大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞薏米泡水的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞薏米泡水的做法的解答,让我们一起看看吧。
薏米仁的正确做法?
2.用干净的水泡上,至少泡四个小时以上。薏米非常难熟,所以要久泡。就算煮熟了,吃起来也有点硬。
3.然后,吃的时候,直接加水里煮就行了。不过煮出来,你看到的不是像普通的粥,那样稠稠的,而是更像薏米水,吃起来口感也不是很好。
所以,建议
①
最常见的薏米仁煮法除了蒸煮还有煮粥,有些人还将薏米仁酿酒。可以说薏米仁的煮法多种多样。各位朋友有空在家也可以创新一款薏米仁煮法出来。
材料:薏米仁100克、山药200克、糯米50克、红枣14枚、枸杞适量
辅料:冰糖适量、水适量
做法:1、将薏仁仁用水浸泡2个小时左右,红枣也有水浸泡,糯米淘洗干净,山药去皮切块;
2、锅里放温开水,把淘洗好的糯米、薏仁放进去,盖上锅盖按煮饭键(家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键),煮到糯米和薏仁快要开花的时候,倒入切好的山药;
3、山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣,差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。煮好后把掉电源,让粥在电饭锅中在闷一会,这样味道会更好,粥也会变得更稠。
二、红豆薏米仁粥
材料:薏米仁、红豆、水、冰糖各适量
制作步骤:
食材:冬瓜1.5斤,薏米100克,瘦肉1斤,陈皮0.25块,姜2片,盐适量
做法:
1.薏米用清水浸4小时。
2.冬瓜连皮和籽洗净后切大块。
3.瘦肉洗净后切块焯水。
4.陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝。
5.将冬瓜、薏米、瘦肉、陈皮、姜放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。
材料:薏米仁115克,大米75克,山药225克,猪瘦肉75克,精盐0.25小匙,味精0.25小匙
做法:
1、薏米仁洗净放冷水中浸泡2小时后沥干;山药洗净,削去外皮,切成丁状;
2、猪瘦肉洗净切丁;
3、粥锅内注水,用大火煮开后转小火,加入大米和薏米仁煮50分钟,再加入山药丁、瘦肉丁续煮10分钟,最后加入精盐、味精拌匀即可。
材料:紫薯350克,薏米仁100克,大米100克,清水、白糖各适量。
做法:
1、紫薯清洗去皮,薏米仁泡发。
2、将已泡发的薏米仁淘洗一下,然后将大米淘洗一下,准备待用。
3、将已清洗去皮的紫薯放在案板上切成小块。
4、在高压锅里倒入一些清水烧开,下入淘洗好的大米和薏米仁大火烧开。
5、盖上盖,用中小火烧再煮15分钟后关上火。
6、焖至锅里没热气后开盖。
7、放入提前切好的紫薯翻动一下再开火煮开,煮上5分钟。
8、最后,根据个人口味加适量的白糖调味搅匀即可。
薏米五红汤正确做法?
1. 将洗过几次的薏苡仁用热水泡一夜,次日放入鸡骨汤150克中煮软为止。
2. 中途把盛在袋里的经过快洗过的玉米须倒入汤里,玉米粒,胡萝卜和黄瓜切成球形加到汤中,全部办烂时取出玉米须,加点盐并以淀粉勾芡。
3. 蛋黄和蛋白分开,搅开,再分别徐徐倒入汤中,用勺子压着使成白云状浮在汤的表面。
花生100克,红枣50克,红豆50,薏米50克,红糖50克克淘洗干净,红枣用手撕开分为两半,纯净水2碗(自来水也可,纯净水煲汤更佳)
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砂锅(普通锅也可)洗净,加花生加水2碗,大火烧开,转中小火煮至花生熟烂,加入撕开的红枣、糖再煮15分钟
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到此,以上就是小编对于枸杞薏米泡水的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞薏米泡水的做法的2点解答对大家有用。