大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蝎子枸杞泡酒的的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蝎子枸杞泡酒的的解答,让我们一起看看吧。
羊蝎子料包配方?
一、麻辣羊蝎子
食材:羊蝎子4斤、姜20克、大葱10克、蒜30克、老抽50ml,食用油、食盐、鸡精适量。
配方:桂皮3克、香叶2克、八角3克、小茴香5克、黄芪3克、砂仁2克、草果4克、丁香1克、肉豆蔻2克、花椒30克、干辣椒20克、枸杞3g。
二、养生羊蝎子
食材:羊蝎子4斤、花椒30克、姜片20克、大葱10克、胡椒,食盐、食用油适量。
配方:干红枣20克(量您可以自己觉得)、党参1.5克、白芷0.5克、枸杞3克、
大枣6枚、党参3根(约6克)、泡好枸杞6克、葱白段15克、去皮姜片10克,白芷1克。这是羊蝎子清汤锅
也可以做成酱香麻辣的
豆瓣酱 1汤勺、麻辣香锅料 2汤勺、八角 2颗、桂皮 半根、茴香 10克、孜然 10克、香叶 2片、花椒 10克、干辣椒 4克、料酒 2汤勺、生抽 2汤勺、蚝油 1汤勺、精盐 4茶匙另外羊蝎子一条
烹饪步骤:
3.准备一盆冷水,羊蝎子放入冷水中过一下,控水捞出
4.高压锅中放入羊蝎子,加入没过羊蝎子2/3的水,放入葱段/姜片/蒜瓣,上气后压20分钟;(如果没有高压锅,同样步骤需要多放水,水开后小火煮两个小时)
今天分享一款老北京羊蝎子的做法,可以少量在家里制作。
一,羊蝎子的初步处理
1500克羊蝎子(就是羊脊骨)放入大量清水的盆内,放盐10克,料酒50克,醋50克,姜片10克,泡半小时以上,把血水泡掉。
二,香料包的配制
白芷4克,白蔻2.5克,肉桂3.5克,良姜6克,香叶1克,青花椒2.5克,红花椒2.5克,干辣椒6克下入锅内,小火炒香后放入香料袋。
蝎子与野西瓜泡在一起能喝吗?
蝎子可泡酒,还可加点枸杞,冰糖,人参等搭配泡酒,和野西瓜就算了。另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜,一个是真正的纯粮食酒,谷养康粮食酒,京东有,至于配方,泡酒之家有,希望对你有所帮助
枸杞泡酒好还是大蒜泡酒好?
用野生蝎子泡酒,经常跑长途的司机容易出现腿痛腰痛之类的,喝二两睡一觉一身轻松,我爸就是货车司机,每年都要泡一两千块钱的蝎子酒,一斤野生活蝎子要四五百一斤,这是我们老家的土方子了,治腰腿疼痛很管用,一月喝两次一次二两对人绝对有好处,不过别多喝,太烧浑身发热
羊蝎子炖胡萝卜的做法?
1准备好材料
2羊蝎子斩成小块,我买的时候就让店家斩成小块,冷水下锅,放入羊蝎子、姜片,加入料酒,大火烧开后捞出浮沫,再捞出羊蝎子冲洗干净备用
5大火烧开后转小火慢炖1个半小时
6 最后5分钟加入枸杞
7出锅前根据个人口味加入盐调味即
到此,以上就是小编对于蝎子枸杞泡酒的的问题就介绍到这了,希望介绍关于蝎子枸杞泡酒的的4点解答对大家有用。