大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞炸大虾的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞炸大虾的做法的解答,让我们一起看看吧。
虾和什么蔬菜搭配好?
食材:虾 200克、嫩豆腐100克、豌豆10克、姜1块、蒜2瓣,淀粉2汤匙,料酒1汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙、盐适量,油适量
步骤一:清洗虾仁,挑去虾肠去壳,背部开一刀,放少许盐和淀粉轻轻揉搓,去除虾仁身上的粘液,去腥味,反复漂洗干净沥水。(虾如何快速去壳小妙招:可以把新鲜的生虾放到冰箱中冷浆十分钟,取出以后它的虾壳有些发硬,再把虾头去掉,然后从头部开始把虾壳全部剥离,就能得到里面完整的虾肉)
步骤二:虾仁放入少许盐揉至融化,再加入干淀粉搅匀增强粘性,腌制5分钟
步骤三:豆腐和豌豆分别焯水备用
虾和大部分蔬菜都可以搭配食用,如玉米、青瓜韭菜、***、香菜、萝卜等。
1. 食材:虾仁(已清洗)、青瓜(已清洗切丁)、玉米粒
2. 将玉米粒下入清水锅中焯开,捞出
3. 烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加1汤勺料酒
4. 翻炒翻炒
5. 接着,合入已切好的青瓜和焯好的玉米粒翻炒一下
6. 然后,加少许盐
7. 调味炒匀,即成
虾和黄瓜搭配最好
用料:虾仁、黄瓜、盐、葱、姜、蒜、料酒、花生油。
一、鲜冻虾仁自然解冻,去虾线,冲洗干净,厨房纸吸干水分,用料酒、盐腌制十至十五分钟。
二、黄瓜洗净,切片。
三、备好葱花、姜末、蒜片。
皮皮虾与韭菜搭配是最好的虾仁配什么蔬菜包饺子,一般海鲜与韭菜搭配比较好,如鲅鱼水饺,黄鱼水饺,鲜虾水饺都是与韭菜搭配,但必须加入五花肉或肥膘肉以增加香度。为什么海鲜都与韭菜搭配最好呢,因为海鲜都有腥味,并且腥味还比较重,韭菜的辛香味比较重,韭菜的味道能遮住海鲜的腥味,并且两种鲜香味还能互相促进
压锅虾的做法?
鱿鱼干烧肉的做法(电压力锅食谱)原料:鱿鱼干三到四个,五花肉500克(选偏瘦的),葱一小段,姜几片,大料3颗,桂皮一小段,香叶一片,老抽两大匙,生抽一茶匙,冰糖3颗,盐适量,植物油少量。 过程:
2 五花肉切成小块;
3 锅内烧热少许植物油,下葱姜爆出香味,接着下肉和鱿鱼干翻炒,倒入生抽,老抽和冰糖翻炒至上色后,加水至盖过肉面。加入桂皮和香叶,大火煮至水沸腾后加入适量盐,翻搅后关火;
4 将刚才锅中的全部内容放入电压锅,高压难煮食物28分钟后,再在炒锅中收干汤汁即可。 三十八、枸杞芝麻虾:用料:大虾500g,枸杞20g,芝麻适量,老姜50g,大葱10g,冰糖25g,花椒1茶匙(5g),料酒2茶匙(10ml),酱油2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),八角2个。做法:大虾洗净,去掉肠线,枸杞用水泡发。姜、大虾和枸杞放入钟,加入适量啲水、加入以上调料,按时3--5分钟,最初撒入适量熟芝麻即可。 四十五、夏日三杯虾:注料:海虾辅料:大蒜、九层塔、青红椒调料:盐、白糖、酱油、香油、料酒烹造方法:1、将海虾啲须剪去,去掉头、沙线、再洗净,座锅点火倒油,加入半杯香油,放入大蒜煸香,放入海虾,倒入一杯酱油、一杯料酒、一杯香油,加盐、白糖烧至汤汁变浓,放入九层塔、青红椒翻炒均匀出锅即可。特点:虾肉细嫩,浓沉香美。
到此,以上就是小编对于枸杞炸大虾的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞炸大虾的做法的2点解答对大家有用。