大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣枸杞银耳西米露做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍红枣枸杞银耳西米露做法的解答,让我们一起看看吧。
西米银耳红枣羹做法有哪些?
做法一:
银耳泡开洗净,摘成小朵,与洗净的大枣、冰糖、清水一同放入沙锅,中火煮滚后转90℃微火煲2小时左右至银耳软糯、汁水粘稠即可。趁热食用。
做法二:
材料
二、配料
西米3两 银耳2两 冰糖4两
三、初步加工
1、西米发料,水锅(大锅)置旺火上烧滚,西米洗一洗放入略汆,关火待水冷,中间白芯仅存十分之六时,用冷水反复漂冷,倒入淘箩中沥去水,干放待用,发现水发粘并结在一起,要放与水中攥开,票清使用(如果汆后醒至水冷时尚为发开,又可捞出,待水烧滚再放水汆后关火醒)。总之,汆时火要旺,水要沸滚,一次不宜放太多,但又不宜多滚,以免滚糊。
银耳西米露红枣羹的做法?
1.
2.
锅里放150***,把西米洗两遍,水开倒入30g西米煮透明,捞起来泡冷水中备用
3.
15g银耳去掉根部洗净,撕成小朵
4.
绿豆银耳西米露怎么做好吃?
配料:
银耳 1朵、西米 20克、绿豆 30克、冰糖 40克、椰粉 32克、枸杞 5克、胎菊王 6克
烹饪步骤:
1.准备好食材。
2.锅中水烧开,下入西米,煮至西米还有白芯时,过凉水,再煮几分钟。
红枣银耳西米羹怎么做?
1、西米200g,银耳50g,红枣10颗,冰糖100g,
3、开水煮沸,倒入西米,边煮边搅拌!直至西米周围透明,中间只剩一点白
4、西米沥出过冷水,冲凉。另起锅水烧沸,倒入冷却的西米。
5、再倒入银耳和红枣,煮沸,搅拌!直到西米全部透明,放入冰糖,喜欢甜的可以按口味多放点。转小火炖10分钟就可以出锅了!
一、配料
西米3两 银耳2两 冰糖4两,红枣少许
桂花少许 湿淀粉适量
二、初步加工
1、西米发料,水锅(大锅)置旺火上烧滚,西米洗一洗放入略汆,关火待水冷,中间白芯仅存十分之六时,用冷水反复漂冷,倒入淘箩中沥去水,干放待用,发现水发粘并结在一起,要放与水中攥开,票清使用(如果汆后醒至水冷时尚为发开,又可捞出,待水烧滚再放水汆后关火醒)。总之,汆时火要旺,水要沸滚,一次不宜放太多,但又不宜多滚,以免滚糊。
2、银耳先放冷水中浸软,捡掉杂物,改开水浸泡,水冷后再换开水,直至透为止。
三、烹调方法
煮锅洗净,置旺火上加冷水、银耳、冰糖烧滚,放入发好的西米和红枣,淋上湿淀粉推匀,着成杨柳薄芡,加桂花出锅装碗,食用。
西米银耳羹怎么做?
材料:银耳,西米,红枣,枸杞椰奶按个人口味加糖
1、银耳提前2小时泡发好,红枣去核。
2、西米沸水下锅,煮15分钟,出现白点后关火盖上盖子再焖15分钟,然后捞起过凉水备用。
3、锅里加入适量清水,放入银耳煮30分钟,煮开后边煮边用搅拌棒同一方向搅拌几分钟,银耳很快就煮出胶。
4、出胶后加入红枣煮15分钟,然后加入枸杞再煮5分钟左右。
5、关火后加入西米和椰奶,搅拌均匀就完成啦。做法简单,而且比奶茶好喝多了,常喝面膜都省了
1、锅里烧开水,清洗西米,水开了下入西米煮至透明,锅要时不时搅拌,以免糊锅
2、西米煮好了捞起来浸泡冷水中备用
3、锅里烧一锅水,把银耳去掉根部,撕小块
4、银耳红枣下入锅中,大火煮开转中火熬制
5、百合倒入银耳中
6、倒入桂圆肉,倒入少许冰糖,熬到汤汁浓稠,银耳软了即可
7、把西米的水过滤掉,煮好的银耳舀到碗里,混合一下,撒入几粒枸杞
到此,以上就是小编对于红枣枸杞银耳西米露做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣枸杞银耳西米露做法的5点解答对大家有用。