大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞肉滚汤功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞肉滚汤功效的解答，让我们一起看看吧。
生鱼生滚汤做法？
1、准备材料：生鱼1条（约350克）、黄豆50克、枸杞5克、生姜10克、葱10克。
2、把生鱼洗净砍成块，黄豆泡透，枸杞泡透，生姜去皮切片，葱切段。
3、烧锅下油，放入姜片，用中火煎生鱼块，放入瓦煲内，加入黄豆一同煲。
4、武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，加入枸杞、葱段，调味，再煲15分钟即可食用。
豆苗汤做法？
1.首先准备2个鸡蛋和适量的豌豆苗。（豌豆苗加热容易缩水变少，所以要多准备一些）

2.准备一只空碗，将鸡蛋打入碗中，并且用筷子打成鸡蛋液；豌豆苗去掉老根，洗干净；再切上一些姜末备用。

3.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油，等油温升高之后，倒入打好的鸡蛋液，迅速的滑炒成型。
主料：豆苗400克
辅料：葱1段、干辣椒3克、蚝油10克、盐2克、小红椒1个、食用油8克
做法：
1. 豆苗切寸段，将豆茎与豆苗叶分开放，葱切豆瓣葱。（豆瓣葱即先顺着葱的纵向切成四瓣，再横向切小粒。）
2.凉锅凉油，下入干辣椒段，慢慢炸出香味，
主料：豆苗200g、猪瘦肉100g
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、高汤适量。
做法：
1、豆苗洗净后沥干水分备用。
2、瘦肉洗净切丝，大蒜切碎。
3、锅中热油放入蒜米后把瘦肉倒入翻炒。
4、炒至肉丝变白后淋入适量生抽。
5、加入适量的高汤。
6、待锅中的汤烧开加入适量盐。
7、把豆苗菜放入锅中。
、豆苗掐去根部老的部分，洗净，沥干水分待用。
2、中火烧热锅并加入少量的油，将豌豆苗放入锅中略为翻炒，倒入冷水。
3、待水煮沸后调入适量的盐即可。
小贴士：
豆苗略微翻炒，煮沸后即可关火，制作过程中不要盖盖子哦。
豆苗汤也可以省去用油这一步，冷水烧开后可以直接加入豆苗煮沸。这样的豆苗汤可以称为营养又减肥的靓汤啊。
先把豆苗摘嫩部分 都是清洗干净，热油下锅，下锅最好放点葱头炸点葱油放点水 ，水烧开 最好加点肉 就加点肉 ，几秒钟就把豆苗放下去 加上调料，开锅，搅拌一下 那啥点葱花增香 这样子，就可以出锅了 ，出锅的斗牛香气逼人，很好笑话。汤也好喝 。
“半月沉江”、“过桥东星斑”如何制作？
作为世界三大菜系之一，中国菜的繁复程度应该远超法国菜和土耳其菜，在中餐范畴里，只有想不到的菜没有做不到的菜。特别在素菜这一门中，更是花样百出。古代有厨师用豆皮、豆腐、魔芋、面筋和素鸡等食材制作成以***乱真的荤菜，以及造型百异的诗菜、画菜。因为其高雅有格调，很容易俘获文人雅客中的大V，进而获得大众食客的青睐，比如下面这道：“半月沉江”。
这一道菜曾在汪曾祺老先生的书中出现过，他在谈及刹南普陀寺的时候提及，汪曾祺称赞这道菜：“佛门色彩浓郁，色、香、味、形俱佳，与寺庙本身齐名，吸引着总多游客品尝与欣赏”。更早之前，大名鼎鼎的膝盖骨比较软的文学家郭沫若吃到这道菜，席间即兴赋诗《游南普陀》，诗中有云“半月沉江底，千峰入眼窝”，这一句来点出“半月沉江”的菜名，至此之后，这道菜闻名中外，成为了大众食客来此地参观必点的佳肴。
因其不同凡俗的菜名，这道菜的做法也不同于以往我们吃的菜品。这道菜需要用到三碗，一碗为主汤碗，两碗为辅碗。厨师一般都会先把面筋扯成柱形，在锅中用花生油炸至赤红，捞出后放入沸水中泡软，再切圆片，与香菇、当归、冬笋等食材一同放入砂锅中，加入水和盐，一直煮到面筋发软膨胀后捞出。
接着，将汤和面筋一并倒入主汤碗中。再取两个辅碗，其中一碗抹花生油，将香菇、冬笋和汤依次码入，另外一碗放当归和水，将这两碗放入笼屉中蒸上二十分钟，有香菇、冬笋的一碗扣入汤碗中，有当归的一碗则备用。另起砂锅，加入清汤和盐，煮开后撒上芹菜碎、和番茄粒，倒入当归一碗中搅拌均匀，最后再浇在主汤碗上，这道菜便大功告成。
这道菜的烹饪做工相较于其他的菜略显复杂，可正因为做工讲究，才造就了它独特优美的外形，一道完美的半月沉江就如其名，只见碗中汤里，半边香菇，半边面筋，色泽分明；那半边的香菇沉于碗底，犹如半个月亮沉入江底。
用勺舀起汤汁，鲜美馥郁中透着丝丝芳香，食材清脆爽口还带着韧劲，最后，菜里面添加了当归这味药材，能够活血补虚，不仅能满足口腹之欲，还具有一定的保健功能。那么，各位吃过这道鼎鼎大名的素菜吗？又是什么滋味儿？欢迎在评论区留言，和我们交流讨论。
到此，以上就是小编对于枸杞肉滚汤功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞肉滚汤功效的3点解答对大家有用。
