大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嫩姜芽枸杞做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍嫩姜芽枸杞做法的解答，让我们一起看看吧。
枸杞嫩姜芽腌制法？
1、嫩姜芽去老皮洗净。
2、把洗好的姜芽放在通风处晾干水份。3、姜芽晾干后，放到干净无油的小盆里，按照姜芽、精盐10:1的比例洒入精盐，翻匀腌渍4小时。
4、4小时后，倒出腌出来的水。
6、倒入白醋。姜芽、白醋的比例是10:1。
7、倒入少许酱油，增色。
8、按照姜芽、白糖10:1的比例倒入白糖。
9、根据喜好洒入适量枸杞
11、把腌渍好的姜芽分成小包装，方便食用、送人。
1.将仔姜洗净切薄片,姜芽一定保留(或用刨皮刀创成薄片)
2.
姜片加盐腌制15分钟后,挤干水分(如果觉得姜太辣,可以用开水烫一下,水开锅之后把姜片放进去,烫个三二秒钟即可捞出)
3.
枸杞泡姜芽什么牌子正宗？
齐松品牌正宗
齐松枸杞泡姜芽是山东淄博的特产。
这种特产以其独特的口感和味道受到人们的喜爱，是下酒下饭的佳品。
淄博的头道茶嫩姜芽搭配上等纯粮米醋，经过传统工艺腌制半个月，入口酸甜可口，脆嫩多汁且不辛辣，适合各个年龄段的人食用，早上配粥和面条都是非常好的选择。
糖醋泡仔姜的正确做法？
原料：嫩姜、食盐、白糖、香醋。
做法步骤：
第1步、新鲜嫩姜洗净沥干。
第2步、切成薄片。
第3步、放入食盐。
第4步、加入80克白糖，用筷子拌匀。
第5步、腌制15分钟左右，出汁后用筷子拣放至干净容器中。
第6步、边放边往下压实点再倒入适量香醋。
第7步、最后再放入40克白糖。
第8步、用白糖封住。拎紧瓶盖，放至阴凉处。
主料：姜芽3斤
辅料：冰糖15粒、花椒20个、大茴2个、盐2匙
糖醋姜芽的做法步骤：
1.姜芽买来后，放到水龙头下冲洗，用从未用过的牙刷把姜芽全身刷干净。
1.将仔姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片，用盐抓匀腌制20分钟。
2.将白醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热，使冰糖溶化，然后盛入一个干净无油的可密封的容器晾凉待用。
3、仔姜片放入碗中，撒入食盐腌制20-30分钟，将水分逼出。
4、把挤干水分的仔姜放入干净的玻璃瓶中，然后将晾凉的冰糖醋汁倒入，腌制一天就可以了。
南川姜爆牙的做法？
食材：鸭半只 仔姜（根据实际情况）2大块左右
第二步：起锅烧水，将鸭肉倒入锅中焯水（这一步是为了去血水），捞出放入碗中备用。
第三步：准备配料，仔姜片、蒜粒、花椒、香叶、八角、干辣椒，尖椒段等放入盘中备用。
第四步：热锅烧油，放入适量菜籽油，下入配料改小火炒出香味。随后下入鸭肉改大火爆炒3分钟左右。
第五步：加入适量料酒、冰糖、盐、翻炒几下，然后加入适量酱油调色继续翻炒半分钟，关火。
第六步：准备一口高压锅，将鸭肉倒入高压锅中，加入小碗水 ，盖好盖子开火焖十分钟左右（这一步是为了鸭肉入味，鸭肉口感鲜嫩）。
第七步：10分钟过后关火，等待两分钟后打开盖子，将鸭肉装盘即可上桌享受美味的姜爆鸭了。
材料包括：姜芽 350g、白糖 15g、盐 少许、白酒 12g、味极鲜 少许、辣椒 少许、花椒 4g、蒜 15g
1、第一步将姜牙去皮洗净晒干。
2、姜芽与盐拌匀进行腌制。
3、加入白酒，花椒，味极鲜，白糖，红辣椒，蒜片。
到此，以上就是小编对于嫩姜芽枸杞做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于嫩姜芽枸杞做法的4点解答对大家有用。
