大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞鸽蛋汤功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞鸽蛋汤功效的解答,让我们一起看看吧。
海参鸽蛋汤最正宗的做法?
食材明细
鸽蛋150克,海参25克,枸杞子25克 ,淀粉(豌豆)20克,大葱5克 ,姜5克,植物油30克 ,盐2克,味精1克,白胡椒1克,白砂糖3克,酱油3克,香菜5克
枸杞海参鸽蛋汤的做法详细步骤
2.将鸽子蛋用干淀粉拌均匀,然后放入温油锅里炸成金黄色,盛入盘中
3.锅底留少量底油煸炒葱姜沫,待炒出香味后,加入适量水,把海参放入锅里。
4.锅开后放入盐、味精、白胡椒、糖、酱油,把鸽蛋放入,用大火煮20钟后放入枸杞子,改为小火,炖10分钟左右,勾欠,撒上香菜沫,即可食用。
海参鸽蛋汤怎么做?
1.把排骨放网锅,加水满过排骨,5分钟 50度 速度5清洗好。
2.把排骨、香菇、红枣放入清洗好的主锅,加入600克热水〈等会要盛汤的碗、三碗四分之三的水,如果上面蒸食物,要多加150克水〉放入三片生姜、10克黄酒、15克生抽、5克白糖。设定40分钟 100度 反转小勺。〈如果放干贝,请和排骨一起入锅〉
3,用另一口锅小火冷水煮鸽蛋,煮开后小火闷五分钟。剥好鸽蛋备用。把青菜根切掉,一张张菜叶洗好。泡发好的海参清洗干净。
4,如果要蒸菜,就把温度调到V档〈我是最后七分钟调V档,六分半钟蒸小梅鱼〉。
5.音乐响起,把鱼拿下。
6,放入盐、海参,6分钟 100度 反转小匙盐,在最后一分半钟从锅盖口放入小青菜叶。
用料:海参适量,鸽子蛋适量,枸杞适量,鸡高汤适量,水淀粉适量,葱姜适量,盐少许,料酒适量,味极鲜适量,胡椒粉适量 做法:
1. 准备材料
2. 鸽蛋蒸熟后剥壳备用
3. 将鸽蛋沾满干淀粉
4. 入锅内炸黄
5. 沥油备用
6. 锅内放少许油,将葱姜煸香
8. 发好的海参将肠壁搓洗干净,用肉汤汆烫后取出,把海参放到鸡高汤中,加少许料酒、味极鲜、胡椒粉,小火煮约40分钟
9. 放入枸杞和鸽蛋煨10分钟
鸽子蛋怎么炖最嫩?
要想让鸽子蛋炖得最嫩,首先要选用新鲜而且未孵化的鸽子蛋,然后将鸽子蛋放入开水中焯水一分钟,捞出后放入冷水浸泡片刻,再放入开水中焯烫30秒。
接下来可以准备一锅清汤,放入姜片、葱段和适量的盐,待清汤煮开后放入焯水的鸽子蛋,改用小火炖煮30分钟即可。这样烹饪出的鸽子蛋肉质嫩滑,口感鲜美。
怎么炖鸽子蛋?
海参枸杞烩鸽蛋 用料:海参适量,鸽子蛋适量,枸杞适量,鸡高汤适量,水淀粉适量,葱姜适量,盐少许,料酒适量,味极鲜适量,胡椒粉适量 做法:
1. 准备材料
2. 鸽蛋蒸熟后剥壳备用
3. 将鸽蛋沾满干淀粉
4. 入锅内炸黄
5. 沥油备用
6. 锅内放少许油,将葱姜煸香
7. 倒入鸡高汤,烧开,将葱姜取出
8. 发好的海参将肠壁搓洗干净,用肉汤汆烫后取出,把海参放到鸡高汤中,加少许料酒、味极鲜、胡椒粉,小火煮约40分钟
9. 放入枸杞和鸽蛋煨10分钟
到此,以上就是小编对于枸杞鸽蛋汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞鸽蛋汤功效的4点解答对大家有用。