大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞戚风家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞戚风家常做法的解答，让我们一起看看吧。
番瓜发糕的做法？
2、南瓜去皮，蒸熟后打成南瓜泥。
3、面粉过筛，将南瓜泥倒入面粉中。酵母粉用温水拌匀，一边搅拌面粉一边加酵母水。注意不要倒太多，南瓜里也有水分。
5、将面粉搅拌均匀之后，倒入容器中铺平。将容器放到温暖的地方，可以盖上保鲜膜，这样上面的面团不容易发干。
江西米发糕最正宗的做法？
2/加入5g酵母，搅匀后静置5分钟。
4/酵母水倒入粘米粉中。
5/再将150g牛奶倒入，然后搅拌均匀，成为比较稀的米粉糊。
原料：南瓜300g、面粉260g、白砂糖适量、酵母3g、枸杞适量。
做法：南瓜切下来一截，将南瓜的'硬皮去掉，切成南瓜条，放入蒸锅蒸十分钟至熟。放入白糖，用勺子压成南瓜泥。南瓜泥温度将至手温后，放入面粉和酵母搅拌成面粉糊，不需要加水，南瓜本身有水分，搅拌好之后应该是面糊状。
八寸戚风蛋糕模刷油，将面糊倒入模具，盖上湿布，发酵一个小时左右至两倍大。枸杞用清水浸泡10分钟清洗干净。发酵好之后放入蒸锅，将枸杞随意摆成自己喜欢的花型，然后蒸半小时。焖三分钟后开盖，倒扣晾凉后脱模。
粘米粉 300g 、 温水 300ml 、 白糖 100g 、 酵母 3g 、 无铝泡打粉 3g 、 熟黑芝蔴（可选） 10g 、 食用碱水 10ml
烹饪步骤
1/6
把酵母粉融于温水
2/6
加入米粉，搅至无颗立
3/6
包上保鲜膜放于电饭锅中，盖上盖发4到6小时，至两倍大，闻到酒香（这步很重要，若没有两倍大可延长发酵时间）
用自发糕粉怎么做蛋糕？
1 可以用自发糕粉做蛋糕。
2 因为自发糕粉中已经含有发酵剂和碱性物质，可以使蛋糕在烘烤过程中膨胀变松软，省去了单独添加发酵剂和苏打粉的步骤。
3 在使用自发糕粉做蛋糕时，只需要将糕粉和其他配料混合均匀，不需要特别的调配过程，会更加方便快捷，是制作简单蛋糕的好选择。
但注意需要按照自发糕粉包装上的配料比例和使用方法使用。
不建议使用自发糕粉做蛋糕。
因为自发糕粉主要是用于做蒸糕等糕点，其中含有泡打粉和小苏打等发酵剂，但是蛋糕在制作过程中需要进行化学反应来使其膨胀，因此需要使用专门的蛋糕粉或者低筋面粉。
如果使用自发糕粉来做蛋糕，很有可能会导致蛋糕发黄或者塌陷。
如果想要做出美味的蛋糕，建议使用专门的蛋糕粉，并按照配方进行制作。
1 可行2 自发糕粉中含有泡打粉，可以使蛋糕在膨胀的同时不塌陷，而且使用自发糕粉做蛋糕比较方便快捷。
3 用自发糕粉做蛋糕的步骤如下： a. 将自发糕粉和面粉混合 b. 把蛋和糖打发 c. 加入混合好的面粉和自发糕粉，搅拌至均匀 d. 在模具中放上油纸，倒入面糊 e. 放入预热好的烤箱中，烤20-25分钟，即可取出享用。
不能用自发糕粉做蛋糕。
因为自发糕粉主要是用于做糕点，含有发粉和碱性成分，可以制作出松软的蛋糕、海绵蛋糕等糕点。
但是用自发糕粉做蛋糕会使蛋糕过于膨胀，口感失去原本的细腻，影响口感。
如果想要做蛋糕，应该选用专门的蛋糕粉，蛋糕粉含有低筋面粉和发粉，不含碱性成分，可以制作出细腻松软的蛋糕。
同时，还需要根据食谱中的比例和步骤进行操作，才能制作出美味的蛋糕。
到此，以上就是小编对于枸杞戚风家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞戚风家常做法的3点解答对大家有用。
