牛肉的做法详细步骤1. 将山药、枸杞洗净，放入盅内；
4. 将炒锅烧热，用花生油将牛肉片爆炒片刻；
5. 烹调料酒，炒匀后放进盅内；
6. 并将葱、姜放在上面；
7. 另加适量白开水、盐、料酒于盅内，隔水蒸2个小时；
8. 待牛肉熟烂时，点入味精调味即成。山药枸杞炖牛肉的做法小贴士健康提示：本品具有补肾益气、强壮筋骨之功效，适用于肝肾不足、腰膝酸软的骨质疏松者。食物相克：山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
1 准备所需要的食材。
2 胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块泡在凉水里，红辣椒和蒜苗切碎。
3 熟牛肉切成***大小的块。
4 锅里倒油，放入花椒和辣椒。
食材：牛肉 500g 、 铁棍山药 1条 、 姜 一小块 、 枸杞 适量 、 花椒 适量 、 香叶 3-4片 、 八角 2个 、 大葱 半根 、 料酒 适量 、 红枣 3个 、 盐 适量 、 白胡椒粉 适量 、 鸡精 适量
步骤1/8
1、将牛肉（最好是上脑，PS健身人士可选择里脊或外脊）切成约2-3cm见方的块
步骤2/8
2、将大葱、姜、枣、枸杞洗净，大葱切成3-4大段，姜切2-3片，所有材料处理好后放到一边待用
步骤3/8
3、山药去皮，切成小块~2CM左右即可，将切好的山药用清水洗净
枸杞牛肉汤怎么做？
所需食材
主料：牛肉（瘦）300克
调料：色拉油15克,淀粉(玉米)5克,番茄汁10克,盐3克,味精1克
制作方法
方法一
1. 牛肉洗净切片；
2. 胡萝卜洗净切小块；
3. 土豆去皮切小块；
4. 锅中放油烧热，把牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、土豆块和水，大火煮沸；
枸杞牛肉汤做法如下
主料:牛肉250克
辅料:胡萝卜半根、土豆1个、枸杞子1汤勺、玉米淀粉适量、山楂适量
二、枸杞牛肉汤的具体做法：
1.牛肉洗净切块，用加了姜的水飞过
步骤 1
牛肉切大块放入凉水锅中，大火烧开，待血沫渗出后捞出，用温水冲洗干净备用。
步骤 2
另取一锅（我用的是微压锅），放入牛腩块、姜片、大葱段、香叶、红枣、绍酒和水，中火烧开后，盖上压力锅盖，上汽后转小火压30分钟。（如果用普通锅，大火烧沸后盖上盖子转小火慢慢炖煮约60分钟左右至牛肉熟软。）
步骤 3
胡萝卜、山药去皮，切滚刀块，枸杞用流动的水冲洗一下。
打开压力锅，拣去葱段、姜片、香叶不要，放入山药、胡萝卜和枸杞，继续盖上压力锅盖，上汽后转小火压7、8分钟。（如果用普通锅，继续炖煮约20分钟。 ）
步骤 4
到此，以上就是小编对于枸杞辣椒牛肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞辣椒牛肉的做法的2点解答对大家有用。
