大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞红枣汤圆做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍枸杞红枣汤圆做法的解答,让我们一起看看吧。
红枣酒酿汤圆的做法?
做红枣醪糟(酒酿)汤圆可以按照以下步骤进行:
准备好原料:小汤圆15-20个,醪糟500g,红枣6-8颗,枸杞1把,糖适量。
先将2碗清水倒入煮锅中,大火煮至沸腾,水开后放入小汤圆,转中小火煮至漂浮起来,注意搅拌,不要黏锅底。
把红枣洗净,两侧切开口放进锅里,继续煮2-3分钟后,可以煮出更多香甜的甜味来。
倒入醪糟,因为醪糟里自带汤汁,所以一开始不需要倒太多的水,够用就可以。
转小火煮几分钟,放入洗净的枸杞,煮几分钟漂浮起来,放入糖继续煮几分钟融化入味,就可以关火。
如果想要营养更丰富些,可以打一个鸡蛋搅打均匀成蛋液,淋入锅中,煮成蛋花漂浮起来,一起吃超美味。
闽南汤圆的正确煮法?
第一步:准备200g左右的生姜,想要姜味浓一点的,可以准备多一点点,洗净切碎,不用去皮。
闽南汤圆的做法(客家传统美食姜汁汤圆)(2)
第二步:把切碎的姜粒加半碗清水,用果汁机打出姜汁,再把它过滤出来,姜渣不要,姜汁装入奶锅中。
闽南汤圆的做法(客家传统美食姜汁汤圆)(3)
第三步:过滤好的姜汁中,加上两小勺的红糖,不用放太多,等一下煮的时候还要加糖,姜汁是用来和粉团的,把姜汁煮开,搅拌至红糖溶化。
汤圆和什么一起煮好吃又营养?
1、如果汤圆是甜口馅的,可以搭配醪糟、桂花、红枣、枸杞、桂圆、红豆沙、豆浆、牛奶、水果丁、椰汁、红糖等一起煮比较好吃。其中,醪糟和汤圆是一种最常见的搭配方法,醪糟中含有多种酶,营养丰富,还可以起到助消化、活血补血的作用。
2、如果汤圆是咸口馅的,可以搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、葱蒜、鸡肉、猪肉等做成咸鲜口味的更好吃。
牛奶西米南瓜汤圆最正宗的做法?
主料;南瓜;200克;糯米粉;400克;醪糟;200克;辅料;白糖;100克;枸杞;5克;红枣;8个;步骤;
1.主料:醪糟、南瓜、糯米粉辅料:白糖、枸杞、 红枣;
2.枸杞用凉水、红枣泡泡洗净;
3.把南瓜去皮去掉籽,切小块;
4.蒸熟;
5.连汤汁一起放进料理机加白糖;
6.打成南瓜泥;
7.把南瓜泥加糯米粉里;
8.和成面团,静止一会;
9.楸一小块面团,搓成小圆球即成汤圆坯;
答:不可以一起煮,西米会煮烂。应先煮西米,煮好放凉待用,再煮红薯,煮熟后放牛奶西米稍微煮一下就OK了。步骤如下:
1、红薯要切粒但是不要切太小了,因为切太小很容易就融化掉了。西米先放凉水里泡5分钟,轻轻搅拌一下倒掉水备用。
2、锅烧好开水放西米,煮5分钟左右,变透明就关火,如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟,白色的点就会不见,然后把多余的水倒掉,把西米倒入另外一个干净的容器,放凉水,等1分钟倒掉水再放一次凉水。(这样子西米更有弹性哦!)
3、锅放水放红薯煮到红薯8成软放糖,糖差不多融化放西米,煮开后放牛奶,搅拌至微滚就可以关火,冰冻后更好喝。注意:放牛奶后要记得搅拌,不要煮到完全开,因为蛋白质会变性哦,煮都完全开牛奶就会凝固很难看。
枸杞红糖甜酒煮汤圆的做法?
用料
古法手工红糖 适量
小汤圆 适量
酒酿 适量
水 适量
枸杞(可不加) 适量
老红糖酒酿小汤圆的做法
准备好材料
小锅中加入适量水,烧开后加入小汤圆,小汤圆浮上来后加入红糖,轻轻搅拌使其融化。
到此,以上就是小编对于枸杞红枣汤圆做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞红枣汤圆做法的5点解答对大家有用。