大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞中药功效口诀的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞中药功效口诀的解答，让我们一起看看吧。
莲藕有脆有面，买的时候如何区分？
莲藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等多种营养素，生食可以凉血散淤，熟食能补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。
仔细的人可能就会发现，莲藕有七孔和九孔、十一孔的，那么他们有什么区别呢？
藕吃几孔的？
七孔藕相当于野生藕，又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗。
九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。
如果要煲汤，要挑选主干中间的藕节圆中带扁又肥又长又粗壮的，即所谓“七孔藕”，淀粉含量高，口感粉糯，色泽略粉意味着新鲜，味道更为鲜美。
难分辨粉藕脆藕？别着急！“看，摸，掂，掰”教你轻松辨别！ 看一看
颜色深，无光泽，颜色偏红，***，没有光泽的就是粉藕，反之色白，有光泽的就是脆藕
表面粗糙，有麻点的是粉藕，反之洁白光滑的就是脆藕
比较重手的说明是粉藕（因为淀粉比较多）；反之比较轻的是脆藕
掰一掰（最重要一点！）
藕丝较多的是粉藕
莲藕是我们生活中经常吃的一种美食，而且在吃莲藕的时候做法也有很多种，不管是炒着吃，炖着吃，炸着吃，凉拌着吃都是非常的好吃的，不过在吃莲藕的时候，我们还是要注意的，因为莲藕也是分为脆藕和面藕，如果想要区分的话，我们只需要掌握这几点，就能够很轻松的辨别了。
首先我们可以先摸一下莲藕的表面，如果莲藕的表面摸起来不光滑，而且还有粗糙感的话，这样的莲藕吃起来口感就会很面，但是如果莲藕摸起来特别的光滑的话，这样的莲藕吃起来口感就会特别的脆。
还有就是要掂一点莲藕的重量了，因为比较重的话，莲藕里面的淀粉含量就会比较的多一些，所以如果是面藕，它的重量就会比较大一些，但是相反的点起来，有一些轻的话，这样的莲藕吃起来口感就会脆脆的。
最后一点就是可以看一下莲藕的外表，如果莲藕的外表比较的发黄，没有什么光泽的话，这样的莲藕就是面藕，但是如果是脆藕的话，它的表面看起来就特别的有光泽，而且颜色也是比较发白的，这样的脸我看起来也会更加的新鲜一些。
在挑选莲藕的时候，我们只要辨别了这几点，就能够很好的辨别出来莲藕是脆的还是嫩的，那么在选择的时候你有什么样的好方法呢？欢迎大家在评论区留言分享给我们哦。
莲藕有脆有面，买的时候如何区分？
很高兴能回到你的问题，我是重庆美食攻略023。莲藕在咱们农村老家已经开始大规模的种植了，田里一片一片的。莲藕分为脆藕和面藕，不同的藕制作美食的方法和口感也是不一样的。
今天就给大家分享一下，如何来区分脆藕和面藕？
【区分脆藕和面藕的四个方法】
1. 【看】主要是看藕的三个地方，一是表皮，如果表皮光泽度不是很够，颜色偏深一点，粉色或者是深***的就是面藕；脆藕表皮比较光泽，颜色也白亮些。二是看切开之后莲藕的丝，如果切开之后里面的藕丝比较多，就是面藕，如果切开后藕丝比较少，那就是脆藕；三十看切开后的藕空数量，这也是很多人最常用的一种方法，最好区别。把莲藕横向切开，如果横面是的孔数是7个或者11个，就是面藕，如果是9个孔就是脆藕。
2. 【摸】就是拿手去摸莲藕，面膜摸起来会有粗糙的感觉，不是怎么光滑，但是脆藕摸起来就是顺滑的。
3. 【尝】在挑选莲藕的时候，掰一点下来放在嘴里咀嚼，如果味道有点涩，而且口感比较软糯就是面藕，如果吃起有点甘甜味，那么就是脆藕。
4. 【掂】就是掂重量，同样大小的莲藕，脆藕和面藕的重量不一样，面藕因为含的淀粉量较高，所以重量会比脆藕来说相对于要重一些。
温馨小提示
脆藕适合凉拌，炒着吃，面藕适合炖汤之类的。
总结:
以上就是我对挑选脆藕和面藕的一些小技巧和经验。希望能帮助到你。如果大家感觉有收获，感谢收藏下，方便以后挑选的时候拿出来挑选到合适的莲藕。谢谢大家！
重庆美食攻略023（完）
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谢谢题主邀请，我们经常在超市买莲藕，分不清脆面，其实也不难，只要抓住这几个小方法即可。
首先看，这是最直观的，超市很多莲藕都会有个横切面，看看横切面有几个孔，一般不是7孔11孔就是9孔，一般7孔的就是面藕，9孔是脆藕。
其次是摸，除了看，还能摸摸莲藕的表面，光滑的是脆藕，不光滑的粗糙的是面藕。
最后就是尝，如果实在判断不出来，可以掰一小块放嘴里尝一尝，软糯有涩感的是面藕，清脆甘甜的就是脆藕。
以上就是麦兜君去超市买莲藕是判断是面藕还是脆藕的方法，希望能帮到您，大家有什么好的方法，也欢迎留言分享。
为什么熬的骨头汤不鲜？
应该是方法不对，骨头洗干净，过一遍热水去血沫，放到锅里加上虫草花，红枣枸杞，不放任何调味品，大火煮开后在煮10分钟左右，然后调小火慢炖一个小时三十分钟左右，就可以了，喝的时候根据自己口味调味，汤鲜而不腻，很好喝的
首先选鲜骨头，找个盆子用清水泡上二十分钟，再清洗，这样去掉一部分外部杂质和血液。不管用什么顿，刚开始必须大火15分钟左右 ，再转小火慢炖二十分钟左右。这个一般加辅料白萝卜、海带、玉米、山药等，放点红枣，枸杞，炖好加点小葱香菜 ，最后加食盐 味精，少许胡椒粉提鲜，再顿一分钟即可，再来点芝麻香油，闻着鲜香扑鼻。
到此，以上就是小编对于枸杞中药功效口诀的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞中药功效口诀的2点解答对大家有用。
