大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞叶猪杂的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍枸杞叶猪杂的做法的解答,让我们一起看看吧。
猪杂枸杞叶汤做法?
用料
瘦肉 200克
猪肝 50克
粉肠 100克
鸡粉 3克(可减少或者可不放)
盐 3克
玉米淀粉 3克
猪杂枸杞叶汤怎么做好吃?
把熟猪杂碎切块,放入炖锅中,加适量清水,放入洗好的枸杞叶,酸萝卜切块放入锅中,加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、味精、干辣椒段、生姜片,大火煮开改中火煮三十分钟关火出锅即可食用。
猪杂的十种做法?
食材清单
猪心 一只 、 猪腰 两只 、 海盐 5斤 、 五香粉 少许 、 食用盐 少许 、 蒜蓉 少许 、 姜片 少许 、 干辣椒籽 少许 、 黄豆酱 一茶匙 、 葱花 少许 、 荽茜碎 少许 、 酱油 少许 、 蚝油 少许 、 白酒 数滴
烹饪步骤
步骤1/6
洗干净猪杂,猪心切块,猪腰切块切花;
步骤2/6
猪杂切好用蒜蓉,姜片,葱花,荽茜碎,酱油,蚝油,白酒腌二十分钟;
步骤3/6
猪肝枸杞叶瘦肉汤粉做法?
用料:枸杞叶6两、猪肝2两、瘦肉1两多、姜适量、生抽1勺子、料酒1勺子
步骤:
1.枸杞叶洗干净
2.猪肝瘦肉也洗干净
3.姜洗好切丝,瘦肉,猪肝切片,加入1勺子盐,1勺子花生油,1勺子料酒,1勺子生抽拌均腌10分钟
4.锅中烧沸水淋入2勺花生油。
5.倒入枸杞叶和肉肉,拌均匀盖上盖子滚一滚
6.见出气后马上打开盖子,加入1勺子盐煮几十秒即可。
猪杂粥为什么要放枸杞叶?
因为可以让粥变的温润。
猪杂粥里面的猪杂都有猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪肠、猪腰、猪膈膜等猪内脏。
猪杂粥是广东地区传统小吃。加入枸杞叶后,变成一锅温润的粥水,待粥水与猪杂相互吸收其精华后,是越吃越有味道。制作方法如下:
猪肝猪腰分别切好,用清水浸泡,水里加些料酒去腥。猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。
用砂锅将大米熬成一锅米花粥,放姜片,倒入油,再倒入猪肝,煮开后再煮2分钟,然后倒入猪腰和猪肉末,用勺子打散,大火煮开再煮3分钟,出锅前加入盐、生抽调味,撒上胡椒粉与小葱花,淋香油即可。
到此,以上就是小编对于枸杞叶猪杂的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞叶猪杂的做法的5点解答对大家有用。