大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于刺梨果枸杞泡酒的问题,于是小编就整理了3个相关介绍刺梨果枸杞泡酒的解答,让我们一起看看吧。
刺梨枸杞泡酒方法?
步骤/方式一
准备刺梨600克,挑出杂质,清洗干净沥干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克,巴戟天50克,高度粮食酒2000克,盖上盖子,放阴凉处保存发酵即可。
步骤/方式二
准备刺梨300克,挑出杂质,,清洗干净沥干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克,山木瓜150克,枸杞50克,高度粮食酒2000克,盖上盖子,放阴凉处发酵保存即可。
步骤/方式三
准备刺梨200克,挑出杂质,清洗干净沥干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克,枸杞50克,巴戟天50克,高度粮食酒2000克,盖上盖子,放阴凉处保存发酵即可。
刺梨的黄金组合刺梨泡酒加点什么好?
刺梨泡酒最好就是什么都不加,加点冰糖就好,因为刺梨富含维生素C,我特别不赞成民间那种把刺梨晒干或者煮熟在进行泡酒,大家知道维生素C是极容易分解和氧化的,同时也是水溶性维生素,在晾晒的同时,维生素C已经完全分解,所剩无几。所以建议泡酒用新鲜的刺梨,去籽洗净后直接进行泡酒。泡出的酒色泽美观,冰糖能去掉刺梨的酸涩。不要添加什么枸杞之类的,枸杞做好和红枣、人参等一起,能起到养身补气,壮阳补血的功效。有什么疑问你再问我。
刺梨泡酒几月份最好?
九月份,泡酒用的刺梨最好用深秋后,即霜降后***收的刺梨,把刺梨破开两半,把籽挖出来,分开晒干,记住,不晒干刺梨是没有糖份的,籽晒干后用筛子筛出毛后研碎再一起泡酒。在刺梨酒的家乡云南镇雄,家家户户都有泡刺梨酒的秘方。如果你也有兴趣尝尝这种特别的酒,
在9月最好。8月到9月是野生刺梨的成熟期,成熟的野生刺梨可以用来泡酒,最好可以加一些枸杞红枣人参。因为材料是干药材,所以需要冲水洗干净后再使用,而且洗完晒干后再浸泡,不然泡酒会变质
九月最好
找一个干净的蒸笼、不能有油的。把清理好的刺梨放入蒸笼里。开大火把刺梨蒸熟。蒸熟就行。如果把刺梨蒸熟烂、会影响刺梨发香效果。
蒸熟的刺梨,放到大太阳下面暴晒,晒3天左右,直到刺梨没有水份。准备一个装10斤酒的玻璃瓶,把刺梨装入玻璃瓶中,在放入4个红枣、20颗枸杞。3斤干刺梨泡10斤白酒。纯包谷酒为最佳。全部放入玻璃瓶中、密封好,泡3个月左右,即可饮用。
到此,以上就是小编对于刺梨果枸杞泡酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于刺梨果枸杞泡酒的3点解答对大家有用。