大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞泡酒是否蒸的问题,于是小编就整理了5个相关介绍枸杞泡酒是否蒸的解答,让我们一起看看吧。
红枣枸杞需要先蒸再泡吗?
红枣枸杞不需要先蒸再泡
红枣和枸杞都属于质地比较软的食材,很容易就吸水膨胀,所以煮的时间不宜过长,一般来说煮10分钟就差不多了,如果煮的时间太长的话可能会使红枣跟枸杞中所含的营养物质大量流失。
但是因为红枣的果皮比较坚硬,在刚开始的时候水分不易进入,所以在泡水之前最好是将红枣对半切开后再泡,这样能够促进有效成分的释放。
没蒸过就直接晒干了,想拿来泡酒,可听说要蒸过最好?
开始操作咯!
步骤一:将稔子洗净晾干 步骤二:放入蒸锅中沸水蒸20分钟左右:
步骤三:将蒸好的稔子放烈日底下晒干: 这是第一次蒸晒后的稔子:
步骤四:以此类推,进行第二、第三次蒸晒,这是第三次蒸晒后的稔子:
步骤五:准备枸杞、红枣、冰糖若干:
步骤六:40斤新鲜稔子经过三蒸三晒后只得了10斤干稔子,全部放入50斤装的玻璃瓶中,按比例兑入30斤40多度的米酒,再加入枸杞、大枣、冰糖,密封。OK!等明年的这个时候,开喝咯! 特别提醒:制作的整个过程中禁沾油水!
枸杞九蒸九晒的做法'?
用料
桑椹干:100克
黑枸杞:50克
麦芽糖:100克
水:50克
做法步骤
步骤 1
原料:枸杞十斤
做法:将枸杞洗净控干水份,将锅里入冷水,将枸杞平辅屉布上入锅蒸,水开后蒸上八分钟将枸杞取出,这时切记将枸杞趁热拔开,待其凉后放到日头下晒干后第二天再次入锅中,水开后蒸八分钟即取出拔开晾凉,这样重复九次蒸后九次晒干后将其存入密封罐中存放
枸杞怎么泡酒,才能养肾?
枸杞泡酒的话,还是先寻思个合适的配方搭配泡酒,毕竟枸杞泡酒的配方,还是很多的。例如
首乌枸杞酒
配方:何首乌120克,熟地60克,枸杞子120克,黄精30克,全当归30克,白酒2500克。
做法:以上前5味洗净切碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,每日振动数下,浸泡7天后去渣,即成。
海马酒
配方:海马2对,枸杞子120克,白酒1500克
制作方法:将上述2味药浸于白酒中,密封,置阴凉处,2周后即可。
枸杞红参酒
枸杞九蒸九晒的做法?
用料
九蒸九晒芝麻:100克
桑椹干:100克
黑枸杞:50克
麦芽糖:100克
到此,以上就是小编对于枸杞泡酒是否蒸的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞泡酒是否蒸的5点解答对大家有用。