大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞头煲鲫鱼做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞头煲鲫鱼做法的解答，让我们一起看看吧。
即食鲫鱼汤做法？
.把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。
2.锅里下一勺食用油烧热，下入鲫鱼，小火慢煎，将鲫鱼煎至两面变微黄，加适量盐使鱼肉更入味。
3.下入姜片继续慢煎。因为姜煎久了会变黑发苦，所以最好不要在一开始就下姜片，我都是煎了一会儿再下姜片，这样更不容易烧焦。
4.此时的鲫鱼已经煎出香味了，两面都很黄，记得小心翻面。
鲫鱼1条、白萝卜半根、豆腐1块、葱段、姜片、香菜适量、盐、料酒、味精、胡椒粉、油
白萝卜切厚片
豆腐切成大块
再次开锅后，转小火炖煮30分钟
这时汤转变成奶白色
加白萝卜、豆腐块一起煮
1、准备大葱3g切片，生姜3g切片、鲫鱼1条去头去鳍；2、鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上淀粉10g，起锅倒入油5ml；3、倒入姜片并放入鲫鱼，煎至两面金黄，起锅倒入水1L；4、水中放入八角、葱段和鲫鱼，大火煮沸，加入盐2g，中火煮10分钟；5、出锅完成。
鲫鱼汤可以加枸杞吗？
可以。
鲫鱼汤可以放枸杞增加营养：
1. 枸杞有丰富的营养物质：枸杞里面含有丰富的维生素、微量元素、蛋白质。
2. 鲫鱼汤含大量蛋白质：鲫鱼汤中含有大量蛋白质，与枸杞结合可以让营养更充分。
是的，鲫鱼汤可以加入枸杞。枸杞是一种常用的中草药，被广泛应用于中华料理中，它具有滋补养生的功效。将枸杞添加到鲫鱼汤中可以增添香气和味道，还可以增加汤的营养价值。
在烹制鲫鱼汤时，可以在煮鱼前或煮鱼的最后几分钟加入枸杞。一般建议将一小把枸杞洗净，随着鲫鱼一起加入煮汤。
请注意，如果你有任何对枸杞或鲫鱼过敏或不适的情况，请在加入之前咨询医生或营养师的建议。同时，烹调鲫鱼汤时要注意食材的搭配和烹饪时间，以确保美味和食材的充分熟透。
大厨新鲜鲫鱼汤的做法？
食材清单：
鲫鱼 1条 、 豆腐 150g 、 香菇 5个 、 生姜 小块 、 大蒜 2颗 、 植物油 50g 、 大葱 2根
烹饪步骤
1/6
准备好刚买的鲫鱼、豆腐和葱
2/6
香菇先用水冲洗一下，然后把盐撒在香菇上过几分钟那去洗，容易把脏污清洗掉，在香锅上划上两刀，煮出来的更好看
3/6
锅中放入有，把生姜翻去翻炒，在放入鱼，直至两面煎黄
4/6
枸杞子15克，山药15克，活鲫鱼3尾（约700克），香菇5个，香菜6克，葱、料酒、胡椒粉、姜、食盐、味精、香油、猪油及清汤各适量。
做法：
1.将活鲫鱼除去鳞、鳃和内脏洗净，在鱼身上斜切成十字花刀。山药用温水浸泡后洗净。枸杞洗净。香菜切成段。香菇切成对开。姜、葱洗净后备用。将炒锅置武火上放入花生油，烧至六成熟，下鲫鱼炸成金***，捞出沥去油。
2.炒锅置火上放入猪油、白糖炒成金***，放入炸好的鲫鱼，同时下山药、枸杞、香菇、料酒、姜、葱、盐及适量清汤，烧开后移文火上煨。
3.待汤汁已浓，鱼已熟透时将鱼捞出放入鱼盘内，除去姜、葱，再把笋片、香菜放入汤勺内，调入味精，烧开后撇去油沫，用湿淀粉勾芡，淋上猪油，浇在鲫鱼上即成。
到此，以上就是小编对于枸杞头煲鲫鱼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞头煲鲫鱼做法的3点解答对大家有用。
