大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生蠔枸杞汤做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍生蠔枸杞汤做法的解答,让我们一起看看吧。
胡椒猪肚生蚝汤的做法?
新鲜买来的猪肚第一步先处理表层的黄色粘稠液,要先用食盐抓匀洗一次,再用生粉抓匀清洗干净。生蚝处理干净
洗干净的猪肚和生蚝放炖锅内
白胡椒磨成粉末状装进猪肚里面。
用开水加满,盖上锅盖,使用电炖盅炖3小时。
食材:猪肚半只,牡蛎肉10克,排骨一块,白果一个,龙眼2个,党参2根,枸杞5粒,葱一根,姜2片,白胡椒粒3粒,盐适量,米酒适量
牡蛎炖猪肚的做法大全步骤:
1、猪肚用面粉,盐,和醋反复搓洗,剪去油脂,白果剥壳后焯水,小葱打结,姜切片,白胡椒拍碎,牡蛎肉洗净,备用;
2、然后把猪肚焯水,水里放姜片,胡椒粉,大葱段,和少许料酒,捞出猪肚后刮掉里面的油脂,猪肚改刀成条,排骨焯水即可;
3、接着下油锅,放少量的油煸炒排骨,拍碎的胡椒粒炒热炒香,把所有原料放入汤锅内即可;
食材:
生蚝250克、葱2根、胡椒粉5g、姜1块、葱1段、盐适量
步骤:
1. 准备所有材料
2. 生蚝清洗干净,建议开满一盘水,轻轻用手捋干净,注意别大力搓!
3. 奶锅放在电陶炉上,烧热放油爆香姜葱
4. 接着倒入两碗水
5. 盖上盖子大火烧开。
6. 温柔放入生蚝
7. 放入一勺盐
排骨生蚝煲的正宗做法?
食材
排骨300克
生蚝干3颗
姜适量
莲子适量
枸杞少许
盐适量
做法:
排骨优先焯水备用,生蚝干洗干净,无需泡发,生姜切片,之后将所有材料放入锅中,加入适量水,大火烧开后转小火慢煮2小时即可生蚝干还是有点腥味的,如果接受不了,可以用少量苏打泡发6小时,之后把水倒掉再煲汤,不过这也的话营养会流失一些。
材料:生蚝1000g、鸡肉500g、胡椒粒适量、生姜适量、葱适量
调料:盐适量、胡椒粉适量、生粉适量、料酒适量
【详细做法】
1.把生蚝清洗干净,然后把生蚝肉挖出来,挖的时候要小心一点防止弄伤手,挖好的生蚝肉稍微清洗一下,把泥沙洗干净。准备半只鸡,把鸡肉斩成小块,放入一点盐、胡椒粉、一大勺的生粉,把它们搅拌均匀后,腌制10分钟。
2.准备葱白、生姜跟胡椒粒,把葱白跟生姜都切好备用,胡椒粒用菜刀压碎备用。胡椒粒主要是用来去腥增香的。
原料:
排骨1斤、生蚝干10粒、山药若干
做法:
1、排骨洗净后氽水,并冲去浮沫待用;山药去皮切块;
2、起汤锅烧水,倒入排骨和生蚝干
3、大火烧开后转小火煲2个小时,然后倒入山药块,煮10分钟关火,按口味调入盐即可。
1、先将排骨洗干净然后过一遍水,清洗荷兰豆
2、荷兰豆和排骨一起冷水放进锅里面煮半个小时,排骨科和荷兰豆可以先用高压锅煮熟更好吃。
3、半小时后加入生蚝,用筷子搅拌一下,让生蚝接触到热汤里
4、生蚝大概煮三到四分钟就可以,不能煮太久,肉质会变老
5、加入适量的盐和鱼露增味,最后撒上备好的芹菜,香喷喷的汤就做好了
材料:干海星1只、生蚝1个、蚝豉干5粒、排骨100g、姜片适量(1-2人量)。
烹调方法:
1.生蚝敲碎,装煲汤袋中。
2.所有材料清洗干净,排骨焯水
3.所有材料放入炖盅内,加水9分满,炖煮约1.5-2小时后,加或不加食盐即可。
到此,以上就是小编对于生蠔枸杞汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于生蠔枸杞汤做法的2点解答对大家有用。