大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞泡水是蓝色的水的问题，于是小编就整理了5个相关介绍黑枸杞泡水是蓝色的水的解答，让我们一起看看吧。
为什么黑枸杞泡水会从蓝色变成紫红色？
因为黑枸杞含有较多的花青素，被誉为“花青素之王”，而花青素是一种水溶性色素，一遇到水就会发生变色反应，并且极易受水质酸碱性的影响，通常在酸性水质的环境中会黑枸杞泡水会呈现紫色，而在碱性水质环境下，则泡水的颜色就变成蓝色了，不过无论是蓝色还是紫色，这种变色现象都是正常的，可以放心饮用。
黑枸杞刚泡进热水里就有蓝色出来？
首先，不能用很开的开水泡，要把开水凉两三分钟，再泡其次，泡水颜色跟水的酸碱性和温度都有很大关系酸性水里，紫色偏红色，越酸就越红；碱性水里是蓝色，碱性越大越蓝；中性水里是淡紫色在酸性水里，和中性水里，水温变凉时，泡水颜色变化不大，只是会变浓在碱性水里，水温高时，是蓝色，水温降低时，变紫色，时间很长，就会是深深的蓝紫色第三，黑枸杞最好的是青海柴达木诺木洪的，花青素含量最高。泡水时（青海的水呈现碱性），黑枸杞漂浮水面，底部扯出紫线，水色开始变蓝色，随着花青素释放，水越来越蓝，当水变凉时，水变紫色。
吃了黑枸杞尿液沉淀是蓝色怎么解释？
一般食物确实会影响排泄物的颜色，黑枸杞具有一定的滋腻性，食用过多会出现湿热加重或者上火的情况，而且体内湿气重或者上火，都会出现尿液颜色变重，出现蓝色沉淀的情况。
吸收不好
黑枸杞中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素是一种呈***素，肾脏吸收不好的话会跟随尿液排出体外，导致尿液沉淀变蓝
黑枸杞泡水会跟随酸碱度变化的，如果是往水里放了酸性物质，水会由紫色变深红色。如果是放入碱性物质，黑枸杞泡水会变成蓝色。关于染色，记住一点，第一是从果柄上来看，黑枸杞染色先染的是果柄，如果果柄全是紫色，黑枸杞可能有问题，买的时候尽量求真;如果果柄有斑点紫，或者果柄有一部分带有紫色，可以放心吃，染色不可能染出这种效果。第二是从水的变化来看，若是不管放入酸碱都不会变颜色的，说明是掺入一些其他杂物的，也有一定危害人的身体健康。
想喝黑枸杞的人还是很注重日常的养生保健的，所以莫要贪小便宜而吃大亏，品质差的枸杞烂果较多，喝这种枸杞对身体的危害非常大。目前来说，市场上能买到300-500/斤价格的黑枸杞品质是不错的，当然也有卖更高的价格的，这些卖高价格的少部分是由于黑枸杞的质量确实是极品，大部分却是由于中间商层层加价导致。
枸杞紫色水和蓝色水的区别？
第一，枸杞泡水分蓝色和紫色的原因：黑枸杞泡水后，之所以会有不同颜色，这是因为黑枸杞中含有的物质遇到不同水后所产生的颜色反应不同，如果是碱性水，花青素与碱水发生反应就会呈现出蓝色；如果是酸性水，花青素与酸水发生反应，水就会呈现紫色，这都属于正常现象。
第二，哪种颜色水好？用黑枸杞泡水，无论水是呈现蓝色还是呈现紫色，都属于正常现象，这主要是在于水的性质，不管蓝色水还是紫色水，它都有一样的效果，所以没有好坏之分。
第三，温馨提示：黑枸杞泡水，最好选用50℃左右的温水，不要让水温过高或过低，否则会影响效果，只有温度适中，效果才是最好的。
为什么黑枸杞往热水里一放就变成墨蓝色了？
对的，黑枸杞富含花青素，花青素遇碱性物质变蓝，遇酸性物质变红。用Ph值大于7的水泡黑枸杞，泡出来的水就会显蓝色，如果滴入几滴白醋，使水的Ph值小于7，水就会变红。
到此，以上就是小编对于黑枸杞泡水是蓝色的水的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞泡水是蓝色的水的5点解答对大家有用。
