大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞阿胶酿的做法的问题,于是小编就整理了6个相关介绍枸杞阿胶酿的做法的解答,让我们一起看看吧。
生姜阿胶红枣枸杞膏怎么熬?
阿胶枸杞怀姜糖膏做法
1、原材料提前准备
提前准备怀姜1斤、阿胶200克、纯蜂蜜150克、老红糖1斤、枸杞子100克、大枣200克、生活用水1200克,再提前准备一个石锅。
2、解决原材料
那样原材料准备好以后,我们要对这种原材料进行一定的处理,最先要将怀姜的皮除掉,因为它的皮是寒凉,随后将其放到破壁养生机中,打到细腻;将阿胶砸烂至粉末状便于溶化;枸杞子和大枣都剪破成细细的。
3、制做
最先在石锅中倒进生活用水,随后将老红糖放进在其中,将其泡化烧开。当水沸腾,老红糖彻底溶化以后,放进怀姜和阿胶,转中文火慢熬,使这二味原材料可以彻底与老红糖结合在一起,约一小时以后,再倒进大枣与枸杞子。在文火慢熬的这一全过程中一定要留意,要常常的用汤勺拌和,防止黏锅,在这个全过程中一定要有耐心。
4、制冷储存
最终当全部食物慢慢浓稠展现出泥状时,就可以终止熬料了,全部全过程大约在2个多钟头上下,将锅静放制冷,温度大约在五十度的情况下添加纯蜂蜜,由于温度过高,添加纯蜂蜜会毁坏它的营养元素,随后将阿胶糕怀姜糖膏放进器皿中储存。
怎样自制黄酒泡阿胶?
做法:
将阿胶放入玻璃盘中,加入黄酒,然后盖上盖子浸泡24小时;加入适量冰糖炖半小时,炖时不时搅拌;炖好后放凉,然后放冰箱保存。
所用材料:阿胶,纯糯米黄酒。
首先将阿胶放入容器内,倒入黄酒;之后黄酒刚刚没过阿胶为好,泡一晚上约12小时,阿胶基本融化;第二天再将此容器放到锅里蒸,大火蒸30到40分钟,阿胶完全融化到黄酒里;最后将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存即可
熬阿胶浆的正确方法?
如下:
阿胶块用黄酒浸泡48小时。
泡好的阿胶放入锅中,加入适量清水。
加入核桃、芝麻、枸杞、红枣等配料。
加入土冰糖熬制成浆。
出浆后,将阿胶浆倒入容器中,晾凉凝固即可。
自制阿胶膏正宗做法?
自制阿胶糕
材料:阿胶250g、黄酒500g、核桃仁250g、红枣条250g、枸杞250g、熟黑芝麻250g、老冰糖100g
制作步骤:
1、阿胶块敲碎(用刀背每块敲3-5下即可)。 放入黄酒泡约1-3天,将阿胶泡软。
2、准备辅料: 红枣洗净晾干切条。 枸杞洗净晾干。 黑芝麻炒熟。 核桃取仁。
3、模具中放油纸,或涂油,准备好放在一边。
4、将泡好的阿胶和黄酒用小火慢慢熬至阿胶融化。
5、加入老冰糖继续小火熬至冰糖化开,不停的用铲子搅拌,防止糊底。
6、继续小火搅拌,熬至阿胶挂旗(约1~2小时)关火开始加辅料。加辅料原则是从大到小比较好搅拌。
7、先加入核桃, 拌匀后加入红枣条, 拌匀后再加入枸杞, 再拌匀。
阿胶枸杞红枣牛奶做法?
步骤 1
准备食材:阿胶、牛奶、鸡蛋、枸杞、枣片和老红糖。
步骤 2
水开转小火卧一个鸡蛋。
步骤 3
锅中倒入牛奶,转小火,加入阿胶、红糖、枣片、枸杞,不断搅拌至阿胶融化即可。
枸杞和阿胶可以一起服用吗?
阿胶是女人常用的滋补品,不仅因为好吃,它的功效也很丰富,而枸杞素有长寿果之称,用来泡水也很养生。那么阿胶和枸杞能一起吃吗?毋庸置疑,可以!阿胶和枸杞同食能起到双重滋补的功效,因为阿胶和枸杞都是补品,营养价值都很高。
阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体胶块,阿胶补血又补气。枸杞含有大量胡萝卜素、烟酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,两者同食能起到互补的作用。
阿胶和枸杞一起吃首先可以提高视力。枸杞本身就擅长明目,因此俗称“明眼子”。历代医家常常用它治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,很多著名方剂都是以枸杞子为君药。民间也习惯用枸杞子治疗慢性眼病;而阿胶中也含有部分明目的物质,两者搭配着吃对眼睛可以起到如虎添翼的效果。
而且枸杞和阿胶均有提高机体免疫力的作用。可以滋阴补血、去瘀,并有一定的止血功效。血虚者可用阿胶补益,经期血多者可用来固摄,血少者能用来行血,而枸杞中所含的元素也能起到这方面的***作用。
不但如此,阿胶和枸杞还能防癌抗癌,保健功能非常好,是养生党们的最爱。
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到此,以上就是小编对于枸杞阿胶酿的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞阿胶酿的做法的6点解答对大家有用。