大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞芽拌香干做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍枸杞芽拌香干做法的解答,让我们一起看看吧。
枸杞头豆腐干的做法?
1.五香豆腐干切成细丝;
2. 将摘去老根的枸杞头(枸杞叶)洗净,入沸水中焯一下,沥尽水,切细;
4. 将豆腐干丝、枸杞头装盘中;
5. 盘内加精盐、味精、白糖、姜末、香油拌匀即成。
马兰头菜干如何做?
1、马兰头择好,洗净(马兰头长得矮,离泥土近,一定要每片叶子都洗到,不然上面泥很重),放开水里焯1-2分钟沥出。
2、 放开水里焯1-2分钟沥出。
3、挤开水分切碎。
4、豆干放水里焯2分钟沥出切碎。
5、枸杞洗净用开水泡好。
枸杞头和马兰头区别?
枸杞树生长出嫩芽来,这嫩芽就叫枸杞头,马兰头属菊科马兰属多年生草本植物,也叫田边菊、紫菊。一个植物一个草本,很好分。马兰头和枸杞头是苏州⼈春天爱吃的两种蔬菜,炒着吃和凉拌吃都很好吃。
一、花不同
马兰头的管状花3-4毫米,被短密毛;
枸杞头的管状花5裂,辐射对称,长6-7毫米,稍有毛。
二、特点不同
马兰头冠毛极短,短于瘦果,瘦果顶端有糙毛状或膜状短冠毛;
枸杞头的冠毛长于瘦果,瘦果扁压,倒卵形,边缘有肋冠毛粗毛状。
五香牛蹄皮怎么吃?
五香牛蹄皮做法
主料
生牛蹄一个2500g
大料 香叶 胡椒 辣椒 枸杞 葱 姜 蒜各放一点 酱油 料酒 蜂蜜各一勺 冰糖50g
做法
1.牛蹄剁成三段,洗净备用
2.把准备好的各种料,一块放进高压锅,把压力调到最高,煮一个小时。
3.将煮好的牛蹄油水控出来,把牛蹄放进盆里,再倒一点油水,放冰箱冷藏一夜。
4.将冻好的皮冻切成片,再配用蒜 麻酱 黄瓜 香菜一块拌匀装盘即可。
材料
牛蹄皮300克。
调料
李锦记鲍汁20克,牛骨汤500克,香粉3克,精盐1克,味精2克,老干妈香辣酱10克,酱油3克,茶油50克,姜葱各5克,西兰花60克,生粉3克。
做法
准备食材如下:板筋500克,盐1茶匙,生抽1汤匙,干辣椒1碗,花椒1抓,蒜5瓣,油辣椒2汤匙,蒜薹30克,蚝油1汤匙
具体做法如下:板筋清洗干净后加盐,生抽腌制一会,放入四成热油温中过油,锅中油少许,加入干辣椒,花椒炝炒出香味,加蒜末,油辣椒,蒜薹,蚝油,板筋翻炒均匀,加入生抽,鸡精,藤椒油调味即可装盘。
主料:牛蹄400克
辅料:鲜蘑100克 花生碎30克
调料:鲜辣汁10克 葱姜20克 糖10克 盐15克 老抽10克 红曲米15克 麻椒3克 花椒3克 干辣椒5克 东古一品鲜10克 香辣酱10克 辣椒酱8克
做法
1、牛蹄烧皮洗净,放入用鲜辣汁、辣妹子辣椒酱、美味香辣酱、东古一品鲜、干辣椒、花椒、麻椒、红曲米、老抽、盐、味精、糖和葱姜调兑成的卤水中卤制3小时,至皮肉将离骨时捞出,控净汤汁放入盘中待用;
2、取一净锅,加入适量原汁和高汤,调好口味和颜色,勾芡后淋在牛蹄上,鲜蘑沸水后摆在四周,花生碎洒在上面;
3、另一净锅加少许葱油,烧热炸香干辣椒,倒在牛蹄上即可。
炒米拌嚼口的做法有哪些?
广东:
炒米的基础版做法是十分简单的。将大米清理干净不沾水放入锅中,用中火炒制20分钟,等到米变成了金黄色就可以了。
这样的炒米搭配陈皮,或者再搭配桂圆或是枸杞泡水喝,就成了广东地区著名的炒米陈皮茶。据说有祛湿消食的作用,而在产妇月子期间也被建议喝它。
湖南:
到此,以上就是小编对于枸杞芽拌香干做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞芽拌香干做法的5点解答对大家有用。