大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞凉拌鸡爪的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞凉拌鸡爪的做法的解答，让我们一起看看吧。
药膳凤爪的做法？
药膳凤爪功效：补气养血，滋润明目，头晕头眩，增加皮肤弹性哦 鸡脚500克，黄芪30克，当归40克，红枣6个，桂圆肉6个，枸子，精盐，味精适量。
将鸡脚，与黄芪、当归、红枣、桂圆肉一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟后加枸子再加调料即可。 佐餐食用，每周3次。 补气血。头晕、气色不好、用于月经不调、经多。
鸡肉味甘微温，能温中健脾； 当归、黄芪益气养血，又去鸡脚之膻气。药入肉中，以食代药，在品尝美味佳肴中治病健身，不能不说是中华药膳的一大特色。 ps：开始的时候先把鸡脚和药材分开用温水洗干净 （除了枸子最后洗）
药材鸡脚的做法？
鸡爪洗净，剪去“指甲”，放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。2）锅热少许油，放一大匙辣酱，一些姜末。倒入鸡爪翻炒，放一把干辣椒。炒到鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，比较多的糖，加水没过鸡爪。大火煮开，小火炖熟，起锅的时候，大火收汁，装盘。注：
1）许多做法都是要先炸一下鸡爪再烧的，可是，我很怕炸东西。尤其是，一年前炸过一次鸡爪，被溅出的油烫了胳膊，现在还依稀可见几个烫痕呢。加上油炸也无利于健康，更是对这一步跳过不练了。
2）我用的辣酱，是剁碎的郫县豆瓣酱，比较咸，所以没有另外加盐。
本包药材鸡脚配料：北芪，防党（党参）杞子、川穹、白芷、当归片少许。附：药材浸鸡脚的做法：原料：鸡脚250克、本药材汤包材料、绍兴酒10克做法 1、先将鸡脚白灼过水后切除尖锐部分；
2、用水将鸡脚和药材慢火煮30分钟加入绍兴酒和盐；一碗具有滋补美味的药材浸鸡脚就完成。
花胶鸡脚汤[原创首发]最正宗的做法？
用料
花胶
鸡爪
猪骨
红枣
圆肉
北芪
杞子
花胶鸡爪汤的做法
酱香凤爪做法？
主料鸡爪500g
辅料川椒3-5个花椒3g大料1个生抽20克蚝油20克盐适量胡椒粉3g葱适量姜适量蒜适量
1. 鸡爪洗净焯水
2. 捞出用水冲洗干净沥干水分
3. 葱姜花椒大料蒜干椒备用
4. 锅烧热入油烧热，下葱姜蒜花椒大料干椒炒出香味
5. 下鸡爪炒香
6. 翻炒略变色
1.超市买的鸡爪先用水泡一下解冻。
3.锅内放少许油,油热将鸡爪下锅。
4.放入葱蒜姜、辣椒、料酒、盐和一碗水。
5.再把肉酱倒进去。
6.小火炖大约半个小时收汁即可。
食材清单
鲜鸡爪 1000g 、 十三香 大半勺 、 葱姜蒜 适量 、 香叶 适量 、 桂皮 适量 、 花椒 适量 、 红辣椒 适量 、 八角 适量
烹饪步骤
1/12
鸡爪剪去指甲后入水焯5分钟，取出后用凉水按个冲洗去腥气
2/12
焯一遍的鸡爪 已冲洗过
3/12
1
鸡爪洗净，切去鸡指甲，泡20分钟左右捞出，大蒜扒皮拍碎，姜切片备用。
2
油锅倒入适量的油，放入大蒜，姜，花椒，八角煸炒出香味。
3
将鸡爪倒入锅里，再倒入味达美酱油，料酒，加老抽上色，舀入1勺海天辣黄豆酱翻炒均匀。
4
到此，以上就是小编对于枸杞凉拌鸡爪的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞凉拌鸡爪的做法的4点解答对大家有用。
