枸杞鱼胶冻做法大全,枸杞鱼胶冻做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞鱼胶冻做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞鱼胶冻做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 花胶燕麦牛奶怎么做？
2. 赤鱼胶做法？
3. 请问谁知道干鱼胶的做法啊?急!急!急？
4. 鱼胶菜谱？

花胶燕麦牛奶怎么做？

鱼胶提前泡发好放冰箱冷冻，炖煮前拿出来用冷水稍微解冻下就可以直接炖煮了。

燕麦➕泡发好的鱼胶，加入开水（没过食材即可），隔水炖30分钟，炖好加入适量冰糖（随个人喜好），加入牛奶🥛，搅拌一下即可食用啦

花胶燕麦羹牛奶做法

1、花胶、燕麦清洗干净，分别浸泡一晚

2、将花胶切粒，越小越容易融化

3、红枣、枸杞、姜清洗干净，红枣切粒，姜切粒

4、将花胶、燕麦、红枣、牛奶、清水放到大炖盅里，隔水炖3-4小时，放冰糖，再炖半小时，撒上枸杞，即可

步骤 1

先准备好材料，花胶蒸5分钟，再加入水，放冰箱泡发一夜，

步骤 2

燕麦、花胶，红枣去核，加入适量的水，煮40分钟左右，

步骤 3

燕麦煮开花即可，

步骤 4

再加入牛奶，冰糖，再煮5分钟即可。

赤鱼胶做法？

用料：赤嘴鱼胶32克（干）；莲子30克（干）；雪耳30克（干）；百合干20克（干）；红枣100克（干）；枸杞3克（干）；冰糖60克。

 1、鱼胶三块量。

2、鱼胶洗洗开始泡发，水淹过鱼胶。

3、泡发了6个小时，鱼胶变软，稍微再冲冲洗洗。

4、奶锅烧开水把泡好的鱼胶放进锅内，鱼胶会迅速收缩，煮5分钟关火。

请问谁知道干鱼胶的做法啊?急!急!急？

鱼肚在食用前，必须提前泡发，其方法有油发和水法两种。

1．油发 黄鱼肚、鳖鱼肚等小型鱼肚宜用油发。先用温水把鱼肚洗净沥干，然后放进温油锅中炸。油要保持低温才能保证质量，炸时不要炸焦发黄、外焦里不透。当鱼肚炸到手一折就断，断面如海绵状时，就可捞出。但要注意鱼肚因厚薄不一，不会同时炸好，发好的要先捞出，以免过火。黄唇肚、毛常肚、鲟鱼肚等个头大而厚的，油发时，先将鱼肚在低温油锅中文火焖1-2小时，见鱼肚发软后，再用较旺的火提高油温，并不断翻动，直至鱼肚胀***足为止。但火不可过旺，否则，易造成外焦里不透。

2．水发：先用清水把鱼肚浸泡几小时，并洗刷干净，放入焖罐里，加冷水烧开后离火，待冷却后再烧，每天烧两、三次，两天后取出，用清水浸泡待用。泡发鱼肚时，切忌与煮虾、蟹的水接触，以免沾染异味。

材料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚（去核），幼盐少许。

做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味。

用料：鱼胶32克（干）；莲子30克（干）；雪耳30克（干）；百合干20克（干）；红枣100克（干）；枸杞3克（干）；冰糖60克

雪耳炖鱼胶的做法

1、鱼胶三块量

2、鱼胶洗洗开始泡发，水淹过鱼胶

3、泡发了6个小时，鱼胶变软，稍微再冲冲洗洗

鱼胶30克泡发至软（剪切成丝）

2、红枣7个用温水洗净、冰糖少量、所有材料放入炖盅内

3、加入2碗水以大火煮沸后改为小火慢炖2小时

4、溶化至一碗、搅拌均匀、即可饮食

鱼胶菜谱？

           鱼胶炖猪软骨

食材清单

红烧软骨 1000克、 鱼胶 五片 、 虫草花 10克

烹饪步骤

步骤1

食材备齐;

步骤2

鱼胶入沸水中煮二十分钟，放几片姜片去腥；

步骤3

到此，以上就是小编对于枸杞鱼胶冻做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞鱼胶冻做法大全的4点解答对大家有用。