大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞通菜梗做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞通菜梗做法大全的解答，让我们一起看看吧。
枸杞菜怎么摘？
首先我们可以将菜梗一并摘出放入菜篮子中，然后取枸杞菜上的菜叶部分。因为枸杞菜的菜叶部分是整个枸杞菜最嫩的部分，这样枸杞菜就被很好的采摘了。需要注意的是在做枸杞菜的时候，需要将枸杞菜放入水中，然后将枸杞菜的苦水挤出最后食用。
笋菜的家常做法？
材料：竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。
做法：
1、把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。
2、牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。炒锅不用放油，烧热后放入竹笋用中火翻炒一下，将竹笋的水分焙干后盛出。
炒笋菜
材料：
净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生抽100克，鲜汤、麻油及味精适量。
1)鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。
3)调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。
4)打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。
以下是几种笋菜的家常做法：
1. 鲜笋遇冬菇：将冬笋和冬菇进行搭配，加入枸杞等辅料，烧制出鲜美脆嫩的口感。
2. 荠菜冬笋炒年糕：将荠菜和冬笋搭配，加入年糕等辅料，炒制出美味可口的炒年糕。
3. 腊肉炒冬笋：将腊肉和冬笋进行搭配，加入蒜片等辅料，炒制出香气扑鼻的菜品。
4. 油焖冬笋：将冬笋切成长段，加入料酒等辅料，烧制出香味浓郁的油焖冬笋。
在进行以上几种笋菜的制作时，需要注意食材的新鲜度，以及火候的掌握。同时，根据个人口味适量调整辅料的用量，可使菜品更加丰富有营养。
工具/原料
笋 (500克)
酱油 50毫升
麻油 适量
1、把笋壳去除，切除老的根部，并洗干净。
2、把每根笋一切四块。
3、准备一锅冷水，把笋放进去烧十分钟，具体时间要根据自家的笋大小来调整。
4、在烧笋的时候，可以准备调料啦，为了能吃到笋的原味，我就准备了酱油和麻油混合的调料。
5、等烧好后盛起来，沾着吃即可。
野山菌汤的做法？
1、各类菌类去掉老的部份，用手撕成条，洗净待用。
2、锅内放水烧开，放入烫两分钟捞起
3、锅内放油至6成热时，放入蒜片和姜片爆香，然后倒入刚才烫好的蘑菇翻炒一会，将蘑菇倒入砂锅中，一次性加足清水，大火煮沸一段后，加入少许盐调味既可起锅也可以跟据各人喜好起锅前加入一些香葱碎。
1把***集回来的野生菌，仔细分辨，择取可以食用的野生菌，然后去蒂后清洗干净切成薄片。
2再准备一些绿叶菜，如：木耳菜或小***等绿叶蔬菜，如果要选木耳菜和小***时，把菜梗和菜叶分开。
3锅里加水，放在火上烧开，把绿叶菜菜梗放入锅里先煮一下，然后加入野生菌煮熟。
4野生菌可多煮一会，菌汤越熬味越浓，快熬好时加入绿叶菜，绿叶菜一变软就熬好了。
野生菌汤熬好后加入食盐和香油调味即可。熬菌汤时还可以依据个人喜好往汤里放几片生姜和枸杞和红枣等食物。
熬好的野生菌汤要趁新鲜喝，最好一次喝完，还可以依据个人喜好往汤里添加一些胡萝卜、红枣等自己喜好吃的食物
到此，以上就是小编对于枸杞通菜梗做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞通菜梗做法大全的3点解答对大家有用。
