大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒酿小元宵枸杞做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酒酿小元宵枸杞做法的解答，让我们一起看看吧。
酒酿元宵的正确煮法？
做法：
1. 冷水下冰糖枸杞，转大火烧水
3.捞出当汤底，倒出多余水分，水位线控制在碗深一半位置即可
是：首先准备好糯米粉和酒酿，将糯米粉和适量的水搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，分成小块搓成圆球状。
接着将酒酿倒入锅中加热，放入元宵煮熟，直到元宵浮起来变成透明状即可。
最后将煮好的元宵捞出放入碗中，倒入适量热汤圆汤或酒酿汁即可食用。记住，煮元宵的时间要适中，太久会导致煮烂变形，太短则会导致内部未熟。
枸杞酒糟的做法？
1. 将糯米浸泡一晚，然后捞出放入蒸锅中隔水蒸熟。
2. 将蒸熟的糯米取出，用筷子打散，待温度下降至不烫手时，放入酒曲，并搅拌均匀。
3. 将搅拌好的糯米放入干净容器中，中间挖一个小洞，盖上盖子，放置在温暖的地方发酵。
4. 约2-3天，酒糟就做好了，可以取出食用。
5. 将做好的酒糟放入无油无水的瓶子中，保存即可。
注意事项：
1. 制作酒糟的温度不能太低也不能太高，温度在25-30℃左右最好。
2. 酒曲的量要根据糯米的量来调整，隔水蒸糯米时需要全程用旺火。
关于枸杞酒糟的做法如下：
2. 将糯米洗净后浸泡2小时，然后沥干水分。
3. 将糯米放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后用勺子将糯米压成糯米饭糊。
4. 将蒸熟的糯米饭糊放入一个干净的容器中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
醪糟煮元宵的正确做法？
食材准备
汤圆一碗、醪糟适量、水半碗、糖适量。
1、醪糟和水混合，一起入锅烧至沸腾。(醪糟大约以1：2的比例兑水煮开)。
2、水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。可以根据个人的喜好决定汤圆煮的时长，调节软硬程度，汤水浓稠一点的可以多煮一会。
1、先要准备好现成的黑芝麻汤圆、米酒、枸杞、白砂糖。
2、把水烧开之后加入米酒，煮开后下汤圆。
3、汤圆煮得浮出水面，变大，就说明熟了，再加入适量白糖，米酒汤圆就可以起锅了。
4、盛入一碗，放一些枸杞再碗里，又养生又可以点缀。这样就完成了快捷又美味的米酒汤圆。
食材：元宵、醪糟米酒、桂花、冰糖、红枣、枸杞
做法：
1. 冷水下冰糖枸杞，转大火烧水
水开转小火，倒入醪糟搅匀，热30秒
3.捞出当汤底，倒出多余水分，水位线控制在碗深一半位置即可
4.冷水起锅放红枣，水开放汤圆，汤圆浮起后再煮3分钟即可，捞至碗中撒桂花
酒酿元宵粥的做法？
2
糯米粉和好成粉团。
3
搓成小汤圆。
4
小米洗净，入锅，加适量冷水，大火煮开，小火慢煮15分钟；藕粉加水调匀备用。
5
汤圆倒入小米粥中。
6
到超市买一瓶酒酿 和一带小元宵 1．将水烧开，放入小汤圆，煮1分钟； 2．加酒酿和糖，如果酒酿结块的话，可以用汤勺划散． 3．水开立即关火盛出． 【菜名】 桂花酒酿元宵 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽鲜亮，齿颊留香。
【原料】 材料：花生粉、糯米粉各90克 猪板油60克 酒酿1大匙 桂花酱1/2大匙调味料： A料：盐1小匙 绵白细糖100克 麦芽糖60克无宵粉：糯米粉540克 淀粉60克 【制作过程】 1、 猪板油去皮，剁碎，放入下班玻璃碗中。
2、 加入A料，用手抓拌成泥状。
3、 加入花生粉拌匀，再加入糯米粉调整 4、 用力压成扁平块状，先切长条，再切成1。
5厘米的立方块备用。
到此，以上就是小编对于酒酿小元宵枸杞做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒酿小元宵枸杞做法的4点解答对大家有用。
