大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸酒酿加枸杞做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒸酒酿加枸杞做法的解答，让我们一起看看吧。
红枣枸杞米酒做法？
1. 两斤糯米提前浸泡5个小时，上锅蒸熟，加入枸杞、红枣，继续蒸5分钟；
3. 加入植物甜酒曲小半颗捣碎，撒在米饭上，搅拌均匀，装入小碗中，按压紧实，中间掏一个酒窝，盖上盖子，夏天发酵36个小时即可。
清水加入红枣片、枸杞，熬至软绵；PS:一定要煮绵，做月子的人不适合吃硬的。
加入甜米酒；
煮沸关火，焖2分钟即可；PS：甜米酒不适合煮太久
烹饪技巧
2.米酒煮开即可；
枸杞酒酿面包的做法？
答：酒酿倒入砂锅中，放入枸杞子，用小火慢慢煮开(煮的时候用勺子搅拌一下，防止糊锅)，煮开以后倒入打好的鸡蛋液，用筷子快速搅动几下，蛋液成蛋花即可！枸杞酒酿蛋营养价值很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋
酒酿蛋的正确做法？
酒酿蛋的做法步骤
步骤 1
先把米酒倒到碗里，再打入鸡蛋，放入枸杞。不用搅拌，米酒已经很甜了，不需要加糖
步骤 2
电饭煲底部加水，放上蒸架，把碗放上去。冷热水都可以，无所谓。
步骤 3
用电饭煲煮饭功能就好～
食材
酒酿（30克）鸡蛋（50克）红糖（10克）
枸杞（20粒）红枣（3颗）清水（若干）
步骤1、先煮一个荷包蛋，锅中倒入适量清水煮沸后关火。
步骤2、贴着水面打入一个鸡蛋，盖锅盖焖2～3分钟，然后开小火煮起来。（也可以根据自己经验煮荷包蛋均可）。
步骤3、加入切好的红枣片。
步骤4、加3勺甜酒酿。
步骤5、再加入两块红糖。
步骤6、出锅前加入冲洗过的枸杞。
首先准备材料:酒酿适量，鸡蛋一个，清水适量，红糖适量，生姜四片；
然后烧开水，在滚水中加入红糖、生姜，然后打入鸡蛋，烧开后即可熄火；将蛋和汤盛入碗中并放入酒酿，酒酿蛋就可享用了。鸡蛋不要煮煮得太老，酒酿是不用煮的。
象山酒酿馒头最正宗做法？
1、做酒酿：先用糯米做一些酒酿，等酒酿成熟后，就可以开始制作米馒头了。
2、泡米：取一些大米，一般来说是早米。可以只用粳米，也可以是粳米和糯米按一定比例配合使用。先把米用清水淘洗三次，然后再放入清水中浸泡12小时，如果用温水大***4～5个小时就行了。
记住，米一定要洗上三次才行，洗过三次的米做出的米馒头才会白白的。另外，做米馒头的米必须是新鲜的优质米，用陈米做出来的米馒头是很容易发酸的。
3、磨浆：把泡好的米再用清水稍洗一下，再稍沥一下水就和酒酿拌在一起，酒酿和大米的比例大约是1比4就行了。接下来将酒酿和大米的混合物水磨成浆，磨浆时如果需要加水就加适量温水。
水磨要专门的工具，而这类工具不太好找，大家也可以用磨浆机来做。
准备的食材：大米粉250g，糯米粉80g，甜酒酿250g，酵母3g，清水100g。
制作方法：1：先称取250g甜酒酿放在料理机中打成浆。酒酿是我自己做的，不会做的也可以看下之前的，也可以买现成的酒酿。
2.取一个大点的盆，盆中倒入250g大米粉、80g糯米粉、60g细砂糖或者木糖醇、打好的酒酿浆，最后加100g清水，搅拌均匀。也有朋友会问家里没有大米粉怎么办，可以将250g大米清洗干净提前浸泡一夜，第二天跟酒酿一起放入料理中打成酒酿大米浆。用浸泡过的大米制作的话，这里100g清水就不用加了。
3.搅拌均匀的面团加保鲜膜，放在常温处发酵2小时，发酵成2倍大。这里因为根据各家用的大米粉和糯米粉吸水性不同，所以清水的用量最适宜在80~100ml左右，大家可以根据面图案软硬来少量多次添加最好。
4.发酵完成的面图案用刮铲进行翻拌排气，想要吃更有嚼劲的，也可以再进行第二次、第三次发酵，做出来的米馒头会更有韧性。
5.用铲子或者勺子舀一勺面团，放在手中搓圆，放在铺有蒸笼纸的笼屉中。大小可以按自己的，这里我大概做了19个。
到此，以上就是小编对于蒸酒酿加枸杞做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸酒酿加枸杞做法的4点解答对大家有用。
