大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞莲藕凉拌的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞莲藕凉拌的做法的解答,让我们一起看看吧。
两条藕怎么调的好吃?
两条藕(莲藕)是一种非常多才多艺的食材,可以通过多种方式烹饪。以下是几种不同的调味方法,可以让藕变得更加美味:
### 1. 藕片炒菜
将藕切成薄片或丝,与青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜一起炒。调味时可以加入生抽、老抽、醋、糖、盐、蒜末和姜末,快速翻炒至熟透即可。
### 2. 藕炖肉
将藕切块,与排骨或猪肉一起炖煮。加入姜片、葱段、料酒、生抽、盐和少量的糖,炖至肉烂藕糯。
### 3. 藕盒
将藕切片,中间夹上肉馅(通常是猪肉馅),裹上面糊后油炸。藕盒炸好后,可以蘸一些甜面酱、辣椒酱或者番茄酱食用。
藕棒酸汤做法?
食材:莲藕2节、筒骨2支、当归1小片、桂枝1撮、枸杞1小撮、味精1小匙、盐1小匙、青葱1根、白胡椒粉少许
制作步骤:
步骤1:莲藕是我很喜欢的一种食材,不管是夏天还是冬天它都非常的适合食用。在夏天的时候我喜欢凉拌,但是在冬天用于煲汤那是最适合不过了。
步骤2:莲藕不仅营养丰富还具有一定的食疗作用,莲藕能开胃清热、调理调节体质和机能。所以在冬天的时候特别受到群众的欢迎,当然对于吃货来说那管你什么营养和调理。要的就是好吃和口感好!
要想好吃要想口感好,那在选择藕的时候就要注意。不管是七孔还是九孔,一定要买新鲜的莲藕。买回后清洗去淤泥,然后刮皮切成滚刀块泡入水中备用。
步骤3:辅料所用的香料不需要太多,以免掩盖住莲藕的本质味道。取当归一小片,桂枝一小撮再加一点点枸杞即可
步骤4:除莲藕之外筒骨也是重要的一环,当然了你要是不喜欢筒骨或者嫌弃它可以替换为排骨。之所以使用筒骨那是因为汤头来得好,在买筒骨的时候让肉摊老板帮忙砍成小段方便煲煮。
步骤5:买回来之后泡入水中三十分钟去除血水,然后冷水入锅焯水一次清洗去血沫备用。
步骤6:在食材全部准备好之后,把莲藕块放入高压锅底再倒入筒骨肉并加入香料。大火煮开转小火响气压25分钟后等待气氛落下,再加入调味料并撒点青葱碎即可。
步骤7:一道适合冬季食用的莲藕筒骨煲汤就做好了。
原料:藕 配料:葱,姜,盐,鸡精做法步骤:
2:将葱白、葱叶分别切成碎,姜切细丝
3:锅中热油,分别放入葱白碎和姜丝炒出香味
4:将藕片倒入锅中,翻炒片刻后分次加入清水
海带炖莲藕怎么做?
步骤:
1、排骨剁成小段,洗净;
2、藕去皮,洗净,切块;
3、海带洗净,切成条,打成海带结;
4、胡萝卜洗净,切成块;
5、锅置火上,倒入适量清水烧沸,倒入料酒,放入排骨段,至水再次开时,撇去飞沫,捞出;
6、紫砂煲放水,烧开,放入排骨烧开,炖20分钟;
7、放藕块、海带结、胡萝卜块,加盐、料酒、鸡精、胡椒粉,炖20分钟即可。
食材:黄豆、海带、莲藕、枸杞。
做法:
1.黄豆用温开水浸泡。
2.海带浸泡后洗净,切成小片;莲藕洗净切成小块备用。
3.用不锈钢锅烧水,水开后,把去了皮的黄豆、海带、莲藕、老姜一块,下到锅里,再倒1—2勺油到汤里。炖20分钟以后,放一点枸杞。再炖20分钟,待莲藕炖熟就可以了。
到此,以上就是小编对于枸杞莲藕凉拌的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞莲藕凉拌的做法的3点解答对大家有用。