大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞菜猪杂粥做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞菜猪杂粥做法的解答,让我们一起看看吧。
泉州猪杂汤配方?
新鲜猪杂1500克、红葱头50克、姜蒜50克和适量的调味粉。
首先把猪杂处理干净后焯水,然后起锅爆香葱头和姜蒜,再放入焯好水的猪杂和调味粉,加水炖煮3小时左右就可以了。这就是泉州猪杂汤的配方。
做法:
1,准备食材:猪瘦肉100克、猪腰子100克、猪心100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、胡椒粉1茶匙、白萝卜50克、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克
2,猪瘦肉洗净切片。
3,猪腰子剔去白条,打上花刀切块。
4,猪心洗净切片。
原料:
猪小肠、猪肝、猪血、五花肉、雪菜、生姜片、葱白段、料酒、鸡精、盐适量。
准备工作:
新鲜的猪小肠和猪肝按上述方法处理好,五花肉切小块,猪血切片,雪菜切段。
做法步骤:
原料:瘦肉、猪肝、肠仔、蒜、姜、盐、油、胡椒粉、生粉、米酒。
做法步骤:
第1步、备食材:瘦肉切片放胡椒粉,生粉,盐,糖腌制下,猪肝切片用凉水浸泡去腥(中间多次换水)肠仔提前焯水,姜切丝,切点葱花。
第3步、先把瘦肉下锅再放猪肝。
第4步、水再次沸腾时撇去浮沫。
具体做法:主料猪肉150g 猪肝120g 粉肠120g 冬瓜150g 辅料 油适量 盐适量 姜丝适量 鸡精适量 细香葱适量
步骤
猪杂汤的做法步骤:
2.煮2分钟左右后加入猪肉;
王刚猪杂做法
食材:
1. 猪杂:猪肝、猪心、猪腰、猪肠等各适量
2. 葱、姜、蒜、香菜:适量
4. 盐、糖、鸡精:适量
做法:
2. 烧一锅水,放入姜片、葱段,将猪杂放入锅中,煮熟至表面变色。
3. 将煮熟的猪杂捞出,放入冰水中迅速冷却,以保持口感鲜嫩。
原材料:猪粉肠200克,猪肝150克,辣椒酱25克,野山椒10克,辣椒粉,辣椒油10克,姜3克,葱1根调味料:盐5克,味精3克
制作步骤1、鲜猪杂洗净均改刀切片;2、再将猪杂用调味料腌8-10分钟;3、再将猪杂过油,用辣椒酱,野山椒,辣椒粉,调入高汤入味,加入猪杂煮入味,起锅装盘即可。
猪杂汤的用料
瘦肉80克 粉肠80克
猪心100克 猪肝80克
草菇100克 白玉菇110克
清水750ml 姜10克
食材有:盐、淀粉、胡椒粉、鱼露、姜、葱、猪杂。
用盐、淀粉、胡椒粉、鱼露把猪肉、猪肠、猪肝搅拌腌制一下。葱花、姜丝装盘待用。放水下锅,开大火煮水,待水开始滚的时候,放入猪杂煮,煮沸腾时放少许盐、胡椒粉和姜丝。装盘,撒葱花。
、准备新鲜的猪肝,猪横脷,粉肠,猪舌,瘦肉各取适量,然后分别清洗干净;
2、把猪肝,猪舌,猪横脷,粉肠及瘦肉分别切小块或者小片备用;
3、准备些料头,生姜切片,大蒜切小块,葱头拍碎,小葱切段,清洗干净备用;
4、调一个料汁,碗中加入一些生抽,耗油,适量盐,胡椒粉,淀粉一起搅拌均匀备用;
5、起锅烧水,水开后放入姜片、米酒,然后放入切好的猪杂,焯水1分钟;
到此,以上就是小编对于枸杞菜猪杂粥做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞菜猪杂粥做法的2点解答对大家有用。