大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡酒中枸杞生霉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍泡酒中枸杞生霉的解答，让我们一起看看吧。
枸杞酒的保质期是多少？
一般可保存三到五年。自己泡的就短些，药酒放的时间长了,没有功效了。药酒如果在低温环境下保存，并且密封妥当的话，一般保质期在4个月到半年，建议在半年内喝完。枸杞泡酒的保质期受很多因素影响，短的可保存6个月左右，长的可达3-5年。
一般来说，枸杞泡酒平时放在低温环境下保存，并且密封妥当的话，保质期会比较长。但若已经开封了的枸杞酒，应尽快在4个月到半年时间内喝完。另外，自己家庭泡制的枸杞酒会比正规的商家的保质期短。枸杞泡酒保质期受什么影响
1、枸杞的处理
泡枸杞酒时，枸杞要先洗干净，等晾干水分后在放入酒中。但若是不小心带水浸泡，这就会影响保质期。
2、保存方法
枸杞泡酒保质期短的为6个月,长的可达3-5年左右。保质期较短的一般为自制的枸杞酒,自制的枸杞酒由于没有添加防腐剂,因此保质期较短,一般可以保存6个月左右。市场上的枸杞酒通常会添加食品添加剂和防腐剂,因此保质期相对偏长,可以保存1-5年左右。
枸杞子返潮了变色了还能吃吗？
枸杞子药食两用，这味中药我吃了好多年，以自己的切身体会来回答一下这个问题。
枸杞子这味中药有点“与众不同”，越是想晾干越晾不干，糖分多发粘，放置不当还很容易受潮变色。
买回来的枸杞子这样放置比较容易受潮变质：
1、瓶盖拧不紧。
2、春夏秋季节室温下保存。
春夏秋最好放在冷藏室，低温环境才比较容易保存其干燥，吃完了后要一定注意把瓶盖拧紧，这样放置都一年不会变色。
冬天可以放在室内低温环境下。
如果春夏秋三季放在室温下发现枸杞变软变色，要通过看、闻没有特殊的味道，没有发霉变质，而且也没有过保质期，就要立刻放入冰箱冷藏。它会变硬也会结块但不影响食用，不过加深的色泽不会变回来，吃一点问题都没有，但这种枸杞要尽快食用，不宜再长期存放了。
不能吃了。
如果枸杞仅仅是返潮，就像用水泡过，体积变大，质感变软，颜色稍***淡而已。如果变软、颜色变深，呈半透明状，说明内部发生了生化反应，即便不发霉，营养价值也已经很低了。
谢谢朋友的邀请，
最近关于枸杞的提问很很多，说明大家对保健很关注。我也回答了几个关于枸杞的问题，枸杞的作用，大家可能都比较了解了。补肝益肾，生精补血，延缓衰老，美容养颜。
但是枸杞很不好储存，因为它含糖量极高，肯容易吸潮，变软变色，如果没有霉变腐烂，可以把它放到阳光下照晒，还是可以食用的。但是千万不能用火烘干，或者放在微波炉里边加热，那样处理的话枸杞会变成一块饼子，更难难储存。
谢邀！枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋采摘置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得，是药食两用食物。
枸杞子含有大量脂肪油、黏糖成分，虽然不容易被虫蛀，但时间稍长极易"走油"，表面会出现油样物质。枸杞子单纯颜色变深但无发霉和气味变化是可以吃的，只是在营养上有一定的丢失。
枸杞子如果表面颜色变黑，判断其是不是变质了，首先看有没有霉点，可以闻一下是否有异常气味，有异味或发霉现象是绝对不能吃的了；如没有以上现象，可掰开枸杞看一下子的颜色，里面不黑的那就可以吃的了。
因枸杞自身含有很高糖份和脂肪，有怕高温怕受潮特性，遇热遇潮容易粘。只要温度高于20度就可能会发粘，另外受潮了也会让枸杞子里的糖份出来，粘在一起。发粘的枸杞是可以吃的。
枸杞子保质期没有具体的界定。它的保质期长短取决于保存它的环境。下面简要介绍一下枸杞子储存须注意的事项：
1、适宜放在阴凉干燥的地方。最好放冰箱冷藏。日常存放枸杞，可以用双层包装袋把枸杞封装好，放进冰箱冷藏。
2、真空保存。在塑料袋中放入防潮剂，然后将枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，外面可再套包装袋置阴凉处贮存。
3、枸杞发黏的处理。枸杞发黏了不可以放在阳光下暴晒，越晒会越黏，可用包装袋密封后放置于冰箱冷藏，过一两天再拿出来敲开，然后再放回冰箱保存就可以了。
谢邀请，枸杞子受潮了能吃，枸杞子如果只是轻度受潮，颜色略***化，并没有生虫，霉变，表面无黑色的斑点就可以继续食用。。建议你今后将买回的枸杞子在阳光下晾哂半天之后，放入不漏气的塑料袋中，将口用橡皮筋扎实，放在通风，干燥，无阳光直射和无异味的地方保存就可以了，不要放入冰箱。 枸杞子保质期一般是一年。且保质期长短因保存效果而己。干燥通风环境下，枸杞子的保质期相对较长。如果枸杞子在保质期内发黑，发粘，也不能食用了。
枸杞发粘结块怎么回事？
枸杞黏在一起基本是保存不当受潮了而已，并不是坏了。只要枸杞没有霉变，仍旧可以吃的。
因为枸杞糖分含量高，含糖量高的枸杞最好是烘干后再***用真空包装。而如果没有包装好，接触到空气， 就会受潮变粘稠。而如果枸杞小，含糖量少，这种情况就出现得少。
建议今后将买回的枸杞在太阳光下晾晒半天后，放入不漏气的塑料袋中，将口用橡皮筋扎实，放在通风、干燥、无阳光直射和无异味的地方保存就可以了，基本就不容易粘连在一起。不要放入冰箱。
烘烤后密闭保存
在春秋季，空气比较湿润，容易使枸杞子发生结块现象。此时则需用手将结块者搓散，在将其放入锅中，用小火慢慢烘烤，直至水分基本被烘干为止，然后密闭保存。
乙醇保管法
将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀。
塑料袋真空保存法
在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。
装入带有生石灰的小麻袋中
枸杞结块是因为含糖量较高，糖吸收了空气中的水而潮解，从而粘联在一起，结块后如果枸杞没有发霉变质，那只需将枸杞放于通风处尽量挥干水分，然后密封贮藏，密封贮藏可以用罐也可以用封口袋，适当放入干燥剂，如生石灰等，可以长期贮藏。
部分短时间无法挥干水分的枸杞可以***用烘烤等方法降低水分含量。
枸杞发粘结块一般是保存不当导致的。枸杞本身含有糖分，吸收了空气中的水分，就容易导致受潮而粘连在一起。只要枸杞没有霉变，但还是可以吃的。所以平时应该将枸杞子密封后在保存，这样不容易粘连在一起，希望我的回答可以帮助到你哦
枸杞受潮发粘怎么处理？
枸杞受潮发粘，只要枸杞本身没有霉变现象，没有生虫子，表面没有黑色的斑点，里面无霉变的话是可以吃的。如果枸杞发黑发粘，就说明其中的糖分被氧化，这样的枸杞中会含有一些致病的微生物，这就不能再吃了。
1、风干法，将潮湿的枸杞放在通风良好的地方，让自然风吹干。这种方法需要天气晴朗、干燥，最好选择风大的日子，可以加快枸杞的干燥速度。但是需要注意避免阳光直射，否则会影响枸杞的颜色和口感。
2、烤干法，将潮湿的枸杞放在烤箱中，以低温烤干。温度一般不超过60℃，时间根据枸杞的湿度和数量而定，一般需要2-3小时。这种方法可以保持枸杞的颜色和营养成分，但需要注意温度不宜过高，否则会破坏枸杞的营养成分。阳光曝晒法，将潮湿的枸杞放在阳光充足的地方，让阳光曝晒。这种方法可以快速地将枸杞干燥，但需要注意避免阳光过强，影响枸杞的质量和口感。
到此，以上就是小编对于泡酒中枸杞生霉的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡酒中枸杞生霉的4点解答对大家有用。
