大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞煮瘦肉功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞煮瘦肉功效的解答,让我们一起看看吧。
枸杞瘦肉汤最简单的做法?
原料:枸杞叶、瘦肉、姜。
做法步骤:
第1步、新鲜枸杞叶一把,瘦肉一块。
用料
瘦肉 150克
枸杞菜 300克
盐 10克
枸杞瘦肉汤的做法步骤
步骤 1
步骤 2
2.锅里开中火,下点油,将瘦肉翻炒下,倒入开水,水沸后倒入枸杞菜
莲子百合炖瘦肉的功效是什么呢?
莲子和百合都可以补充气血和润肺安神、美容养颜的功能的一种药膳,莲子百合瘦肉汤可以治疗某些慢性疾病,补充人体的气血,加快人体血液的流通。吃莲子百合炖瘦肉最好可以搭配枸杞,山药和花生等多种食物。如果放入一些盐,味道特别好,适合大多数的女性。
胡椒和什么煲汤好喝?
胡椒猪肚汤 材料:猪肚1个、白果10颗、胡椒约40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、盐20g、鸡精适量 做法 1、处理猪肚:用盐撒在猪肚上,用手仔细揉搓出黏粘,洗净后再用同样的方法处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚,以更好的去掉异味。 2、将处理好的猪肚放入冷水锅中,煮出血沫后捞出用温水冲净,用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。 3、猪肚把切成宽条备用;白果提前用水焯一分钟后捞出,剥去褐色内膜。 4、热油锅,把白胡椒粒炒出香味,约两三分钟。 5、把猪肚、炒好的白胡椒粒、白果一起放入瓦煲锅,煲锅里倒入热水,加上盖子,大火烧开后,改成中小锅煲1.5小时。 7、最后加入适量盐、鸡精调味料即可上桌。 瘦肉胡椒老鸡汤 原料:老母鸡1只,瘦肉150克,胡椒30粒,红枣8粒。 做法: 1、老母鸡剖净、去内脏、洗净斩件;瘦肉、胡椒、红枣分别用清水洗净,胡椒研末,红枣去核。 2、将以上备用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲4小时,调味供用。 桔梗胡椒牛肉汤 材料:牛肉2两,桔梗10克,胡椒3到5粒,盐 做法 1、牛肉、桔梗、胡椒清洗干净后,放入炖盅里加清水两碗炖三个小时。 2、然后放盐调味即可食用。
煲胡椒猪肚汤一般都是使用原粒的白胡椒比较好,因为白胡椒有温胃的作用,而猪肚的主要功效也是补虚、健脾胃,将白胡椒与猪肚合而为汤能增强养胃的功效。 那么,为什么要用原粒的白胡椒比较好呢?这是因为胡椒中的香味物质受热后比较容易挥发,磨成粉后更容易挥发掉。而胡椒猪肚汤要求将胡椒与猪肚一起入锅煲制,如果使用胡椒粉的话,等汤煲好以后就没有胡椒的香味了,吃的时候只能感受到胡椒的辛辣味。如果用白胡椒粒来煲猪肚汤就不同了,煲出的汤远远就能闻到胡椒的香味。 另外,目前市场上的胡椒粉并不完全是胡椒粉,其中都掺有不少的食盐,甚至还有的掺与其它成分,做出的菜肴远不如原粒胡椒来得香。因此,如果是需要长时间加热的,一般都要选用胡椒粒比较好。胡椒粉则适合把汤做好以后,撒点在汤里调味使用。
枸杞猪杂汤好吃吗?
枸杞猪杂汤吃好吗?它是生活在广东的人都喜欢喝的一款汤,做法简单味道棒,一般10分钟就能做好。而最近,全国各地的天气,滚烫而闷热,相信很多人的胃口也随着炙热的天气而变淡,超级推荐大家都试下这道荤素搭配的汤水,有肉有菜,又能去火,还能开胃,方便快捷又好喝,厨房新手都可以搞定,赶紧动手试一下吧!
【材料】:猪肉、猪肝、猪小肠、枸杞叶、枸杞粒、花生油、盐、生抽、蒜、姜;
【做法步骤】:
- 将买回来的猪肉(优选梅肉,煮出来会更脆)、猪肝、猪小肠用清水洗净,将猪肉切成片,加入适量的花生油,生抽拌匀,腌制5分钟左右(这样的肉会更入味,也更鲜嫩);
- 起锅加水,水开后,将猪肝、猪小肠在沸水中焯水约2分钟,捞出备用。待凉透后,猪肝切成片,小肠切成小段(小肠一定要焯水后再切,因为小肠里面有粉,如果切开了焯水,粉会掉出来,影响小肠口感);
- 重新起锅,锅内加适量的清水烧开,倒入腌制好的猪肉、切段的小肠、姜片,盖锅盖煮至汤翻滚3分钟后,再加入猪肝、枸杞叶、枸杞粒,继续大火烧开后煮2分钟(因为猪肝很容易熟,煮的时间太长会变硬,所以最后再加进去);
- 调入适量盐、花生油,[_a***_]均匀,就可以出锅啦,这锅具有清肝明目,解暑去火的汤水就做好啦;
- 最后,取蘸酱碟,调入蒜蓉、生抽、花生油成蘸酱汁,汤内的肉一般会蘸上调味料吃。
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到此,以上就是小编对于枸杞煮瘦肉功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞煮瘦肉功效的4点解答对大家有用。