大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒酿鸡蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡酒酿鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。
龟蛋酒怎么泡？蛋要煮过吗？
不需要
龟蛋酒的制作方法：
1、准备好泡酒用的带盖子的玻璃瓶子、白酒、药材。（药材可以是党参、北芪、杞子、鹿角胶、西洋参、淫羊藿，也可不用药材只泡龟蛋。）
3、把白酒倒进瓶子，再把龟蛋和药材（白酒与药材的比例一般为50：1）依次加到瓶子里.
4、把瓶子密封好并存放在避光防晒的地方。
注意：看要补哪方面，配合相关中草药才行，还要防止相互的毒性，不能乱泡。配药、龟鳖、酒不要有相互的副作用，要不然乱泡反而对身体有害！最好是咨询中医后再泡。
2. 将乌龟蛋洗净，用刀轻轻敲开一点，以便酒可以渗透到蛋内。
3. 准备一个干净的玻璃瓶，将乌龟蛋放入瓶中。
4. 加入适量的白酒，约为乌龟蛋的2-3倍，使其完全浸泡在酒中。
5. 加入适量的冰糖和姜片，可以根据个人口味增减。
6. 将瓶口用保鲜膜密封，放在阴凉干燥处，每隔一段时间摇晃一下，以便让酒和乌龟蛋充分混合。
7. 等待2-3个月后，即可品尝乌龟蛋泡酒。可以直接喝酒，也可以将乌龟蛋拿出来煮熟食用。
米酒冲蛋怎么做？
食材清单
鸡蛋
、 米酒 、 桂圆干
烹饪步骤
步骤1/2
把米酒倒入电饭煲内 量的话自己琢磨了 吃多少放多少 把鸡蛋桂圆干放进去 然后再搅拌 搅拌成一体放入电饭煲 时间的话一般是15分钟左右 可以打开盖子看看 差不多就开始放糖了 放完糖再闷1分钟就可以啦
最后一步
步骤：
2.煮开两分钟后倒入米酒，再煮开即可停火，加入白糖和桂花糖搅匀即可。
***材料：红糖100克
制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：我们首先把鸡蛋打入大碗里面，用筷子搅散来，做甜酒冲蛋想要好吃，鸡蛋千万不能整个放入锅里面，不然的话会很难煮熟也很难煮入味，所以说做甜酒鸡冲蛋时鸡蛋是一定要搅散的哦，搅散之后的鸡蛋煮出来之后颜色金黄诱人口感鲜嫩，非常的好吃。
【第二步】：准备一个干净的砂锅，然后倒入适量清水，先把红片糖放入锅中煮沸，我这里用的是大块的红片糖，把它煮融化需要蛮长时间，所以先放入锅里面煮出红糖水。然后再把小汤圆放入锅中煮软，
酒酿（30克）鸡蛋（50克）红糖（10克）
枸杞（20粒）红枣（3颗）清水（若干）
步骤1、先煮一个荷包蛋，锅中倒入适量清水煮沸后关火。
步骤2、贴着水面打入一个鸡蛋，盖锅盖焖2～3分钟，然后开小火煮起来。（也可以根据自己经验煮荷包蛋均可）。
步骤3、加入切好的红枣片。
醉蛋的腌制方法和配料、时间？
材料：鹌鹑蛋500克，花雕酒100克，酱油100克，水200克
做法：
1、水中放一勺盐化开，加入鹌鹑蛋稍浸泡一会，再用清水冲洗干净即可。
2、将鹌鹑蛋放入锅中，加入没过它的清水，大火煮开后转中火煮5分钟即可关火。煮鸡蛋的最佳时间是8分钟，这样既能让蛋黄煮熟透还不老的发干，所以鹌鹑蛋煮4-5分钟即可。
3、用漏勺捞出鹌鹑蛋，然后用小勺敲裂蛋壳，这样能让浸泡后的鹌鹑蛋更入味，或者用手捏一捏，蛋壳也就都碎裂了。
4、将花雕酒100克，酱油100克，水200克，倒入锅中，煮开即可关火。书上说的花雕与酱油的一对一配比，我做过后觉得酒的苦味和咸味都稍重，所以兑了水，淡淡的，好吃极了。
到此，以上就是小编对于枸杞泡酒酿鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒酿鸡蛋的3点解答对大家有用。
