大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒怎么步骤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞泡酒怎么步骤的解答，让我们一起看看吧。
枸杞泡酒如何泡？
将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。然后就可以饮用了。
枸杞酒自己泡，营养成份不是很好保留，可以直接买枸杞酒喝的,自己泡酒的具体流程如下：
1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。
2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。
3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。
4、破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。
5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。
6、过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。
7、调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。
8、成品：酒应为澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。
鲜枸杞泡酒的做法？
首先把刚买来的枸杞洗干净，然后晾晒干，最好晒成八成干，这样枸杞泡出来的酒才会更香。买几斤白酒。根据枸杞的量来配白酒的量。一般是一斤枸杞配三斤白酒。白酒和枸杞放进瓶里后，加点冰糖，会让泡出来的白酒更香甜。大概泡了一个月，白酒已经变成红色之后可以再加点冰糖进去。
鲜枸杞泡酒的做法？
步骤1
鲜枸杞泡酒，非常养胃，而且暖身。特别适合在冬天喝枸杞酒。首先把刚买来的鲜枸杞洗干净。
步骤2
然后晾晒干，最好晒成八成干，这样枸杞泡出来的酒才会更香。
步骤3
买几斤白酒。根据你枸杞的量来配白酒的量。一般是一斤枸杞配三斤白酒。
步骤4
枸杞的正确泡法？
1、凉白开浸泡：先把枸杞放入杯子里面，然后倒入一杯凉白开，可以让枸杞慢慢变膨胀，也可以把枸杞表面上的灰尘给清洗掉。
2、放入小苏打：我们都知道小苏打的去污能力是非常强大的，而我们等凉白开浸泡5分钟之后再倒入少量的小苏打，就能帮助我们进一步的把枸杞给清洗干净。等清洗干净后把枸杞捞出来沥干，这样洗出来的枸杞是非常干净的。
3、用温开水浸泡：把洗好的枸杞放入杯中里面，然后倒入一杯温开水，记得是温开水，如果是使用热水冲泡的话，就会因为高温把枸杞里面所含有的营养全部都破坏掉，因为枸杞里面很多的物质都是不抗热的，最好的水温是要再50度到80度左右，这样才能让营养更好的发挥出来。
到此，以上就是小编对于枸杞泡酒怎么步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒怎么步骤的4点解答对大家有用。
