大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞能代替枸杞子吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑枸杞能代替枸杞子吗的解答，让我们一起看看吧。
枸杞放久了表面发黑还能不能吃？
需根据以下情况具体判断以后，才能决定是否可以吃。1、若枸杞只是表面出现均匀发黑现象，可将枸杞掰开，若是里边颜色没有黑，枸杞并不是坏了，是可以继续吃的。2、若是枸杞有明显的黑点黑斑，且掰开里边也是出现黑的部分，是不能够继续吃了。
黑枸杞与天天是同一种东西？
黑枸杞是个好东西，富含花青素，滋阴补肾，还可以帮助睡眠，俗称花青素之王。 可以天天泡，最好买野生黑枸杞，野生的和种植的价格差异很大，野生的花蒂有点呈紫色、不规则，不像种植的是灰白色的（某宝上80%都是用种植号称是野生的），另外野生的光泽度较好。 像参、绿茶这些一般尽量晚上不喝，怕晚上喝了不好睡觉，黑枸杞不会，可以***睡眠。 另外，切记黑枸杞要45度左右的水泡，不能用开水，会破坏花青素，很多人不知道这一点。
2000多一公斤的黑枸杞现在100多，值得买吗？
现在的大多数的黑枸杞都是人工种植的了，真正的野生的黑枸杞已经非常少了，现在的市场上卖的100多块一斤的黑枸杞其实都是人工种植的，说是野生的都是骗人的，野生的黑枸杞哪有那么便宜，而且现在市场上卖的黑枸杞一般都是掺杂有***货，所以买的时候要注意
2000多一公斤的黑枸杞有人为炒作的因素，价格是虚高的，他不像冬虫夏草一样有独特作用，而且因地域环境不易大量***，这几年，黑枸杞西北地区大量种植，种的多了，价格就便宜了，2000多的黑枸杞和100多的或者不到100元的药理作用一个样，可以买的。
其实黑枸杞和红枸杞的功效差不多。刚出现的时候黑枸杞被人炒上了天。物以稀为贵，在沙漠草原真正原生态的东西肯定受人青睐。炒作归炒作，但任何物品都有其价值，都必须是随行就市，价格有升有降。质量好的价格就高一些，质量差点的，价格就低点。如果供不应求，价格自然就高，如果供大于求，那么价格就肯定要低。所以，多少钱一斤才值，不能一概而论。当然，我们也要理性的看待新兴事物，没必要跟风追捧那些不切实际炒作的东西。就如冬虫夏草一样，那些有钱有权的人经常吃也未见有人长生不老。而那些一辈子也没有吃过冬虫夏草的普通百姓，长命百岁的也不少。只要我们尊重自然规律，顺其自然的生活，平时注意养生保健，心态平和，粗茶淡饭，也可以健康长寿。
黑枸杞为茄科枸杞属多年生落叶或半落叶灌木，主要出产于青海柴达木盆地等地,生长在海拔2800~3000米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。经测定,黑枸杞含有17种氨基酸,13种微量元素，其中钙、镁、锌、铁的含量也高于红枸杞。
黑枸杞多糖含量为4.201mg/g，黄酮含量为17.520mg/g。与红果枸杞的多糖2.582mg/g和黄酮2.772mg/g比差异显著，但多酚含量差异不显著。黑果枸杞的原花青素和花青素含量分别为10.935mg/g和17.381 mg/g，与红果枸杞的原花青素0.895mg/g和花青素6.601mg/g相比差异极其显著。
黑枸杞色素属于花色苷类色素花青素。原花青素作为天然抗氧化剂具有较强清除OH的能力,而且对DPPH也有较强清除能力，枸杞多糖和枸杞黄酮均具有强的抗氧化能力，可以防治糖尿病，具有免疫调节功能，包括各种免疫细胞的活化以及缓解机体疲劳作用。
由于黑枸杞的生长环境恶劣，所以黑枸杞的价格也是非常昂贵，市面上常有冒充品，主要有两种。
1、蓝莓：用较小的蓝莓果去籽晒干冒充。果实干燥后呈黑蓝色，果肉细腻，种子极小，闻之具有宜人的香气，泡水后水的颜色较淡。
2、白刺果：白刺果的果实呈卵圆形，如大豆粒般大小，果实成熟时初为红色，后逐渐变成黑红色。将其浸入水中，泡出的颜色较淡；剖开后，果实内只有一个很坚硬的籽。
而真正的黑枸杞由于含有花青素，泡水后会呈现蓝色或紫色，颜色较深。另外，真正的黑枸杞一千克起码要两千元左右，而***冒黑枸杞一千克往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉，慎重购买。
回答这个问题之前，我们先得思考：一公斤的黑枸杞究竟值多少钱？价格说到底，是价值决定的。从前些年普洱茶、黑茶、正山小种的爆炒，到“蒜你狠”、“200元一斤的天价米”，类似特产价格的剧烈变动，更多是投机者利用信息不对称的投机行动，也折射出我国农产品多层次交易体系不健全的深层次矛盾。
黑枸杞被爆炒，是大健康时代、消费升级趋势进程中，一部分商家和投机客推动的。一个很普通的保健品，其价值被严重夸大，并进而误导了消费者，在短期内因“产量不足”而形成“需求泡沫“。不明就里的生产者见此便蜂涌而上，盲目扩大种值 。于是乎，一个原本用来防风固沙的植物成为全国范围的高经济作物而普遍种植起来。量大了，价格自然下跌。所以，黑枸杞的天价神话不到三年就破灭了。可以说，黑枸杞即便是野生的，原本就不值2000元一公斤，至于今天的100元，是市场对供需失衡后的价格惩伐。至于值与不值，是要看你的真实需求是什么 ？如果是自己真实消费的，一分钱一分货，根据品牌、品质与品相来决定。如果是想投资投机，那千万不要碰，这个产品已经被过度“消费”，现在跟进一定被套牢。
我们国家还没有形成农产品从指数交易、期货交易、现货仓单交易、电子交易、批零渠道等多层次的市场体系，这给投机客提供了很多机会，客观上也导致了诸多农产品价格的剧烈波动，这其中给农民带来的伤害是最大的。但随着大数据的开发应用，供求信息的对称，这些现象会越来越少。
到此，以上就是小编对于黑枸杞能代替枸杞子吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞能代替枸杞子吗的3点解答对大家有用。
