大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇枸杞红米粥做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香菇枸杞红米粥做法的解答,让我们一起看看吧。
瘦肉汤里面有百合莲子还可以放香菇?
枸杞,百合,香菇,莲子放在一起煮粥是可以的,做法如下: 材料: 香菇3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量 做法: 1、把香菇用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小块;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发 2、把撕成小片的香菇银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅) 3、待香菇煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时 4、最后放入百合,和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的粥放入冰箱冷藏后食用也不错 建议: 1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效,其实香菇、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材。 2、莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味
干鲍鱼炖汤的做法有几种?
用料
干鲍鱼6头、猪腱子肉300克、枸杞若干。
做法步骤
1、鲍鱼提前发好,去内脏洗干净,猪腱子肉剔除筋膜、油脂,并氽水洗干净后待用;
2、炖盅内加入500ml的纯净水,加入鲍鱼和猪腱子肉;
3、炖盅盖盖,并置于加入后的大锅中,隔水炖2.5个小时即可。食用时再调入适当盐即可。
主 料: 干鲍鱼片60克、角螺六至八个、鹌鹑五只、瘦肉300克、姜二片。
配 料:
做 法: (一)干鲍鱼片用清水浸软,约浸一小时。 (二)买角螺时,请卖者敲去壳,切去尾。 (三)将螺肉加入少许盐搓擦,洗净。 (四)鹌鹑请卖者代刽,取去内脏,切去脚,洗净。 (五)把适量之水烧滚,放下姜一片,将鲍鱼片、角螺、鹌鹑、瘦肉放入煮五分钟,取起洗净。 (六)水十二杯或适量放入煲内煲滚,放入鲍鱼片、鹌鹑、角螺、瘦肉、姜一片煲滚,慢火煲三小时半,下盐调味。
第一种做法:干鲍鱼炖鸡脚汤
准备食材用料:鲍鱼(干)4个,鸡脚4个,鸡肾2个,精盐适量
1,洗干净干鲍鱼备用
2,用凉开水泡至24小时以上
3,将食材放入炖盅
4,炖2小时
5,鲜美的鲍鱼汤炖好了
第二种做法:干鲍鱼炖参汤
有:鲍鱼焖鸡、鲍鱼粥,鲍鱼虫草花汤,鲍鱼捞饭,秘制焖鲍鱼,鲍鱼花胶椰汁炖鸡汤等做法。举例如下:
食材
鲍鱼100g
萝卜150g
香菇100g
午餐肉100g
葱段20g
盐5g
蚝油5g
材料
主料:干鲍鱼60克,天门冬30克,麦门冬30克,
辅料:瘦猪肉250克,桂圆肉15克,
调料:盐3克
做法
1.干鲍鱼用开水浸发4小时,洗净,切片;
2.猪瘦肉洗净,切片;
4.将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,加盐调味供用。
小米粥里放什么蔬菜好吃?
1.小米冲洗两遍以后,用温水浸泡10分钟,经过浸泡的小米做出来颗粒饱满。
2.油麦菜一棵洗净切碎,香菇2个洗净去蒂后切成小丁,胡萝卜半根切成小丁,枸杞用温水泡软备用。
3.砂锅内添适量清水,烧开以后倒入泡好的小米(小米开水下锅的好处是不粘锅),然后滴入几滴食用油,改成中小火熬20分钟。
每次熬小米粥我都会滴入几滴食用油,它的好处有很多:第一、可以使熬出的小米粥有光泽有亮度;第二、可以增加小米粥的浓香度;第三、还可以减轻小米粥溢锅。
4.二十分钟后加入适量盐调味,再放入香菇丁和胡萝卜丁和泡软的枸杞,搅拌均匀后继续熬5分钟。
5.五分钟后,再加入切细的油麦菜,搅拌均匀后关火出锅,油麦菜不要熬太久,搅拌均匀即可,否则就会变得软烂,失去它的清香味。
到此,以上就是小编对于香菇枸杞红米粥做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇枸杞红米粥做法的3点解答对大家有用。