大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于羊腰枸杞功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍羊腰枸杞功效的解答,让我们一起看看吧。
枸杞子炖羊腰子的做法?
枸杞炖羊肾枸杞炖羊肾,是一道家常炖菜,制作原料主要有枸杞、羊腰子、羊肉等。
中文名枸杞炖羊肾
主要原料羊腰子,羊肉
是否含防腐剂否
配料枸杞子
主料:羊腰子 300克 羊肉(瘦) 500克辅料:枸杞子 50克调料:大葱 4克 姜 4克 料酒 3克 味精 3克 盐 3克
做法:
1.将羊腰子片开,去腰臊后洗净;羊肉洗净切块。
2.将腰片羊肉放入沙锅,加入适量水,用旺火烧开后撇去浮沫,加入枸杞子、葱姜,用微火炖至熟烂,再加入料酒、味精、盐调味即成。功效:补肝肾,强筋骨。
制作材料
材料主料:羊腰300克,配料:枸杞叶150克,调料:料酒10克,精盐3克,味精3克,醋4克,鲜清汤400克,香油10克,葱,姜汁15克
制作步骤
1、将羊腰撕去外皮,从中间片开,片去腰臊,切成片。2、勺内加水烧开放入2克醋,下入腰片焯透捞出。3、勺内加入鲜清汤,下入腰片、料酒、精盐、葱、姜汁、醋烧开,撇净浮沫,烧至腰片熟透。4、下入洗好的枸杞叶炖熟,加味精,盛入汤碗内,淋入香油即成。
1、主料:羊腰子250克。
2、辅料:枸杞子50克,生地黄100克,核桃100克,杜仲100克。
3、调料:姜3克,盐5克,味精2克,花生油15克,香油2克。
4、枸杞子、生地、杜仲洗净。
5、胡椒肉用沸水烫过,去衣。
炖羊腰的最佳吃法?
1. 枸杞子、生地、杜仲洗净;
2. 胡椒肉用沸水烫过,去衣;
3. 羊腰洗净,剖开,去白脂膜,切厚片,下油锅,加姜略炒;
4. 枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中,加入清水适量,用旺火煮沸;
5. 下入羊腰片,转用文火煲2~3小时,加入精盐、味精、料酒、香油,调味即成。
原料:羊腰子100克,牛地黄30克,杜仲20克,水发枸杞15克,核桃仁60克,葱花、姜片各少许
调料:盐2克,鸡粉2克,胡椒粉、食用油各适量
家常羊腰汤的做法
1、材料洗净;羊腰子去除筋膜,斜刀切开。
2、羊腰子入沸水锅,汆去血水,捞出待用。
煮熟后拌水淀粉炒一下再撒上花椒末最佳。
因为水淀粉的添加可以让羊腰的口感更加嫩滑,而炒一下可以使得羊腰上的水分挥发一些,口感更佳。
花椒末的加入可以让羊腰的味道更加浓郁,更具本土特色。
另外,如果喜欢吃辣的话,也可以加入一些辣椒或者花椒油等佐料,口感更为丰富。
为什么喜欢吃羊腰子?
在以前,别的地方不知道,但是在北京,没听说过谁喜欢吃羊腰子。那么打什么时候开始喜欢上吃了呢?烤羊肉串成为了大家的喜好以后。为什么一吃上就喜欢了呢?因为大羊腰子上裹着一层厚厚的羊肉,烧烤过程中,羊油把腰子润得很嫩、很香,再加上有人说男人吃羊腰子好,所以很多人便都喜欢上它了。
我来说说 : 为什么喜欢吃羊腰子,现在越来越多人都喜欢吃羊腰子,听老一辈的说吃羊腰子有补肾的功效,羊腰子属于一种温补的食物,如果烹炒之后也是一碟美味佳肴。
我一般喜欢买来炖汤喝,买回来的羊腰子记得一定把里外清洗干净就没那么腥了,洗干净后拿红枣枸杞炖汤喝,这样更能达到滋补的功效。
因为羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。羊腰子就是羊肾,为牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官。“吃啥补啥”的观念深入人心,所以很多男性喜欢吃动物内脏,尤其是一直以来被视为男性壮阳之宝的“腰子”。
到此,以上就是小编对于羊腰枸杞功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于羊腰枸杞功效的3点解答对大家有用。