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白蒿怎么吃好吃又简单?
白蒿是一种营养价值很高的蔬菜,它可以用来做各种美味的料理。如果想要简单又好吃,可以将白蒿洗净切成小段,用开水焯一下后捞出沥干备用。
接下来可以用蒜末和姜片爆香,加入白蒿和适量的盐、糖、鸡精等调味料,煸炒至熟即可。
也可以用白蒿搭配其他蔬菜一起炒,比如豆角、木耳、胡萝卜等,再加入一些肉类或豆制品,做成一道色香味俱佳的家常菜。
白蒿可以做成各种美味的菜肴。下面是一道简单的白蒿炒鸡蛋的做法:
材料:
- 白蒿 150 克
- 鸡蛋 3 个
- 大葱 适量
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
2 处理好的白蒿沥干水份备用。
3倒入熟油拌匀白蒿非常喜油所以要多放油才好吃哦。
4 放入盐轻轻的抓匀。
6轻轻的将白蒿边抖边抓使面粉均匀的裹在白蒿上薄薄一层即可。
7锅中放入屉布添加适量清水倒入处理好的白蒿大火蒸15分钟。
8蒸好的白蒿开锅瞬间满屋飘着清香的味道。
准备食材:白蒿、面粉、大蒜、小香葱、小米辣、盐、味极鲜、五香粉、食用油。
具体做法:
1.将摘回家的白蒿,放入盛有清水的盆中,浸泡30分钟后,用流动的清水,多清洗两遍,将白蒿清洗干净后,放入菜篮子内,沥干水分。
2.将沥干水分的白蒿装入盆中,加入适量的食用油,戴上一次性手套,抓拌均匀,使其裹上一层食用油后,加入适量的盐、五香粉和面粉,面粉要分少量多次加,边加用筷子翻拌一下,使白蒿裹上一层薄薄的面粉。
3.臻米电蒸锅内加入适量的清水,将裹好面粉的白蒿放入笼屉内,平铺均匀,盖上锅盖,开大火蒸,上蒸汽后,再蒸5分钟,然后关火,装入盘中。
白蒿含有丰富的维生素和矿物质,具有营养丰富的特点。白蒿最好的吃法是清炒。将白蒿中的老茎、老叶和污秽物清洗净后剁成段,用开水烫至断生,沥干水分。
锅中留底油,放入葱姜爆香,放蒸好的白蒿,加少量盐、味精和鸡精炒匀即可食用。清炒白蒿色香味美,可口爽口,营养丰富,是富有特色的一道佳肴。简单易操作,适合家庭使用。
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