大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒枸杞怎么不下沉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍枸杞泡酒枸杞怎么不下沉的解答，让我们一起看看吧。
为什么枸杞泡水有点沉有点浮？
你好，浮着的枸杞质量较好。挑选方法：
1、看。好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本统一整齐，不会显得潮湿，并且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形，端头会有一个自然的白点。
2、捏。好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。
3、泡。好枸杞通常颗粒饱满。泡水后，好枸杞大部分会浮到水面上。
4、闻。不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或***性。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。
5、尝。好枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。
我泡了枸杞怎么有的沉下去，有的浮在上面枸杞泡茶或泡酒,沉浮的区别在于枸杞本身的密度,与枸杞的成熟度有关,沉浮现象一般表现在初始阶段,待枸杞吸足液体后,一般都沉底.当然,根据初始浸泡时枸杞沉浮比率也可判定枸杞的质量,下沉较多的应该说质量不错.中宁枸杞泡水后尽数上浮，宁夏北部的枸杞泡水后先沉下去，然后过几分钟还会浮上来，而新疆等地的枸杞泡水后，则沉而不浮。相比而言，中宁的枸杞是最好的也就是都浮起来的
枸杞为什么有的沉底有的漂浮？
刚泡进去的构杞，肉质较多的重，所以沉到水底，肉质少的比较轻，所以浮在水面上。
肉质多的沉底了，肉质少的轻就符在上面。
因为枸杞中枸杞多糖的含量较高，糖分较少，枸杞质量较轻，所以上浮率较高。反之，上浮率偏低的枸杞则是因为糖分较多，枸杞质量大，泡水后容易下沉。
枸杞的上浮率说明什么？
你买的枸杞如果上浮率高，说明是宁夏枸杞。
与青海枸杞相比，宁夏枸杞的特点之一就是易上浮，因为其行扁，受浮力大。上浮多说明是好的宁夏枸杞。青海枸杞等不易上浮，但并非就意味着不好，它有别的优点。
因为地理原因宁夏枸杞含糖（单糖）低，密度低，所以上浮。而其他营养成分要比青海、新疆等要高，如枸杞多糖、甜菜碱、玉米黄素等。这也是中医要***用宁夏中宁枸杞入药的原因。
枸杞的功能用处很大，具有活血、生血、壮阳、滋补、安神的疗效。人们通常用枸杞、红枣来煲汤，还用枸杞来泡酒。那么枸杞的上浮率说明什么？
我们知道船为什么会上浮漂动，原因船是空心的，船的密度小于水的密度。若船底被蛀虫钻了个小孔，水往船底溢出，当船里溢出的水高于船外水面时，船就会下沉。同样的原理，我们买的枸杞带有红色，说明枸杞成熟，质量好。若枸杞全部在水面上上浮，说明枸杞干燥，不含水份，枸杞的功效就更大。
若枸杞中带有白色的，不够红色，说明枸杞不成熟，质量不佳。若枸杞往水里下沉，说明枸杞湿润，不干燥，多半是不成熟饱满，带有白色的劣质枸杞。因此我们在日常生活中买枸杞千万要注意，宁愿买贵不买便宜的。买枸杞时一定要注意枸杞是否成熟饱满，红色干燥？
枸杞的上浮率表示什么？
枸杞的上浮率是指在煎制过程中，枸杞浸泡在水中产生的浮力所占枸杞自身重量的比例。上浮率越高，说明枸杞在煎制过程中浸泡时间越长，枸杞的品质也越好。枸杞的上浮率是衡量枸杞品质的重要指标之一。
枸杞漂浮率高，说明枸杞含水量低，含糖量适中，说明枸杞的相对品质较好。
枸杞是商品枸杞、宁夏枸杞和中国枸杞的总称。宁夏枸杞为宁夏枸杞的果实，常用于日常食用和药用，宁夏枸杞是唯一列入2010年版《中国药典》的品种。枸杞是中国最大的栽培区域。枸杞主要分布在我国西北地区，而枸杞及其变种在其他地区也很常见。
1、枸杞的上浮率表示枸杞在水中的浮力大小。
2、枸杞的上浮率与枸杞的品质有直接联系，一般而言上浮率越高的枸杞品质越高，因为这说明枸杞中的果实相对较大、相对较重。
3、枸杞的上浮率还可以用于判断枸杞的真假，一般而言，市场上出售的真正枸杞，其上浮率一般会比较高，而一些不良商家为了提高利润，会使用一些劣质的物质进行掺杂，这样会导致枸杞的上浮率下降，从而判断其真伪。
潮湿的枸杞怎么晒干？
一、枸杞潮湿的处理方法
1、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。用此法需随时检查，防止漏气。
2、冷藏法：把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里，温度保持在0-4℃之间。这里天气***别提醒，枸杞有个特别的性格，是喜热不怕冷。
3、酒精保管法：潮湿的枸杞容易招惹虫子发生霉变，因此，可以在枸杞的表面喷洒一些高度数的白酒，最好是喷洒一些纯酒精。随后在用塑料袋装好并封口。这个方法还可以让枸杞看起来色泽更加鲜艳。
4、烘烤法：把潮湿的枸杞摊开，放到干净的纸张上。在做饭的时候就可以放置到炉灶旁。平时要放到阴凉通风的地方。
5、晒干法：把潮湿的枸杞摊晾在竹席上，放在太阳下晒干。再装入袋中，扎紧袋口，放置在阴凉通风的地方保存。
二、枸杞优劣辨别
1、从颜色上辨别
枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和有光泽，肉质饱满；而被[_a***_]的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以买枸杞的时候一定不要贪“色”。
特别是染色的枸杞整个都是红色，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
到此，以上就是小编对于枸杞泡酒枸杞怎么不下沉的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒枸杞怎么不下沉的5点解答对大家有用。
