大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞和红枸杞的用处的问题，于是小编就整理了5个相关介绍黑枸杞和红枸杞的用处的解答，让我们一起看看吧。
黑枸杞与红枸杞功效有什么区别？
枸杞一般可以滋阴补肾，清肝明目。红枸杞主要是治疗肝肾阴虚导致的视物昏花，腰膝酸软。而黑枸杞主要指可以补肾，尤其对于肾虚导致阳痿***，遗精滑精效果会更好。临床上可以根据病情，选用合适的药物。比如黑枸杞配合淫羊藿效果更好的。
黑枸杞和红枸杞比较，有哪些优势？
说起枸杞大家第一时间想到的都是鲜红饱满的，知道或是了解黑枸杞的较少。但是你知道吗客观来讲，黑枸杞的营养价值要比红枸杞高。
黑枸杞就是指黑果枸杞，它主要产自我国青海、宁夏、甘肃和陕西一带。泡过黑枸杞的人都知道，一开始颜色呈淡蓝色，后来渐渐变成紫红色，这是因为黑枸杞中含有的花青素在“作祟”。
最初花青素遇到碱性的水变成蓝色，经过一段时间后水温有所变化，而且花青素剧增，颜色就由蓝色变为了紫红色。 说到这花青素，就不得不提黑枸杞中含有的宝贵财富原花青素了。
很多人都以为原花青素就是花青素，实则不然，原花青素是花青素的前体，他们只有在高温情况下水解之后才会变为花青素。黑枸杞中的原花青素含量是迄今为止所发现的天然野生植物中最高的，所以，黑枸杞含有大量的原花青素，也就意味着它能产生大量的花青素。
铺垫了这么多，花青素能干什么呢？这对于女性朋友来说是一个福音，它可以抗衰老。它是最有效的自由基的清除剂，它的功效将近vc的二十倍、ve的五十倍。自由基就是我们皮肤的天敌了，他会首先攻击皮肤细胞，破坏其弹性，从而导致我们的皮肤衰老、变皱、失去光泽、失去弹性。
此外，花青素的功效还可以作用在脑组织中，具体表现那就是能改善我们的睡眠质量。花青素穿过血脑屏障，保护我们的脑神经不被氧化，从而稳定它的功能，最终提升我们的睡眠质量。
黑枸杞营养价值更高一些。
从汤色是上看枸杞酿造几乎无色的淡红色，黑枸杞花青素遇到不同的水质会显示不同的颜色，在碱性水中蓝色，在中性水呈紫色，原因是，黑枸杞开水浸泡在变化的过程中pH值的缘故！
在成分上，科学地确定黑色枸杞中所含的维生素和脂肪远远高于红色水果枸杞。富含独特的原花青素OPC，原花青素是抗衰老的重要组成部分，可以很好的抵抗衰老，起到美容的作用。
从功能的角度来看，枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾，只有糖尿病，改善睡眠，温暖的身体，抗肿瘤作用；但黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今发现原花青素OPC含量最高的天然野生植物，原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是50倍、20倍、VC、VE，具有很强的抗衰老作用。
最后，枸杞虽不那么黑，味道鲜美，但营养价值优于红枸杞。当然，黑枸杞也有优点和缺点，不能盲目的选择，青海的黑枸杞质量好，柴达木盆地地区，黑枸杞花青素含量最高、最丰富的营养价值。
黑枸杞对于红枸杞来说，黑枸杞的营养成分比红枸杞营养成分高。黑枸杞主要产地是在青海地区，而红枸杞的种植广泛和产量也比较丰富。
野生的黑枸杞，又叫黑果枸杞。黑枸杞味甘，属性平和。黑枸杞有一种原花青素，而红枸杞并没有。黑枸杞需要用温水或者冷水的来进行浸泡，不可以用热水泡，因为热水会破坏到黑枸杞的花青素。并且黑枸杞是至今为止发现花青素最为丰富的植物。
黑枸杞的功效有抗衰老，抗衰老是黑枸杞十分主要的功效了。然后黑枸杞改善睡眠，食用黑枸杞，我们的身体吸收到花青素之后就可以提高睡眠质量。不管是红枸杞还是黑枸杞都有美容养颜的作用。而黑枸杞对于红枸杞来说更能防止皮肤的皱纹产生，也能减少紫外线对于皮肤的伤害。黑枸杞的补血十分利于动脉的流动，增加血色，提高健康细胞的生存时间，避免受到癌变细胞的侵蚀；黑枸杞保护眼睛视力，以及对于长期在夜间驾车的人群和长期对着屏幕工作的白领们，都有很大的帮助。黑枸杞能够增强体质和免疫力，能让血管更具有弹性，建议静脉曲张的病人可使用黑枸杞，能够有效减少疼痛，浮肿。
更值得注意的是，黑枸杞和红枸杞都不要大量服用，尽管他们的功效都十分诱人，但是对于身体的温热效果十分明显，有发烧发热的人炎症并发和油腹泻症状就最好不要服用黑枸杞和红枸杞。
指导专家：李梅，主任医师，锦州市中心医院中医内科。
从事中医内科临床工作21年，擅长中医常见疾病的诊断、中药与针灸治疗。
觉得本文有用，欢迎点赞或推荐给朋友，并关注【医联媒体】。
红枸杞、黑枸杞、蓝莓这三种食品对人都有哪些[_a***_]？
作为一个专业的营养人士来说，我不可否认我在选择食物的时候非常“好色”，所谓好色就是颜色越深的食物我越喜欢。为什么？因为从营养的角度来讲，即颜色越深的蔬菜含维生素及其他营养素越多。换言之，蔬菜营养的高低遵循着由深变浅的规律，其排列顺序是绿色——红色——黄色——白色。
我们先来说一下黑枸杞和红枸杞。从营养价值方面来讲，黑枸杞确实比红枸杞多一种营养，那就是花青素。
而黑枸杞和蓝莓从颜色上我们就看的出来，都含有丰富的花青素。
花青素能增强人体免疫系统，增加人体抵抗力。花青素能保护细胞内基因不被攻击，降低各种癌症的发病率；具有毒杀乳癌、肺癌及胃癌细胞的功能，对于胃粘膜细胞有促进生长效果。
花青素广泛存在于各种深色蔬果中，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。
其次从感官上来说，红枸杞泡水后水呈现***，基本没有什么观赏价值；而黑枸杞泡水后呈现紫色，也有的是呈现蓝色，这个主要是因为水质酸碱度不同的原因，跟枸杞本身没有关系。如果是用玻璃杯浸泡的话，会非常的漂亮。
【红枸杞】
红枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
黑枸杞与什么搭配比较好？
一个是黑枸杞搭配红枣，做法就是黑枸杞和红枣一起放入杯中用开水冲泡，凉温后温服冷饮即可。
功效:红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效,同时黑枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润,最适合用来消除疲劳饮用。
再一个就是黑枸杞搭配菊花，做法是将白菊花和黑枸杞放入杯中，用开水冲泡，温浸10～15分钟左右即可饮用。
功效:菊花味甘,对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的黑枸杞,作用得到加强。菊花搭配黑枸杞,清肝明目,适合熬夜学习的学生白领一族,在夏天饮用效果尤其明显。
然后就是黑枸杞加人参再加点蜂蜜，黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。
做法呢就是将黑枸杞和人参洗净，其次准备一个干净的煮锅将黑枸杞和人参放入锅内。加入500毫升的水文火熬煮20分钟，加入蜂蜜拌匀即可食用。
温馨提示:感冒、发烧者禁用！
黑枸杞与什么搭配比较好，肯定首选菊花啊，不过这得视情况而定。
第一，因为黑枸杞是温补之物，吃多了，容易上火，所以，需要搭配菊花来进行败火，不过呢，菊花也是分杭白菊和贡菊的，这时候要选好，根据自身实际情况，杭白菊一般降肝火，贡菊一般降肺火。
第二，如果体质虚寒的人呢，就不需要家菊花了，这时候可以加点玫瑰和红枣桂圆之类的，美容养颜去躁，尤其经期前后容易胸痛和肚子痛的人，当然了，如果你出现上火的情况一定要记得不要再服用了，喝点菊花，休息一段时间。
毕竟，不是所有的东西都像白米饭的，可以一日三餐的长期服用的。
第三，如果感冒，正在服用药物或者体质易上火的人，不建议服用枸杞这类的温补之物，尤其虚火之人。
最后，一句话，任何温补或者性凉的果茶都不建议长期每天的服用哦，可以分时段和季节服用更好，根据自身的实际情况进行调节。
祝大家都可以懂得养生之道，做一个健康美丽的人儿哦~
黑枸杞子和什么搭配最好
黑枸杞子并没有固定搭配或最好搭配，可以单独使用，也可以根据患者的具体情况进行配伍，如配菊花、红枣等。
黑枸杞虽然不是传统的中药，并未收入《中国药典》，但在藏医、***尔医的古代典籍中有一些记载，具有一定的药用和食用价值，有养肝明目、延缓皮肤衰老等作用。黑枸杞子含花青苷（原花青素）、胡萝卜素、枸杞多糖、维生素、氨基酸、矿物质等成分。枸杞多糖具有促进巨噬细胞吞噬功能的作用，胡萝卜素能转化为维生素Ａ，对保护视力有益；黑枸杞子含有丰富的花青素，花青素是强效抗氧化剂，对延缓衰老，抑制过敏及炎症，增强血管弹性有帮助。
黑枸杞没有固定的搭配，可以单独使用，也可以根据患者的具体情况进行配伍。比如配菊花养肝明目、生津止渴，或配红枣补脾益气、滋阴明目。用黑枸杞泡水是常见的用法，应当注意最好使用60℃左右的水，因为水温太高容易破坏花青素，水温过低则枸杞多糖类成分不易析出。此外，还可泡酒或直接食用，成人常用量每日3克～5克。
某些宣传材料将黑枸杞称为“软黄金”“花青素之王”等，夸大了其保健作用。对此，一些专家指出：黑枸杞与红枸杞同属不同种，都是茄科枸杞属植物，两者的绝大部分成分是一致的，只是黑枸杞多含了一些花青素。目前宣称的花青素的种种保健功效，主要是从“抗氧化”衍生出来的，并没有直接的临床试验数据。黑枸杞跟蓝莓、黑莓等一样，也是很好的水果，但不应该过度炒作，夸大其作用。
本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 中医科 副主任医师 姚暄审核
点这里，查看医生回答详情
一般枸杞与黑枸杞的功效？
一般枸杞指的是红枸杞。宁夏，内蒙，青海，新疆都有种植。其中宁夏中宁产的枸杞品质最好，药用价值最高。有清肝明目，滋阴补肾功效。实用方法有干嚼，泡水，煲汤，泡酒，入菜等。黑枸杞功效是其含有大量花青素，花青素具有抗氧化，延缓衰老作用。黑枸杞以青海最好。
到此，以上就是小编对于黑枸杞和红枸杞的用处的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞和红枸杞的用处的5点解答对大家有用。
