大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞水蒸鸡做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞水蒸鸡做法的解答,让我们一起看看吧。
药膳蒸鸡最正宗的做法?
材料
做法
1、将鸡腿肉洗净,切大块状。
2、把切好的鸡腿肉抹上盐,放入盘中。
3、把当归和枸杞子洗净,放在鸡腿肉上。
4、放进热锅里蒸熟。
请问:山药、木耳、枸杞和鸡能不能同炖?
山药具有健脾补肺和益胃补肾以及聪耳明目延年益寿等功效,枸杞则可以养肝滋肾润肤,两者合在一起是一种很好的具有药补作用的食物,木耳含有丰富的膳食纤维,可以吸收肠道的水分,促进场内废物的排出。鸡的营养是大家都了解的,这几种食物是可以合在一起同时炖的。
清炖鸡正宗做法?
清炖鸡汤的正宗做法
用料:鸡1只 姜3-4片 小葱5-6根
枸杞20-30粒 盐2-3克 白胡椒粉少许
做法:
2. 将三黄鸡切成大块,过水2~3次,清洗干净血水。小葱洗净后打成结,姜切成片。
3. 冷水放入鸡块、葱结、姜片、大料、料酒和少许白胡椒粉,开大火将汤煮沸。然后打去浮沫,小火盖上锅盖炖煮约一小时。
4. 至鸡肉炖熟后,加入洗好的大枣,加入适量盐,炖煮约半小时,然后再放入枸杞,再炖10分钟左右。
5. 鸡汤香气浓郁,营养丰富。
准备土鸡1/4,香菇2个,黑蒜2个,姜1块,山药干1片,枸杞10颗土鸡斩件,鸡腿划2刀整颗独头蒜去皮,放开水里洗一下或者水煮一下。
香菇泡发,红枣,山药干也泡一下把土鸡放入炖盅中,将黑蒜、香菇,红枣,山药,姜片,枸杞依次加入再加入纯净水,几滴料酒和适量的盐。8分满,炖盅上蒸锅加盖蒸2小时即可。炖好后,油脂会凝合在汤面,撇去就可以了。
主料
鸡半只
辅料
姜20克 盐5克 料酒20克
1. 准备食材。2. 鸡肉洗净,剁成小块。
3. 凉水下锅焯水去浮沫,加入姜片,料酒去除腥味,待鸡肉发白无血水后捞出,用温水洗去浮沫。
4. 煮锅多放些清水烧热,放入焯水后的鸡肉,加入姜片,开锅后改小火慢炖,炖期间将浮沫和飘浮的黄油撇净。
5. 鸡肉快熟时加适量盐,关火时再加少许味精即可。
食材用料
鸡,葱姜,清水,盐各适量
做法步骤:
1/5将鸡斩件(我叫卖鸡的商贩斩的),洗净备用
2/5姜切姜片,葱洗净,捆在一起打结
3/5把鸡和姜片.葱加上清水,大火烧开听到嘁嘁嘁的声音转中小火煲半个钟即可
4/5下汽后,下盐拌匀即可
5/5盛碗
小贴士
清炖鸡主料鸡块,辅料香菇、山药:
1.鸡块加清水没过肉面,再加食盐,料酒,姜片浸泡20分钟。
2.香菇洗净一切为二,山药去皮洗净切片。
3.鸡肉洗净上火加料酒、姜皮焯水,大火烧开撇净浮沫,2分钟后捞出洗净。
4.锅中加入鸡肉、香菇、山药,然后加葱姜蒜片、白芷、草果、桂皮、花椒大料、枸杞、料酒、食盐、鸡精,然后加清水至没过食材面上火慢炖即可。
砂锅焖鸡汤的***做法?
砂锅焖鸡汤的用料
鸡 1只葱 1根红枣 2颗枸杞 20粒姜 3片山药 1根白萝卜 少量炖鸡料 1包*** 少量
砂锅鸡汤的做法步骤:
步骤 1
准备材料:一只鸡,调料包,葱姜,枸杞红枣,喜欢的配菜我选了白萝卜山药和***。
步骤 2
鸡切块后,冷水入锅,放葱姜和少许白酒(料酒)去腥,大火烧开。
步骤 3
水烧开后,撇去浮沫。目的是去除鸡肉上残留的血沫子。
步骤 4
到此,以上就是小编对于枸杞水蒸鸡做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞水蒸鸡做法的4点解答对大家有用。