大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞籽泡水功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞籽泡水功效的解答，让我们一起看看吧。
野生枸杞的嫩芽可以吃吗，有什么作用？
谢邀。野生枸杞芽可以吃的。我每年春天都***食。我用它来做汤，如鸡蛋汤，猪肝汤，瘦肉汤。还可以用水焯后凉拌吃，也可清炒着可。初吃枸杞芽可能觉得有点苦，但习惯后就会感到入口苦但嗓子回甜，很奇妙。枸杞芽的作用和枸杞子的作用一样，补肝肾，明目，是春天很好的野菜之一。
野生枸杞芽完全可以放心食用！
我从小就食用，我家门前有两丛野生枸杞，每次家里有人牙疼就会去摘取枸杞芽做菜吃，挺管用的！总结一下，野生枸杞芽，主要作用是清热解毒！
日常可以食用的方法有几个：第一，摘取新鲜嫩芽白水清煮食用，这样能有更大药效，但是味道会很苦，更多人接受不了！第二，先用清水焯一下，然后素炒，味道很好！第三，摘取新鲜嫩芽晒干，日常泡水来喝！
构杞全年可以採集，春食构杞头，秋採构杞果，冬挖构杞根，春天可採摘构杞嫩芽叶，非常好吃，它少有点苦味，春食构杞头对人很多好处，特别对眼睛有很大的帮助，採回用开水焯一下用调料清伴是非常的可口，炒肉，炒鸡蛋，炒豆腐都行，春天採它的头，芽，不迎响它的生长和结果，这也是一种食疗与保健的一道菜，希不要错过季节採摘哦，秋天构杞子挂滿了枝条红红的一串非常的美丽好看也正是秋高气爽，上山採摘秋收的硕果，非常的有趣，同吋摘些酸枣真是美不胜收，冬天挖构杞根入药，中药名，叫地骨皮，生，熟，两种不同的药用功能。也可用枸杞根作成盆景桩也是非常好的精品。
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可以吃的！
1、价值：
春天是万物复苏的季节，春回大地，初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞头或枸杞芽，略带苦味，但很爽口，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。
2、认识枸杞叶：
枸杞叶片的形状有：披针形、长椭圆形、卵圆形等等；叶片叶端一般急尖，叶片比较薄，薄如纸，但是南方的中华枸杞的培育的品种比较厚，有一点肉质的感觉，单叶互生或2-4枚簇生。
3、枸杞分布：分布于中国东北、西南、华中、华南和华东各省区，具体来看：山坡、荒地、丘陵地、河沟、路旁等等。在我国除普遍野生外，各地也有作药用、蔬菜或绿化栽培。
4、枸杞菜：
主要是中华枸杞，宁夏枸杞的叶片比较少，稀疏，所以吃枸杞最先流行在两广地区。枸杞芽菜已经在市场见到。
5、美食图片
野生枸杞的嫩芽可以吃，而且吃法还不少。
记得小时候，邻居家有一从野生枸杞，每到开春，我们经常去掐新长的嫩芽儿，用水一洗，做个热腾腾的面线枸杞叶瘦肉汤、枸杞叶猪肝汤，或做炒一道枸杞芽鸡蛋，味苦微甘，清爽开胃，齿颊留香，满满都是春天的味道。
食枸杞叶，自古有之
枸杞叶，在一些地区是春季的美食野味，也被唤做枸杞头。
《神农本草经》记载：“枸杞处处有之，春生苗叶，如石榴叶而软嫩，可蔬食。”
明药物学家李时珍《本草纲目》记载：“春***枸杞叶，名天精草；夏***花，名长生草；秋***子，名枸杞子；冬***根，名地骨皮”。
文人墨客也爱吃
宋文学家苏东坡在《后杞菊赋》“以杞为粮，以菊为糗。春食苗，夏食叶，秋食花实而冬食根，庶几乎西河南阳之寿。”春天吃的苗，正是枸杞头。
《红楼梦》六十一回，借由柳家的口，道出“油盐炒枸杞芽儿”一菜是宝钗、探春所爱的美食。小小枸杞芽，也入了金陵十二钗的眼。
南宋诗人陆游在《玉笈斋书事》写道：“雪霁茆堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”。用枸杞做粥羹，绿叶红果漂粥米，赏心悦目又爽口。
枸杞叶儿功效多
中医认为，枸杞芽味甘微苦，性凉，具有补虚益精、清热祛风、养肝明目、生津止渴的功效。民间就常用它来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕低热等。《食疗本草》还记载其有坚筋耐老、补益筋骨和去虚劳等作用。
枸杞用开水泡喝会损坏其中有益成分吗？
不会，枸杞可以和茶一块泡着喝，温度高一点没关系，一般的枸杞泡在水里都不会像白糖一样化开，都是慢慢一步一步的释放里面的有益物质，是有一个过程的，我们常去吃的火锅里面就会添加枸杞，那个温度不会比开水的温度低，他也是慢慢释放，所以枸杞用开水泡不会损害其中的有益成分。但每天不可以喝的过多，每天不要超过二十五克为宜，
枸杞性平，味甘，归肝肾经。现如今，很多人为了护眼明目或健康养生，喜欢泡枸杞水喝。但是，单纯喝枸杞泡的水并不能完全吸收营养，高温还可能损坏其中的营养成分。很多人都知道枸杞具有很好的药用价值，可以明目、补肾，还能降血糖等。因此，很多人都愿意买些枸杞泡水喝或者煲汤等，不少女性就喜欢喝枸杞泡茶。
事实上，把枸杞拿来泡水或煲汤和，过高的温度会破坏枸杞中的维生素、花青素和胡萝卜素等营养成分，其中的药效并不能被完全吸收。像黑枸杞中的花青素在水温达到60°的时候就会被破坏，其他的不会有影响，毕竟泡黑枸杞喝的主要就是花青素，所以泡黑枸杞最好用温水泡。不管是黑枸杞还是红色枸杞，最营养的食用方法是用冷水或者温水泡，连水带枸杞一起吃掉最佳。
枸杞水之所以盛行，大概是应了“懒人哲学”。很多人都是直接把它泡在水里，以为这样就能享受传说中的长寿、保健功效，那也太过容易了些。只有正确食用，才能达到健康养生的效果。
相比起枸杞泡水喝，其实枸杞直接用嘴嚼着吃，才能更加充分的吸收其中的营养成分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼着吃枸杞要注意[_a***_]，否则容易滋补过度，每天不可以吃的过多，一般不要超过二十五克为宜。
指导专家：王尚巍，主治中医师，大庆市中西医结合医院中医科。
擅长中医常见疾病的诊断和治疗，尤其是中药的运用及针灸推拿。
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到此，以上就是小编对于枸杞籽泡水功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞籽泡水功效的2点解答对大家有用。
