大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红枣枸杞炖鱼胶做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红枣枸杞炖鱼胶做法的解答，让我们一起看看吧。
鱼胶煲汤最佳做法？
用料
北海老鱼胶 30克
海马 1公1母
老母鸡 200克
红枣 25克
枸杞子 5克
鱼胶煲汤最佳做法
1、红枣和枸杞洗干净，海马泡水5分钟，老鱼胶用开水烫洗，不用泡，鱼胶一泡软营养就跑了
2、所有食材一起下电炖锅，炖2小时
3、下盐出锅，老鱼胶本身是没有腥味的，红枣和枸杞子一起也是去腥的，所以不用下姜，吃肉喝汤，海马直接挑掉就好
4、快好的时候，加入少量廋肉或其他辅料，加一点点盐。
5、炖煮时间到了就可以吃了。
首先准备好主料鱼胶100克、莲子20克、红枣25克、木耳5克、枸杞3克、桂圆干10克、冰糖20克、米酒100毫升。
鱼胶一般来说是泡发一下然后炖煮，泡发的过程中顺便还可以彻底清洁一下鱼胶的表面，泡发的方式一般情况下是选择水发，油发的火候不好控制容易焦，之后全部材料清洗干净放入炖锅，炖2小时之后加入冰糖即可食
做法：
1、泡发好的鱼胶切块备用，排骨切块焯水后，洗净备用；
2、将排骨、姜片、葱段放入汤锅，加开水，中大火煮半小时；
4、出锅前倒入料酒、盐调味即可。
如何做鱼胶汤？
1先把鱼胶泡软（大概2个钟头）直至变软用剪刀剪成条状！红枣银耳洗干净！
2将鱼胶红枣银耳一起放入炖盅，加入适当的水！再隔水炖煮2个钟头左右！
下面是一种做鱼胶汤的方法：
材料：
葱、姜、蒜（可选）
盐、胡椒（可选）
步骤：
将鱼胶放入一个大碗中，加入足够的清水，让鱼胶溶解。放入适量的盐和胡椒，搅拌均匀。
材料：雪梨1个、鱼胶15g、冰糖适量
做法：
1.鱼胶泡发、雪梨掏空
2.把泡发好的鱼胶放入到雪梨中，掏空的梨里面加水，在炖盅里加少量就好，因为雪梨的出水很多。炖2~3小时候，加冰糖即可。
材料：鱼胶40g、鲜鲜奶500ml、姜片适量、冰糖适量。
做法：
鱼胶提前泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把鱼胶焯水变软后捞起。
剪或切成鱼胶丝。
把鱼胶丝和姜片一起放入炖盅。
加入约七八分满的鲜鲜奶。
按电子炖盅说明，在***也加入适量开水。
盖好盖子，炖约3小时左右。
差不多好的时候加入冰糖，炖化即可。
食材用料
鱼胶20克，排骨100克，胡萝卜1颗，盐少许
做法步骤：
1，排骨，胡萝卜，姜备好，鱼胶提前用温水泡好。
2，胡萝卜去皮切块，排骨掉水，鱼胶切小块，姜切三片。
鱼胶怎么吃最有营养？要用什么炖锅？
回答如下：鱼胶是一种富含胶原蛋白的食材，食用时可以选择以下方法最有营养：
1. 炖汤：将鱼胶切成小块，与其他食材一同炖煮，如鸡肉、猪骨、蔬菜等，可以增加汤的鲜美和营养价值。
2. 煲粥：将鱼胶切成小块，加入米粒一同煮粥，可以增加粥的口感和营养成分。
3. 煮面或炒面：将鱼胶切成丝状，加入煮面或炒面中，增加面食的口感和营养价值。
4. 凉拌：将鱼胶切成丝状，加入凉拌菜中，可以增加菜品的口感和营养成分。
关于炖锅的选择，可以使用传统的炖锅（如砂锅、陶瓷锅）或者电压力锅等。无论使用哪种炖锅，都需要注意火候的掌握，避免过度炖煮导致鱼胶的营养流失。
到此，以上就是小编对于红枣枸杞炖鱼胶做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红枣枸杞炖鱼胶做法的3点解答对大家有用。
