大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞油炸虾的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞油炸虾的做法的解答，让我们一起看看吧。
鱼虾争霸怎么做？
要制作鱼虾争霸，首先需要准备新鲜的鱼和虾，可以选择各种口味的调料和蔬菜作为配料。
接着，将鱼和虾放入锅中煎炸至金黄色。
然后，加入调料和蔬菜，翻炒均匀。
最后，将炖好的鱼虾争霸装盘，撒上葱花和香菜即可享用。这道菜色香味美，口感鲜嫩，是一道美味的家常菜。
1、选出大小相等的12只大虾，去掉虾头，剥下虾壳，留下虾尾，将虾肉从脊背片开，深至三分之二，再用刀轻轻拍扁，放入容器内，加入料酒、葱姜汁各8克和精盐0.5克，腌渍入味，放入容器内。将余下的大虾去掉虾头，虾尾，剥去虾壳，取虾仁斩成茸，放入容器内，加入蛋清、精盐0．5克、白糖5克和葱姜汁、料酒各7克搅匀，抹在盘内的大虾上。再点辍上午菜叶、枸杞子。
2、入蒸锅内蒸至熟透取出。另将锅内放入清汤50克，加入精盐0．5克烧开，用湿淀粉10克勾芡，出锅浇在摆入盘子周围的大虾上，上缀香菜叶。
3、锅内放入清水烧开，下入鱼丸焯透捞出。另将锅内放入余下的清汤，加入余下的料酒、葱姜汁、精盐、白糖和番茄酱烧开，用余下的湿淀粉勾芡，下入鱼丸翻匀，出锅盛入盘内即成。
海惨怎样做好？
1.将五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥，海参泡发后切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后备用。

2.铁锅里放一点点油，放入五花肉小火慢慢煸炒，将五花肉本身的油脂炒出来，可以减少五花肉的油腻感。

3.肉微微发黄时,把锅里的油倒出来，加入老抽煸炒上色后，放入葱姜，八角、加入半锅热水和一大勺料酒，大火烧开后转小火。


4.锅中放入入适量的冰糖调味，肉炖到五成熟时，放入海参接着炖，等到肉熟烂、海参软糯后，汤汁收紧即可出锅。

总结
海参水发之后，处理干净，切丝，葱白切段，油锅烧热，六成热油放葱段，炸至金***捞出，葱油备用。
重新起锅，放葱油，爆香葱姜末，放入海参，加清汤，然后加入海盐、料酒、酱油和适量白糖，开锅后小火煨制2分钟，淀粉勾芡之后，中火收汁，放入葱油，就可以摆盘上桌啦。
水发海参 净葱 高汤 鸡精 生抽 料酒 枸杞子几个 植物油 盐适量。
制作：
1、将海参肚内划十字刀（不能切穿），放入开水锅内氽一下，捞出，沥干水分；京葱切成6厘米长的段；枸杞子拣去杂质，洗净。
2、锅置火上，放油烧热，加入京葱煸香后（呈金***），再加上肉汤、海参、料酒、酱油、精盐、味精、枸杞子，等烧至菜呈淡***时，出锅，整齐地装入盘中即成。
家常海参的三种做法
过去，海参是名贵菜，但现如今已经进入寻常百姓家。也许因为不常吃，对它还比较陌生。今天，教你几种家常的海参的做法。
做法一：肉末海参
肉要选三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味。
海参可以在每天早晨吃。早晨吃海参比其他时间吃海参更好，早晨空腹状态下食用，会促进人体对营养的吸收。
海参最营养的吃法就是直接食用，也可以熬粥食用，但是儿童一般不宜多吃。
有风湿类的人要少吃或不吃海参；高尿酸血症的人也不宜食用海参。
到此，以上就是小编对于枸杞油炸虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞油炸虾的做法的2点解答对大家有用。
